В чистые сухие банки уложить: венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. семян) листья черной смородины (3-4 шт) чеснок (1-2 зубчика) корень хрена 1/2 красного острого перца помидоры (до верха, до горлышка). Залить холодной фильтрованной водой, так чтобы полностью покрывала помидоры. Это 1,5 литра на 3л банку, соли - 2 ст.л с горкой. сверху на помидоры я положила еще листьев вишни и смородины, чтобы полностью покрывали плоды и засыпала сухой горчицей (2-3 ст.л.) до самого верха. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал.

1.

Серия сообщений "Заготовки на зиму ":
Часть 1 - варенье из серени
Часть 2 - Баклажаны консервированные с овощам
...
Часть 22 - Для себя .......... Баклажаны на зиму ...... и ещё многое .........
Часть 23 - Да Здравствуют Яблоки ! Или что можно сделать в электросушке
Часть 24 - Помидоры соленые с горчицей .
Часть 25 - Редиска в банках на зиму
Часть 26 - Огурцы в капустных листьях
...
Часть 32 - Яблочное варенье с грецкими орехами
Часть 33 - Домашняя скумбрия .
Часть 34 - Свекла на зиму