Берем:

свинина (для отбивных)=1 кг

огурец соленый=3 шт.

по вкусу соль

по вкусу перец

Готовим:

Мясо свинины нарежем как на отбивные.Каждый отобьем. Сложим в миску, посолим и поперчим. Соленый огурец разрежем на 4 части. На отбитое мясо кладем по брусочку огурчика.Свернем  рулетиком. Обжарим на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Выложим мясо в форму для запекания. Запекаем в разогретой до 200*Сдуховке минут 15. Приятного аппетита!