Приготовленно по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ, С КОПЧЕНОЙ ГРУДИНКОЙ
Промытую чечевицу замочить в холодной воде в течение 3-4 часов, затем воду слить. Грудинку обварить кипятком и нарезать тонкими ломтиками. Нашинковать лук и слегка поджарить его вместе с грудинкой. После этого чечевицу и грудинку положить в кастрюлю, залить стаканом воды или бульона, добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист и, накрыв кастрюлю, тушить чечевицу в течение 30 минут. Перед подачей на стол готовую чечевицу выложить на тарелку горкой и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропом. На 1 стакан чечевицы - 150 г грудинки, 2 головки лука и 1 ст. ложку томата-пюре.

Читать далее...

Холодно, промозгло, снегом посыпало.... скоро ноябрь..
А у меня дома есть солнечная, оранжевая красавица тыква!

Из выбранной мякоти после очистки тыквы я делаю вкуснейший, ароматный, разогревающий вкусом и цветом суп, который обожает вся моя семья:


А вот и рецепт:

Сварить мясной или овощной бульон из моркови, корня сельдерея, пассированного на масле лука, лаврового листа и 3-4 зернышек душистого перца. Потом вынимаем из бульона мясо, лавровый лист, сельдерей и перец ( оставляем только морковь и лук). Добавляем для густоты 2 не большие порезанные кубиками картофелины и мякоть тыквы, соль и 1 ч. ложечку тертого имбиря. Варим до готовности. Блендером хорошо перемалываем и подаем с ложечкой сметаны, тертым сыром и гренками.

Состав:
1 морковь,
1/4 небольшой головки сельдерея
1 большая головка лука
2 картофелины
мякоть из 1 тыквы (если выбираем из головки, как я , но если покупаем специально на суп, тогда хватит 1/4 средней тыквы)
1 ч. ложечка тертого имбиря
3-4 горошка душистого перца
2 лавровых листа
В тарелку:
тертый твердый сыр
гренки
сметана по вкусу

Семечки не выбрасываем, а сушим. Они тоже очень полезные и вкусные


Вуаля!

Подсказываю: выбрать сердцевину из тыквы ножом очень не удобно, но если у вас есть вот такая формовочная ложечка для фруктов, то это идеальный инструмент.


Тепла и радости вам!

 

Любите холодец? Нет времени возиться? Тогда этот рецепт для вас. Вкус отменный.

Очень вкусный шашлык в духовке - рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире. Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Секреты приготовления такого шашлыка в духовке:
Готовить надо в рукаве для запекания.
На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но,

обо всем по порядку...

 

Количество схем: около 200
Автор: Личный архив
Жанр: Вязание
Качество: Хорошее
Формат: jpg
Размер: 60,99Mb
Вид издания: Подборка
Язык: Русский

Посмотреть и скачать коллекция:

               

Читать далее...

Красивый топ крючком

Читать далее...

Дрожжи – одноклеточный микроорганизм естественного происхождения. Они помогают получить вино и пиво, без дрожжей немыслим хлеб и выпечка. Именно они разрыхляют тесто, делая пористым и вкусным готовый продукт . В тесте ферменты дрожжей вызывают спиртовое брожение. Диоксид углерода, образующийся в результате спиртового брожения разрыхляет тесто, придает ему пористую структуру. . Дрожжи — это живой микроорганизм (грибок), который в благоприятных условиях активно плодится и размножается. В процессе своей жизнедеятельности дрожжи “поедают” сахар и превращают его в спирт и углекислый газ, которые, в свою очередь, придают тесту рыхлую пузыристую фактуру и характерную кислинку. Важно помнить, что дрожжи – это живые организмы, хоть и маленькие. Поэтому шпарить кипятком (температуру выше 45 — 50°С дрожжи не выдерживают) или неоднократно замораживать их нельзя – погибнут.

Читать далее...

Сегодня занималась заготовкой капусты на зиму. Каждый год делаю салатик из капусты, всегда идет на \"Ура!\" Решила поделиться со всеми рецептиком.


Записывайте:

 

Ароматный апельсиновый джем с лимонным соком - отличное начало дня. Наслаждайтись им намазав на поджаренные тосты, запивая бодрящим кофе или чаем.

Апельсиновый джем рецепт

 

Модель платья взята из Журнала мод №559/2012 г.

Платье связано крючком №0.7 из 550 г пряжи (100% хлопок, 240 м * 50 г).

Размер 42.

Схема вязания платья крючком

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Модель костюма взята из Журнала мод №559/2012 г.

Жакет и юбка связаны крючком №2 из 350 и 510 г пряжи (100% хлопок, 320 м/ 75 г).

Размер 48.

Костюм крючком схема

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Модель платья взята из журнала Sandra №8/2012 г.

Платье "Шоколад" связано крючком №1.5 и 2 из 800 г пряжи (66% хлопок, 34% вискоза, 334 м/ 100 г).

Схема вязания вечернего платья крючком

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вот недавно мне захотелось сладкого. И почему-то непременно пончиков. Погрузилась я в поиски идеального рецепта. Почему-то все, какие мне попадались, были с использованием дрожжей. Но мне не хотелось возиться с дрожжевым тестом, и я продолжила поиски. В итоге нашла подходящий рецепт – пончики на сметане. Поднимаются они за счет разрыхлителя для теста. Пончики получаются аппетитно золотистыми и плотными внутри, очень вкусными, но достаточно калорийными и жирными – даже промокание бумажной салфеткой не смогло убрать весь лишний жир. Но тот факт, что пончики получились очень вкусными, немного сгладило этот вообщем-то негативный момент.

pецепт пончиков на сметане

 Снова всe очень просто и вкусно. А, главное, экономно по времени и финансам. Капустный пирог можно готовить не только с мучным тестом, но и манной крупой.  Этот пирог получается очень нежный. Он хорош сам по себе или как гарнир...

рецепт

Читать далее...

А вы знаете, что ваш дневник можно сохранить на компьютере и в моменты, когда хочется что-то перечитать, а доступа к интернету по каким-то причинам нет, вы можете это сделать? =)

 

Для того чтобы это сделать, открываем свой дневник так, чтобы перед нами были посты и листаем его до самого упора вниз. Там мы видим:

 

 

Жмем на "Экспорт". В появившемся окне видим голубые квадратики, в которых написан период (время года и год соответственно), а ниже под квадратами - XSL-файл. Вот с него то и стоит начать. Жмем на него правой (!!!) кнопкой мыши и выбираем "сохранить как...".

 

Для дальнейшего удобства и легкости советую под дневник завести отдельную папку где-то в недрах компа, чтобы лишние глаза не прочли, но и так чтобы вы могли ее найти при необходимости.

 

Так вот, вернумся к нашему xsl-файлу. Сохраняем его в нашу только что созданную папку. При сохранении обязательно поменять имя на rss.xsl и нажать "сохранить"

 

 

Далее проделываем подобное на всех (или отдельных) файлах в голубых квадратах. Поочередно нажимаем на них правой кнопкой мыши, выбираем "Сохранить как..." и обязательно помешаем их в ту же папку где хранится наш заранее скачанный xsl-файл. (В том случае если файлы окажутся в разных папках, прочесть дневник будет невозможно). В итоге у вас должно получиться нечто подобное.

 

 

Далее ваша задача только открыть файл Зима_2007 или Осень_2008 и прочесть то что вы писали тогда.

 

Во всем этом есть несколько тонкостей: 1) комментарии не сохраняются, но я думаю, что и не за чем! 2) то что добавлял в цитатник также сохраняется, что очень даже полезно и приятно и 3) картинки, вставленные в посты не грузятся в случае если нет доступа к интернету, но это тоже не страшно.

 

Удачи!

---

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Питание для долголетия:

7 продуктов, которые продлят вашу жизнь.

Ученые всего мира работают над объяснением механизма старения и поиском путей увеличения продолжительности жизни.

Многое в этой области ещё не ясно, но кое-что уже совершенно точно установлено.

Например, однозначно доказанным считается факт, что продолжительность жизни зависит не только и не столько от генетической предрасположенности, но и от нашего образа жизни, то есть от множества мелких факторов: питания, сна, физической активности, которые мы можем и даже обязаны контролировать.

Мы все слышали легенды про чудодейственные заморские травы и снадобья, которые обладают сверхъестественными оздоровительными свойствами.

Между тем, не менее полезные продукты имеются и возле нас.

дальше