Сегодня мне прислали рецепт настоящей грузинской солянке в мультиварке, которым я хочу поделиться с вами!

Для приготовления сего волшебно-изумительного блюда необходимы следующие

Ингредиенты

•  Говядина – ориентировочно 500 г
•  Лук — всего1 шт
•  Огурцы солёные (можно магазинные) — 2 шт. средние.
•  Чеснок – порядка 1-го зубчика
•  Томатная паста – обычные 2 стандартные ст. л. (можно кетчуп)
•  Мука пшеничная – не более1 ч. л.
•  Теплая вода — мультиварочный стакан
•  Маргарин, но возможно и подсолнечное масло
•  Поваренная соль (не иодированная)
•  Перец (рекомендуется кайенский)
•  Разная зелень (киндза, петрушка)

Приготовление

В мультиварке включить программу режима — «Выпечка». Затем растопить маргарин либо использовать растительное масло, следом добавить очищенный и измельченный лук. Подготовить мясо, нарезав его средними кусочками добавить сложить его в мультикаструлю и обжаривать вместе с луком min = 10 минут.
Далее добавляется либо томатная паста, либо кетчуп с теплой водой и вся смесь доводиться до кипения.

Следующий добавляемый компонент – мука, которая требует тщательного размешивания для предотвращения нежелательных комочков.
Следом за мукой отправляются измельченный чеснок, мелко нарезанные приготовленные огурцы, которые при желании можно, и натереть на пластмассовой крупной терке, так как (железная может окислиться).
Все весьма тщательно перемешивается, солится, перчиться (по вкусу), а затем мультиварка переводится в режим — «Тушение».
Общее время приготовления — min = 1 час.

Подходящим гарниром может служить рис, картофель либо макароны. Но не забудьте перед подачей блюда посыпать все зеленью.
Громкий успех вашему кавказскому блюду – грузинской солянке в мультиваркеобеспечен!
Приятного аппетита!