Записи Друзья Комментарии
таткрас
Аватар таткрас

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в таткрас

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.05.2012
Записей: 7841
Комментариев: 217
Написано: 8143


Без заголовка

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 04:31 + в цитатник
Цитата сообщения moa_favela
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Этот рецепт вы передадите своей дочке — котлетки просто супер!


Технология приготовления фарша: Мясо и сало зачищаем, моем, нарезаем и прокручиваем через мясорубку, на среднюю сетку, один раз, с замоченным в воде батоном (без корок), луком и чесноком. В измельчённое мясо добавляем соль, перец ч/м и яйцо, масло сливочное. Фарш вымешиваем до однородной консистенции и выбиваем. Технология приготовления котлет: Готовую котлетную массу порционируем, формуем 2 котлеты по 70гр, панируем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Доводим до готовности в духовом шкафу.

 

Котлеты бабусины

 

Ингредиенты:

 

  • Фарш на 1 кг: Свинина - 290 г.
  • Говядина - 330 г.
  • Сало свиное - 70 г.
  • Хлеб - 100 г.
  • Вода - 100 г.
  • Лук репчатый - 60 г.
  • Чеснок - 15 г.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Масло сливочное - 30 г.

 

 

Приготовление:

 

 1. Подготавливаем ингредиенты.

 

 2. Замачиваем хлеб в молоке.

 

 3. Прокрученный фарш через мясорубку соединяем с луком, чесноком и хлебом.

 

 4. Добавляем специи, яйца, масло сливочное. Перемешиваем и выбиваем.

 

 5. Из фарша формируем котлеты и обжариваем затем на сливочном масле.

 

источник

 

Читайте так же:

1020871_ffe31edf0fa8aa17538c6e6f48f9d2fb (500x300,113Kb)/5802491_images (160x160,4Kb)/5800690_129jpg (200x200,12Kb) 1020871_kremsupizshampinonov (500x300,68Kb)/5802491_3253200 (200x200,17Kb)/5800690_9e8_1_ (200x200, 37Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300,214Kb)/5802491_3251676 (200x200,9Kb)/5800690_127_3_ (143x85,5Kb)/5800690_130 (200x200,15Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300,214Kb)/5802491_3251676 (200x200,9Kb)/5800690_127_3_ (143x85,5Kb)/5800690_130 (200x200,15Kb)/5800690_8a8_1_ (200x200, 61Kb)
Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого... Аптеки в шоке! Живот уходит за 4 дня, если... Врачи в УЖАСЕ! Грибок ногтей исчезнет МГНОВЕННО,если на ночь... ПАРАЗИТЫ исчезнут через 3 дня. Полная очистка организма!

 

Рубрики:  мясо
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте