Лечение соком белокочанной капусты применяется и при заболеваниях печени, желчного пузыря, различных формах хронического гепатита (желтухи), холангитах (воспаление желчных протоков), холангиогепатитах (является частым заболеванием, которое развивается при длительном воспалительном процессе в желчных путях), холециститах, нарушениях  отделения желчи, желчнокаменной болезни, циррозах печени.Капуста-верный помощник при заболеваниях печени

Течение заболеваний печени может быть очень тяжелым и сопровождаться печеночными коликами, повышением температуры тела, ознобом. При заболеваниях печени рекомендуется соблюдать определенную диету и постельный режим при остром течении болезни. При хронических формах заболеваний продолжайте придерживаться диеты, насыщенной витаминами и микроэлементами. Очень полезно в это время сочетать применение диет, включающих различные виды капусты, с курсом лечения свежим капустным соком или капустным рассолом.

Желчнокаменная болезнь — также довольно распространенное заболевание, встречающееся особенно часто у пожилых людей, причем в большей степени подвержены ему женщины. Проявляется в образовании желчных камней в желчных протоках, желчном пузыре или даже внутри самой печени.

Лечебное питание для больных, страдающих заболеваниями печени и желчных путей, должно включать в себя продукты, богатые витаминами и минеральными веществами, содержащими низкий уровень холестерина; острые и пряные блюда, алкогольные напитки Вам следует полностью исключить из своего рациона. Употребляйте больше овощей и фруктов, в том числе значительное место в Вашем меню должно принадлежать капусте как одному из целебных лекарственных растений, рекомендуемых при заболеваниях органов пищеварительной системы. Не забывайте лишь о том, что белокочанную и краснокочанную капусту, как в сыром, так и в отварном виде разрешается включать в состав питания больным, страдающим не острыми, а хроническими формами подобных заболеваний.

Для лечебного питания в период обострения болезней Вам следует выбирать блюда из других разновидностей капусты — кольраби, цветной капусты, брокколи. Блюда из белокочанной капусты в любом виде временно нужно исключить, заменив их другими овощами и фруктами (протертыми или в виде пюре, овощными супами-пюре). Допускается лишь применение капустного сока в качестве лечебного средства при этих заболеваниях.

Свежий капустный сок и рассол белокочанной капусты ускоряют образование желчи, желудочного сока и сока поджелудочной железы. Оказывают благоприятное целебное действие на организм при заболеваниях воспалительного и инфекционного происхождения.

При хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, холангите значительно облегчает состояние больного регулярный прием свежего капустного сока в теплом виде. Сок, приготовленный не позднее, чем за сутки до приема (хранить готовый сок можно в холодильнике, перед употреблением слегка подогреть до комнатной температуры), пейте по 2/3 стакана за полчаса-час до еды. Процедуру повторите 3 раза в течение суток. Лечение продолжайте в течение недели. Через неделю Вы почувствуете улучшение: нормализуется работа кишечника, общее состояние организма. При необходимости весь недельный цикл можно повторить, сделав перерыв на 3- 4 дня.

Для лечения тех же заболеваний и улучшения всех функций пищеварительной системы Вы можете ежедневно принимать и другое средство. Свежеприготовленный сок белокочанной капусты (1/2 ст.) смешайте с рассолом квашеной капусты (1/4 ст.) и в теплом виде пейте

2 -3 раза в день незадолго до приема пищи. Курс лечения продолжается также в течение 7 – 10 дней. По истечении этого срока Вы почувствуете себя гораздо лучше, появятся бодрость, легкость в брюшной полости, исчезнут вялость, слабость, раздражительность, нормализуется сон.

Если Вас мучают длительные хронические боли в печени, попробуйте старинное народное средство, основа которого — капустный рассол. Свежий капустный рассол содержит все полезные для лечения заболеваний внутренних органов вещества, которые имеются в белокочанной капусте.

Возьмите стакан капустного рассола комнатной температуры. Из нескольких свежих спелых помидоров (8—10 штук) отожмите сок и смешайте с капустным рассолом. Смесь принимайте по полстакана после еды (завтрак, обед, ужин). Благоприятное воздействие этого средства Вы, возможно, почувствуете через 2 — 3 месяца, но боли утихнут, но крайней мере, на несколько месяцев.  источник

Автор: Любовь Самойлова.

Преимущество в питании отдано капусте, так  как она является отличным народным средством лечения заболеваний печени.Примерный состав меню для больных хроническими заболеваниями печени и желчных путей

Кроме того, молочная кислота, входящая в число полезных для организма веществ и назначаемая больным, страдающим сахарным диабетом, также содер­жится в свежей кочанной капусте. При лечении сахарно­го диабета незаменима и брюссельская капуста, которая включается в меню больных в сочетании с курсом лечения свежим соком белокочанной капусты.

При сахарном диабете и некоторых нарушениях обмена веществ больным также предписывается употреб­ление цветной капусты, поскольку она способствует сни­жению сахара и холестерина в крови.

Пишу это потому, что часто бывает – заболевания печени приводят к сахарному диабету, особенно при неправильном питании. Можно постараться предотвратить  это неприятное заболевание, употребляя капусту, как еду и лекарство.

А ведь еда  для нас  всегда должна быть лекарством!

День первый.

Завтрак — хлеб пшеничный, творог нежирный со сметаной, салат из отварной цветной капусты, чай сладкий с лимоном.

Обед — хлеб пшеничный, суп из брюссельской капусты, рассыпчатая гречневая каша, запеченная или отварная рыба (нежирные сорта), отвар шиповника.

Полдник — оладьи овощные со сметаной, чай с сахаром.

Ужин — запеканка из цветной капусты или кольраби, котлета паровая из нежирного мяса (говядина, телятина, курица), хлеб пшеничный, кефир или простокваша.

День второй.

Завтрак — хлеб пшеничный, масло сливочное, салат из  некислой квашеной капусты с морковью, картофельное пюре, нежирная отварная рыба, отвар шиповника.

Обед — суп овощной из белокочанной или цветной капусты, хлеб пшеничный, макароны отварные, нежирная говядина или телятина, компот из свежих фруктов или ягод сладких сортов.

Полдник — сырники со сметаной или капустные котлеты с неострым сметанным соусом, чай сладкий с лимоном.

Ужин — оладьи из цветной капусты или тушеная кольраби, хлеб пшеничный, кусочек отварного мяса птицы, отвар шиповника.

День третий.

Завтрак — хлеб пшеничный, котлеты или запеканка из круп со сливочным маслом или сметаной, салат из свежей белокочанной или краснокочанной капусты, чай сладкий или кофе с молоком.

Обед — щи из некислой квашеной или свежей капусты, хлеб пшеничный, каша вязкая из овсяной, рисовой или пшеничной крупы, кусочек нежирной говядины или телятины, кисель из свежих фруктов или ягод.

Полдник — омлет с нежирной ветчиной или колбасой, отвар шиповника.

Ужин — хлеб пшеничный, капуста белокочанная отварная, картофельное пюре с кусочком рыбы нежирных сортов (отварной или запеченной в духовке), кефир или простокваша.

День четвертый.

Завтрак — хлеб пшеничный, вареное яйцо, масло сливочное, капуста цветная отварная, морковь отварная, кусочек нежирной говядины или курицы, отвар шиповника.

Обед — суп-пюре из цветной капусты, хлеб пшеничный, каша рассыпчатая рисовая или перловая, рыба отварная или запеченная нежирная, компот из некислых свежих фруктов или ягод.

Полдник — творожная запеканка или омлет сладкий, отвар шиповника или кисель из ягод.

Ужин — хлеб пшеничный, отварная или запеченная в духовке капуста кольраби или цветная, кусочек отварной рыбы (нежирных сортов), кефир или простокваша.

День пятый.

Завтрак — хлеб пшеничный, масло сливочное (в ограниченном количестве), каша пшенная с отварной тыквой, отвар шиповника.

Обед — щи из свежей капусты, запеканка из цветной капусты с зеленым горошком или отварной морковью, хлеб пшеничный, котлета паровая из нежирного мяса, компот из свежих ягод (желательно земляники или клубники) или порция этих же ягод (при отсутствии аллергии).

Полдник — бутерброд с сыром или колбасой нежирных сортов, отвар шиповника или сладкий чай с лимоном.

Ужин — отварная брюссельская или цветная капуста, хлеб пшеничный, кусочек отварной или замеченной рыбы нежирных сортов, отвар шиповника.

День шестой.

Завтрак — хлеб пшеничный, творог нежирный со сметаной, капуста цветная отварная, кофе с молоком.

Обед — щи из некислой квашеной капусты на нежирном курином или говяжьем бульоне, хлеб пшеничный, каша гречневая рассыпчатая, кусочек отварной говядины, сок из свежих ягод сладких сортов.

Полдник — яблоки печеные с рисовой начинкой, кисель из фруктов или ягод некислых сортов.

Ужин — капуста кольраби отварная или тушеная, сыр неострый, хлеб пшеничный, кефир.

День седьмой.

Завтрак — хлеб пшеничный, салат из свежей краснокочанной капусты, каша перловая или гречневая рассыпчатая со сливочным маслом, кефир.

Обед — суп из цветной капусты на овощном бульоне, картофель отварной, салат из некислой квашеной белокочанной капусты, хлеб пшеничный, чай сладкий.

Полдник — сухое печенье, кефир или йогурт.

Ужин — хлеб пшеничный, салат из брюссельской капусты и отварной моркови, вермишель отварная, кусочек нежирной отварной рыбы или паровая рыбная котлета, отвар шиповника.источник

Автор: Любовь Самойлова.