Как правильно убрать и сохранить картошку. Сеникация.
|
|
Четверг, 20 Августа 2015 г. 09:28
+ в цитатник
Чтоб ускорить созревание позднего картофеля
Поздние сорта картофеля — самые вкусные. В них накапливается больше крахмала, поэтому этот картофель легко разваривается. Пюре, картошка «в мундире», жаркое получаются просто отличными.
Но, не везде эти сорта успевают вызреть. А затянешь с уборкой, пойдут сентябрьские дожди, холод… Картофель, убранный в неблагоприятную погоду, храниться будет плохо. Как же приблизить сроки уборки позднеспелых сортов, но чтоб не в ущерб урожаю. Надо ускорить отток пластических веществ в клубни
ПОМОЖЕТ ДЕСИКАЦИЯ!
Это прием искусственного подсушивания ботвы. За одну-две недели до уборки картофельные посадки опрыскивают раствором медного купороса (50 г на ведро воды). Постепенно ботва будет терять влагу, листья начнут желтеть и засыхать. Такое медленное подсыхание ускоряет созревание, так как часть питательных веществ переходит в клубни, что заметно повышает урожай и качество картофеля. Клубни легко отделяются от стеблей, что значительно облегчает уборку.
ВТОРОЙ ПРИЁМ УСКОРЕНИЯ СОЗРЕВАНИЯ СЕНИКАЦИЯ.
В подготовке картофеля к уборке очень важно прежде всего «заставить его постареть» Это достигается многими приемами.
Самый эффективный из них — сеникация, предуборочная обработка ботвы раствором двойного суперфосфата в 30 % концентрации или жидкого комплексного удобрения (ЖКУ 10:34:0) в той же концентрации. Сеникация прекращает рост стеблей, конкурентоспособность ботвы снижается, а растущих клубней — повышается, усиливается отток продуктов фотосинтеза из ботвы в клубни. В клубнях увеличивается содержание крахмала и белка, а нитратов и различных солей тяжелых металлов снижается до уровней, безопасных для здоровья человека. Обладая более прочной кожурой на момент уборки, клубни меньше травмируются, урожай повышается на 15-25 %.”
По сравнению с другими приемами сеникация обладает рядом преимуществ: она не требует уничтожения ботвы, выполняется с помощью нетоксичных, широко распространенных химических соединений, имеющих в своем составе биогенные элементы, необходимые в обмене веществ. Интересно отметить, что под влиянием сеникации снижается степень поражения ботвы фитофторой и ризоктонией, замедляется скорость распространения вируса X, снижается поражаемость клубней паршой обыкновенной. По нашим данным, наибольший эффект от сеникации достигается, когда ее проводят 10-15 августа, а к уборке приступают спустя 18-20 дней
Если вы проводите сеникацию ручными опрыскивателями различных марок (например РП-10), то расход рабочего раствора должен составлять 10 л на 50-60 м . Обработку надо проводить только во второй половине дня после 16 час. На ранних сортах, уборка которых планируется в июле, для усиления оттока продуктов фотосинтеза можно обработать ботву 20% настоем суперфосфата (20 кг суперфосфата настаивают в 100-литровой емкости в течение 24 час) или 20% раствором ЖКУ (на 20 л ЖКУ берут 80 л воды).
Можно воспользоваться также и более сложной смесью, включающей суперфосфат, аммиачную селитру и сульфат калия в фазу цветения в концентрации 2-5 % каждого компонента. Расход рабочего раствора при этом несколько ниже: 10 л -на 60-75 м . Этот прием повышает урожай раннего картофеля на 12 – 15 %.
Чтобы иметь для своего участка хороший посадочный материал, проводят улучшающий отбор, то есть отбирают лучшие кусты на семена. Обычно на посадках картофеля не все кусты одинаково развиты, здоровы и урожайны. Наряду с сильными есть средние и слабые кусты с небольшим (1-2) числом стеблей, а также больные с низкой урожайностью. Поэтому на семена важно отбирать и оставлять клубни от наиболее здоровых и хорошо развитых кустов, имеющих по 3-5 стеблей.
Улучшающий отбор прост и доступен как начинающем) огороднику, так и опытному фермеру. Его выполняют так. Проходя вдоль каждой борозды участка, отмечают здоровые, выделяющиеся во время цветения мощным развитием кусты колышками, которые втыкают возле них. Отмеченные кусты до уборки еще один-два раза проверяют, так как на некоторых из них могут появиться признаки болезни. В этом случае с забракованного куста при повторной проверке метку удаляют.
Урожай с отмеченных кустов убирают в принятые сроки уборки картофеля на семена. Их выкапывают и оставляют в лунке, после чего проводят дополнительный отбор по состоянию урожая клубней куста. Бракуются гнезда, оказавшиеся малоурожайными, слишком пестрыми по крупности, а также имеющие уродливые и больные клубни.
На семенные цели оставляют наиболее урожайные, здоровые и выровненные гнезда. Из них берут клубни средних размеров массой 60-80 г (размер куриного яйца). Подлежат безусловной браковке гнезда, где встречаются клубни с признаками фитофтороза, в сильной степени пораженные паршой обыкновенной, поврежденные проволочником. Ежегодно нужно отбирать столько клубней, чтобы их хватило для посадки в будущем году на весь участок или на его четвертую часть (семенной участок). Следует напомнить, что обычно на 1 сотку высаживают 400-500 клубней, при их средней массе 70 г это составит от 28 до 35 кг.
Для более надежного хранения семенного картофеля клубни после уборки желательно озеленить в течение 10-12 дней Для этого их рассыпают под навесом в один-два слоя, периодически перелопачивая. Процесс считается закопченным, если при резке клубня вся его мякоть от поверхности до середины приобретает зеленоватую окраску.
Хороших результатов можно добиться при размещении клубней в ящиках из-под помидоров. В каждый ящик засыпают по 10 кг клубней и устанавливают их колонками (10 ящиков одни на другой). Между колонками оставляют проходы 60-80 см. Озелененные клубни меньше поражаются в процессе хранения болезнями, убыль массы клубней за 7 мес. хранения сокращается вдвое. Такие клубни совершенно не повреждаются грызунами. Обычно урожай от озелененных клубней выше на 30-40 кг с каждой сотки (3-4 т на га).
К уборке семенного и продовольственного картофеля в большинстве зон и особенно в северных областях следует приступать в конце августа и заканчивать не позднее второй декады сентября.
Урожай клубней, предназначенных для продовольственных целей, обычно после выкопки обсушивают на земле при ясной погоде в течение 20-30 мин, а при пасмурной — от 1 до 4 час. Особенно нуждается в просушке картофель с участков, зараженных фитофторой.
При уборке картофеля механизированным способом обратите внимание на температуру воздуха. Выявлена зависимость качества уборки картофеля существующей техникой от температуры воздуха: если она ниже +7° С, то в 3-4 раза возрастают механические повреждения клубней, что приводит к значительным потерям при хранении. Поэтому конечным сроком уборки продовольственного картофеля необходимо считать дату установления среднесуточных температур ниже +7° С.
Следует отметить, что сеникация на продовольственных посадках, выполненная во второй декаде августа, позволяет приступать к уборке примерно на 7-10 дней раньше, проводить ее с меньшим напряжением и более высоким качеством, уйти от осенних заморозков и ненастной погоды сентября.
И десикация, и сеникация ускорят созревание клубней, а также приблизят начало уборки.
Проведите все агротехнические приёмы правильно и вы повысите сохранность картофеля в зиму!
Тему сообщения для вас нашла Алёнамир
источник:http://vsaduidoma.com/2010/07/23/kak-pravilno-ubrat-i-soxranit-kartoshku-senikaciya/
http://letko.ru/blog/340.html
Серия сообщений "Картофель ":
Часть 1 - Подготовка картофеля к посадке
Часть 2 - Высокоурожайные сорта картофеля
...
Часть 24 - Как вырастить собственный картофель, если у вас нет дачного участка
Часть 25 - Немножко об окучивании огородных растений
Часть 26 - Как правильно убрать и сохранить картошку. Сеникация.
Часть 27 - Картофельная "плантация" - просто! Эффективно!
Метки:
картофель
как правильно подготовить картофель
уборка урожая
как укорить созревание
сеникация
десикация
хранение на зиму
дневник огородника
дневник Алёнамир
Процитировано 13 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
У_КОЛОДЦА обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2015 г. 15:24 (ссылка)
