Цитата сообщения Ольга_Сан МЁД ИЗ ОДУВАНЧИКОВ.



Нам понадобится:

сахар и лепестки цветков одуванчика. Сахара по пропорциям должно быть в 2 раза больше цветков.

Собирать цветы надо в полдень, при ярком солнце, тогда цветы полностью раскрыты, ароматны и в них много пыльцы.
Собираем цветки, сколько сможем. Дома отделяем желтые лепестки от зеленой части цветка и складываем в банку.

На дно банки укладываем слой лепестков , сверху засыпаем слой сахара.
И начинаем чередовать: слой лепестков, слой сахара и так до самого верха.
Верхний слой должен быть из сахара.

Закрываем плотной крышкой и выставляем на 2 недели нашу банку на солнце .

Сахар под солнцем будет плавится и выжимать из цветов весь аромат.

По прошествии 2-х недель.
Тщательно отжимаем лепестки , а жидкий "мед" переливаем в чистую и сухую банку. Хранить в холодильнике.