Ингредиенты
Для теста: яйцо – 1 шт., сахар – 1 ст. ложка, мука – 1-1,2 стакана плюс мука на подсып, маргарин – 125 г, сода – 1/3 ст. ложки, уксус - 1 ст. ложка.
Для начинки: творог – 900 г, яйца – 6 шт., лимон – 1 шт., масло сливочное – 50 г, сахар – 400 г.
Рецепт приготовления
1. Вначале готовим тесто.
Яйцо нужно растереть с сахаром.
2. Добавить муку и растопленный маргарин.
3. Соду погасить уксусом, добавить в тесто и замесить мягкое тесто такой консистенции, чтобы оно отставало от рук. По необходимости добавлять муку на подсып.
4. Для начинки разделим яйца на белки и желтки.
5. В желтки добавим сахар и разотрем добела.
6. Белки взобьем миксером в стойкую пену.
7. Лимон измельчим на мясорубке или блендере вместе с кожурою.
8. Белки и желтки смешаем вместе.
9. Добавим к ним творог, лимон и растопленное масло.
10. Начинка готова
11. Круглую сковороду обмажем маргарином или жиром. Тесто раскатаем на сковороде, сформируем бортики.
12. На тесто выложим начинку и поставим в духовку выпекаться.
13. Выпекаем минут 30-40, пока творожная начинка не подрумянится. Подождем, пока готовый сырник остынет, и только тогда будем вынимать из формы. Нарежем на ромбики и будем употреблять в качестве самостоятельного блюда или десерта.
Приятного аппетита!
http://www.beautyinfo.com.ua/

Ингредиенты:
• 500 г свинины (лучше всего корейки)
• 200 г сыра
• 300 г помидоров
• 3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• майонез
• головка лука
• шампиньоны
Помидоры режем кружечками
Сыр режем пластинками
Чеснок нарезаем мелко
Можно добавить небольшую головку лука, но порезать ее кольцами.
Свинину надрезаем не до конца, толщина примерно 1-1.5 см.:
После этого перчим-солим мясо полностью, в разрезы добавляем чуть-чуть майонеза.
В надрезы в мясе вкладываем сыр, помидоры и чеснок, обкладываем грибочками:
Выкладываем блюдо в жаровую посуду, аккуратно и плотно завернув мясо в фольгу. Запекаем мясо в духовке 30 минут.
Приятного аппетита!

Я люблю эти странные лунные ночи,
Где в душе остаются обрывки сонат,
Не слова произносим, а лишь многоточья
На страницах романов и в скомканных снах.

Я люблю эти ночи, в них страх или страстность
Не понять, не почувствовать, только неметь.
И за каждой сонатою скрыта опасность.
Не прочесть эту книгу, к тебе не успеть.

Я боюсь, что рассвет нас внезапно застанет,
И оставит в сиянии солнечном грусть,
Только звезды все сыпаться не перестали,
Звездопад, снегопад и проснуться боюсь.

А в саду все кружились в отчаянье пары,
Те, кто клятвою связан и вместе навек.
Я люблю эти лунные ночи, там спали
Только глухо - немые, и свет или снег

Нас опять окружал, мы казались другими,
Лунной кошкой душа уносилась от грез.
И пыталась я вспомнить то дивное имя,
Но его вслед за музыкой ветер унес.

Что осталось? На нотных листах лишь усталость,
Пианиста улыбка, поэта экстаз
Так соната с небес в эту бездну срывалась,
Так роман продолжался во мраке без нас…

Не слова произносим, а лишь многоточья
На страницах романов и в скомканных снах.
Я люблю эти странные лунные ночи,
Где в душе остаются обрывки сонат.