Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ÈÐÀ ÙÅÄÐÀ
ÈÐÀ ÙÅÄÐÀ
Àâàòàð ÈÐÀ_ÙÅÄÐÀ
-
Ðóáðèêè
Áèñåðîïëåòåíèå
(0)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (54)
Ekaterina_Romanowa
Olga_Gonzalez
Alina_Mix
Ankain
Eugenie05
LaLuf
Le1811
Pepel_Rozi
Sergyvhs
Vasilina-69
Volshebstvoreal
alexckir
astranaxt
bosich
digisoll
egor2303
inna_muzika
ka82
korlik
mari1525
nata_7
tantanich
toling
vselennAIA_98
zheka0107
zibatun
Âåðà_Îëüõîâñêàÿ
Âîëøåáíûé__Ñâåò_Äóøè
Ëåíà_Àíäåðñ
Ëþñÿ1406
Îëüãà_Ëàïøèíà
Ñàìàçíàþ
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 27.05.2012
Çàïèñåé: 1334
Êîììåíòàðèåâ: 38
Íàïèñàíî: 1910
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 09 Èþëÿ 2013 ã. 16:34
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Íåæíûé òîðò ïòè÷üå ìîëîêî ñ ìàíêîé – ðåöåïò, íå óñòóïàþùèé îðèãèíàëó
Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ äîìàøíèé ðåöåïò òîðòà "Ïòè÷üå ìîëîêî" ñ ìàíêîé. Íå óäèâëÿéòåñü – ôèøêà çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî êðåì äëÿ íåãî ãîòîâèòñÿ ñ èñïîëüçîâàíèåì ìàííîé êðóïû. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíî è âêóñíî.
Èìåííî ïî ýòîìó (èëè ïîõîæåìó) ðåöåïòó ïåêëè äîìàøíåå «Ïòè÷üå ìîëîêî» ìàìû è áàáóøêè ñîâåòñêèõ øêîëüíèö. Òàê ÷òî äàæå åñëè ýòîò òðîò è äàëåê îò îðèãèíàëà, òî âñå ðàâíî èçâåñòåí è ïîïóëÿðåí êàê «òîðò èç äåòñòâà».
Äëÿ òåñòà:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 150 ã
Êàêàî-ïîðîøîê – 2 ñò. ëîæêè
Ñàõàð – 1 ñòàêàí
Êîíüÿê – 1 ñò. ëîæêà
Ìóêà – 1 ñòàêàí
ßéöà – 3 øò.
Ñîäà – 0.5 ÷. ëîæêè
Äëÿ êðåìà:
Ìîëîêî – 2 ñòàêàíà
Ñàõàð – 1 ñòàêàí
Êðóïà ìàííàÿ – 3 ñò. ëîæêè
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 250 ã
Ëèìîí – 1 øò. (èëè î.5 ÷. ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû)
Äëÿ ñèðîïà:
Âîäà – 1 ñò. ëîæêà
Êîíüÿê – 1 ñò. ëîæêà
Ñàõàð – 2 ñò. ëîæêè
Äëÿ ãëàçóðè:
Øîêîëàä ÷åðíûé – 100 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 50 ã
1. Ñëèâî÷íîå ìàñëî òùàòåëüíûì îáðàçîì ðàñòèðàåì ñ ñàõàðîì, âáèâàåì ÿéöà, äîáàâëÿåì êàêàî, ñîäó (îáÿçàòåëüíî ãàøåíóþ óêñóñîì, ëèìîííûì ñîêîì èëè ëèìîííîé êèñëîòîé), êîíüÿê (ïî æåëàíèþ), õîðîøåíüêî ëîæêîé ïåðåìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû.
2.  ïîëó÷åííóþ ìàññó äîáàâëÿåì ìóêó è ñíîâà âñå ïåðåìåøèâàåì.
3. Ãîòîâîå òåñòî âûêëàäûâàåì â ôîðìó, ñòàâèì â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó (180-200 Ñ) è âûïåêàåì ïðèáëèçèòåëüíî 25-30 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü êîðæà ïî òðàäèöèè ïðîâåðÿåì çóáî÷èñòêîé èëè ñïè÷êîé.
4. Äàëüøå ãîòîâèì ñèðîï: â êàñòðþëüêó âëèâàåì âîäó, âñûïàåì ñàõàð è ïîäîãðåâàåì íà ìàëåíüêîì îãíå äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà. Ñèðîï îñòóæàåì è âëèâàåì êîíüÿê (îïÿòü æå – ïî âêóñó).
5. Ãîòîâûé ãîðÿ÷èé êîðæ îñíîâàòåëüíî ïðîïèòûâàåì ñèðîïîì ñâåðõó è ïî áîêàì.
6. Çàòåì ãîòîâèì êðåì. Ñíà÷àëà âàðèì ìàííóþ êàøó, îñòóæàåì åå, äîáàâëÿåì íàòåðòóþ öåäðó îäíîãî ëèìîíà è âçáèâàåì â áëåíäåðå èëè ìèêñåðîì
7. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòèðàåì ñ ñàõàðîì, ñîåäèíÿåì ñ ìàííîé êàøåé è ñíîâà âçáèâàåì. ×òîáû êðåì ïîëó÷èëñÿ îäíîðîäíûì, âçáèâàåì åãî ìèêñåðîì íåñêîëüêî ìèíóò, ïîñòàâèâ íà ãàç, íà ìàëåíüêèé îãîíü. Ãîòîâûé êðåì îñòàâëÿåì îõëàæäàòüñÿ íà 20-30 ìèíóò.
8. Íà êîðæ âûêëàäûâàåì êðåì è àêêóðàòíî ðàçðàâíèâàåì íîæîì.
9. Ñâåðõó òîðò ïîëèâàåì ãëàçóðüþ. Äëÿ åå ïðèãîòîâëåíèÿ íà âîäÿíîé áàíå (èëè â ìèêðîâîëíîâêå) ðàñòàïëèâàåì ïëèòêó òåìíîãî øîêîëàäà è ïåðåìåøèâàåì øîêîëàäíóþ ìàññó ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Ãîòîâûé òîðò ïòè÷üå ìîëîêî, ïðèãîòîâëåííûé ïî ðåöåïòó ñ ìàíêîé, ñòàâèì ÷àñîâ íà 6-8 â õîëîä ïðîïèòûâàòüñÿ.
recepti.kz/
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
1
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
1
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4961597/post282907445/">Без заголовка</a><br/>�ежный торт птичье молоко � манкой – рецепт, не у�тупающий оригиналу Предлагаю вашему вниманию домашний рецепт торта "Птичье молоко" � манкой. �е удивл�йте�ь – фишка заключает�� в том, что крем дл� него готовит�� � и�пользованием манной крупы. Получает�� очень нежно и вку�но. Именно по �тому (или похожему) рецепту пекли домашнее «Птичье молоко» мамы и бабушки �овет�ких школьниц. Так что даже е�ли �тот трот и далек от оригинала, то в�е равно изве�тен и попул�рен как «торт из дет�тва». Дл� те�та: Ма�ло �ливочное – 150 г Какао-порошок – 2 �т. ложки Сахар – 1 �такан Конь�к – 1 �... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4961597/post282907445/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè