У вас буває так, що нема в домі жодного яйця, а так хочеться солоденького?
На такий випадок – цей рецепт. Печиво виходить дуже розсипчастим, в міру солодким. Звісно, замість цедри можна покласті дрібненькі шматочки кураги або родзинки... А зверху можна притрусити цукровою пудрою... Обирайте на ваш смак!

Список ингредиентов

Способ приготовления

З такої кількості продуктів виходить 30-32 шт печива, якраз на 1 деко.
М'яке вершкове масло розтерти з цукром.
Додати горілку. Потім всипати просіяні разом борошно і крохмаль. Швидко перемішати.

Додати цедру, перемішати. Утвориться дуже м'яке тісто, воно приліпатиме до рук. Загорнути тісто у плівку і покласти у холодильник на 1-2 години.

Потім, відриваючи маленькі шматочки тіста (приблизно по 10 г), зкатати з них кульки. Викласти на деко, трохи приплуснувши. Викладати на відстані одне від одного – під час випікання печиво трошки розповзеться.

Випікати у розігрітій до 170 градусів С духовці, приблизно 15 хвилин (час випікання залежить від вашої духовки).

Гаряче печиво в центрі буде ще м'яке, але після охолодження стане твердішим, дуже розсипчастим.