-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кофеёк

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.05.2012
Записей: 467
Комментариев: 10
Написано: 488





Божья коровка из ложек

Суббота, 19 Мая 2012 г. 23:18 + в цитатник

Торт БОЖЬЯ КОРОВКА

Суббота, 19 Мая 2012 г. 22:37 + в цитатник
kushatpodano-ru.ru/novosti/...ya-korovka Торт “Божья коровка”
Автор: admin Опубликовано: 12 Февраль 2012

Это маленькое чудо доставит удовольствие любому садоводу или просто любителю природы.

Готовим торт «Божья коровка»:

1. Духовку предварительно нагреваем до 180°С. Дно формы для выпечки выкладываем жиронепроницаемой (вощеной) бумагой. Выкладываем в форму бисквитное тесто быстрого приготовления и разравниваем лопаткой. Выпекаем в течение 55-60 минут до готовности бисквита (воткнутая деревянная палочка должна выходить из него сухой). Готовый бисквит оставляем на 5 минут, затем выкладываем на подставку, даем остыть.

2. Бисквит разрезаем на два коржа, на нижний наносим масляную глазурь. От бисквита отделяем ⅓ часть . Обе части смазываем подогретым лимонным мармеладом.

3. 450 гр. сахарной помадки окрашиваем в красный цвет и на рабочей поверхности, слегка присыпанной сахарной пудрой, раскатываем до толщины 5 мм. Большую часть бисквита (ту, которая будет туловищем )покрываем помадкой. Деревянной спицей или тупой стороной ножа наносим на ней линию, обозначающую сложенные крылья.

4. 350 гр. помадки окрашиваем в черный цвет. Раскатываем ¾ порции и этой помадкой покрываем меньшую часть бисквита (это будет голова божьей коровки). Обе части бисквита кладем на поднос и, слегка прижимая, присоединяем туловище и голову друг к другу.

5. Раскатываем 50 гр. сахарной помадки и вырезаем два кружка диаметром 5 см.: это будут глаза. Слегка смачиваем водой и прикрепляем на голове божьей коровки в нужном месте.

6. Тонко раскатываем оставшуюся часть сахарной помадки, окрашенной в черный цвет. Вырезаем восемь кружков диаметром 4 см. Смачиваем водой и два кружка прикрепляем на месте зрачков, а остальные – к туловищу. Обрезки сохраняем.

7. 225 гр. помадки окрашиваем в зеленый цвет. Чтобы сделать траву, отламываем по кусочку помадки и пропускаем через приспособление для выдавливания чеснока. Поднос вокруг божьей коровки слегка смачиваем водой и аккуратно раскладываем небольшие пучки травы.

8. Чтобы сделать цветы, марципан раскатываем в колбаску диаметром 2 см. и разрезаем на круглые кусочки. Откладываем в сторону. Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой и скалкой раскатываем на ней зефир. Ещё раз присыпаем сахарной пудрой. Ножницами надрезаем зефир от края к середине, чтобы получились лепестки. В каждый цветок вдавливаем желтую сердцевину и украшаем ими торт.

9. Чтобы сделать усики для божьей коровки берем новых ершика для чистки курительных трубок и окрашиваем их черным пищевым красителем. На концы прикрепляем шарики, скатанные из остатков окрашенной в черный цвет сахарной помадкой. Усики слегка изгибаем и вставляем их между головой и туловищем божьей коровки.

Бисквит можно испечь за два дня до использования, завернуть в фольгу и убрать в герметичный контейнер. Готовый торт «Божья коровка» , покрытый сахарной помадкой, может хранится 3-4 дня в сухом прохладном месте.

Состав на 10 – 12 порций:

порция бисквита быстрого приготовления на 3 яйцах с лимонной вкусовой добавкой
масляная глазурь с лимонной вкусовой добавкой – 175 гр.
подогретый лимонный мармелад – 4 ст. ложки
сахарная помадка – 1 кг.
красный, черный, зеленый пищевой краситель
зефир – 5 шт.
домашний марципан – 50 гр.

Приятного Вам аппетита!

Серия сообщений "Кулинария":
Напитки
Часть 1 - Торт БОЖЬЯ КОРОВКА
Часть 2 - Всё из баклажанов
Часть 3 - Закуска Нептуна
...
Часть 24 - Много в МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 25 - МНОГО В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 26 - ОГРОМНЫЙ СБОРНИК ВСЕВОЗМОЖНЫХ САЛАТОВ


Роспись стены

Суббота, 19 Мая 2012 г. 18:16 + в цитатник
ts.1in.kz/index.php?showtopic=26541 Как расписать стену
(с)
1. Кисти, которые нам будут нужны для работы и тренировочный эскиз карандашом, на котором мы будем опробовать консистенцию краски (не густая, но и не жидкая) чтобы закончить любой элемент одним мазком:
Как расписать стену
2. Набираем на кисточку два цвета краски следующим образом: на два конца кисти - два разных цвета и делаем простое упражнение - тянем прямую линию как можно дальше - это даст вам возможность понять, какой консистенции должна быть краска для достаточно длинного мазка. Затем делаем следующее упражнение - небольшую дугу: прямая чёрная линия показывает начало мазка, стрелка - направление. И точно такая же дуга, только выгнутая в обратную сторону. Сделав два упражнения вместе, мы получаем простейший элемент - розу:
Как расписать стену
3. На более широкую кисть набираем два других цвета и выполняем уже знакомое первое упражнение - проводим прямую линию:
Как расписать стену
4. Теперь берём свой лист ватмана с подготовленным графическим дизайном и проводим волнообразные мазки (от двух до четырёх волн) - они образуют большие отдельные лепестки. Поворачивая лист, продолжаем наносить мазок за мазком. Не отрывайте руку, выполняя один мазок:
Как расписать стену
5. Таким же способом создаются внутренние лепестки поменьше. Не бойтесь работать по влажной краске. Подравняйте нижний край, если он у вас не очень ровный. И ещё фокус: тот край кисточки, на котором у вас белый цвет, вы можете окунуть в кремовый (или наоборот, кремовый в белый) - таким образом один мазок даст вам сразу три цвета... Можно и больше:
Как расписать стену
6. Следующий цветок делаете круглым, состоящим из четырёх-пяти лепестков. Обратите внимание на то, как белый смешивается с кремовым в одном мазке. Точно так же, волнообразными мазками создаёте внутренние лепестки. Постарайтесь закончить свой последний внутренний мазок таким образом, чтобы не осталось чистой бумаги в центре, а мазок был ровный у края:
Как расписать стену
7. Используя натуральную мочалку, обрезанную в форме шара, нанесите фон различными оттенками зелёного (это уж точно не Жостово) ag.gif Если вас удовлетворила консистенция краски при тренировочном упражнении, начинайте роспись. В серединки можете потыкать дешёвой, коротко обрезанной кисточкой, нанося жёлтый с белым цвета:
Как расписать стену
8. На маленькую кисточку для зелени также можно набирать сразу два оттенка. Толщину мазка следует варьировать нажимом на кисть (как при каллиграфических работах) и каждый элемент выполнять одним мазком. Начинайте движение снизу и заканчивайте вверху, добиваясь очень острого окончания, плавно отрывая руку с кисточкой от листа бумаги. Бутоны не должны быть одинаковой формы, как и зелёные элементы:
Как расписать стену
9. Теперь немного о листиках: листочки выполняются также, как и лепестки цветов, только волнообразные движения кисточки более частые. Наберите на кисточку белый и зелёный. Попробуйте сделать такое волнообразное движение, следя за тем, чтобы кисточка не отрывалась от бумаги. Когда вы заканчиваете верхушку листа, кисточка должна повернуться следующим образом, чтобы образовать остриё:
Как расписать стену
10. Потренировавшись на своём черновике, продолжим работу над нашим проектом. Заполняем листочками свою работу. Для того, чтобы работа была повеселее, используем различные оттенки зелёного, различные формы листа и различный дизайн положения листиков на плоскости - немного потренировавшись, вы научитесь! Самый лучший учебник - фотографии уже сделанных кем-то дизайнов. Как только вы освоите общие принципы, вы сможете создавать свои собственные дизайны с лёгкостью:
Как расписать стену
Таким образом мы можем расписать любую поверхность: стену, цветочный горшок, просто картинку под стекло, поднос и так далее. Всё зависит от вашей фантазии.
Как расписать стену
11. Теперь мы подошли к моменту, который у нас по домашнему называется "крутить усы". Это уже каллиграфия в чистом виде - тонкой кисточкой с длинным упругим волосом проводим различные стебельки. Нужно следить за тем, чтобы краска была достаточно жидкой (добавляйте воду) и каждый стебель проводился одним мазком. толщина меняется от нажима кисточки:
Как расписать стену
12. Теперь возьмите простой карандаш и чёрной акриловой краской поставьте чёрные точки:
Как расписать стену
13. Возьмите свою старую, коротко остриженую кисточку, вымойте, и белой краской наносите белые точки, стараясь соблюдать форму (что-то вроде сирени):
Как расписать стену
После таких уроков можно и стены у себя расписать,по крайней мере в детской, ведь ребенок не будет указывать на ваши ошибки в рисовании! bv1.gif
Рубрики:  Интерьер


Поиск сообщений в Кофеёк
Страницы: [1] Календарь