Скумбрия, запечёная с луком и лимоном.

Среда, 22 Октября 2014 г. 13:00 + в цитатник

Цитата сообщения Рябина_Рябинушка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Скумбрия, запечёная с луком и лимоном.

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 25 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Способ приготовления: в духовке

Вид кухни: европейская

Вид блюда: рыба и морепродукты

Группа: праздничные

Рецепт подойдет на: ужин.

Ингредиенты к рецепту «Скумбрия запечённая с луком и лимоном»:

1 шт. Лимон	1 шт. Лук репчатый
0.5 ч. л. Перец чёрный молотый	2 шт. Скумбрия
3 ст. л. Сметана	1 ст. л. Соль

Скумбрия с корочкой

Предлагаю приготовить ароматную и сочную скумбрию с хрустящей золотистой корочкой. Скумбрия запекается в духовке уже нарезанная порционно, что в дальнейшем значительно облегчит её подачу.

Сметана, которой мы смазываем скумбрию перед запеканием, придаст рыбе сочность и способствует тому, что на рыбе сверху образуется чудесная золотистая корочка, которая выступит и как красивое украшение блюда. Лук и лимон в процессе запекания отдадут свои ароматы рыбе. При минимуме усилий вы всегда получите отличный результат.