А вы когда-нибудь пробовали варенье из кабачков? Оно получается очень вкусным, полезным и необычным. А гости не отличат его от грушевого. Вот вам наш рецепт.

1 кг кабачков,
1 кг сахара,
100 гр. воды,
1 лимон.

В посуду для варки следует засыпать сахар, залить воду и варить сироп (в течение примерно 5 минут). Когда сироп будет готов, нужно поместить в него подготовленные кабачки, пропущенный предварительно через мясорубку лимон, и варить все примерно в течение 45 минут. Затем готовое варенье переливаем в горячем виде в стерилизованные банки и закатываем.

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Консервированная кукуруза
Часть 2 - ЦАРСКОЕ крыжОвенное варенье "с хитринкой"
...
Часть 31 - Пора по тыкве! 2 рецепта:джем и варенье из тыквы.
Часть 32 - Повидло из винограда.
Часть 33 - Варенье из кабачков
Часть 34 - варенье из яблок дольками
Часть 35 - Квашеные соленые помидоры – такие же вкусные как бочковые!
...
Часть 38 - Варенье из яблок дольками
Часть 39 - Икра из кабачков "Как в СССР"
Часть 40 - "Варенье" старых холостяков