🍅 1. Безумный салат Ингредиенты на 2 порционных салата: Крабовые палочки - 200 гр. Яйцо вареное - 2 шт. Свежий огурец небольшой - 2 шт. Помидоры средние - 2 шт. Сыр - 60 гр. Майонез - 3 ст.л Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца измельчить, крабовые палочки нарезать кубиками, добавить майонез, перемешать. Выложить слоями: 1 - крабовые палочки с яйцом 2 - огурцы 3 - крабовые палочки с яйцом 4 - помидоры 5 - сыр Украсить по желанию. 🍅 2. Салат "Красное море". Ингредиенты: Крабовые палочки - 250 г Помидор - 2-3 Красный болгарский перец - 1 Твёрдый сыр - 150 г Чеснок - 2 зубчика Майонез - по вкусу 📝Приготовление: Крабовые палочки порезать соломкой. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой. Перец почистить и тоже порезать соломкой. Сыр натереть на тёрке. Чеснок через пресс. Всё смешать и заправить майонезом. Ну очень вкусно! 🍅 3. Весенний салат. Ингредиенты на 6-8 порций: Помидор - 2-3 шт. Куриная грудка - 500гр. Сыр твердых сортов - 150 гр. Красная фасоль - одна банка. Зеленый салат - по вкусу Сухарики - по вкусу Для заправки легкий майонез или сметана. 📝Приготовление: Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат, посыпав сверху сухариками. 🍅 4. Cалат с крабовыми палочками и фасолью. Ингредиенты: Консервированная фасоль - 450 гр. Помидоры - 250 гр. Крабовые палочки - 250 гр. Болгарский перец - 1 шт. Сыр - 100 гр. Чеснок - 1 зубч. Майонез - по вкусу Соль - по вкусу 📝Приготовление: Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу. Натрите сыр. Высыпьте в салатницу. Последними в салат с крабовыми палочками и фасолью идут помидоры. Нарежьте их мелко.Выдавите в салат чеснок, добавьте майонеза и соли по вкусу. Перемешайте. Салат с крабовыми палочками и фасолью готов! 🍅 5. Легкий салат с курицей. Ингредиенты: Помидор - 1 шт Огурец - 1 ш. Куриная грудка - 200 гр Соевый соус -1 ст.л Листья салата - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Оливковое масло 📝Приготовление: Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата. Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу. По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу. 🍅 6. Салат с ветчиной и помидорами. Ингредиенты: Ветчина - 300 г Помидоры - 2 шт. Сыр твёрдый - 150 г Батон белого - 3 ломтика Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - для обжарки Майонез - по вкусу 📝Приготовление: Ломтики батона нарезать брусочками. Влить в сковороду растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. Выложить на кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла. Натереть на тёрке твёрдый сыр. Помидоры нарезать соломкой. Затем также нарезать ветчину. Соединить в миске помидоры, ветчину, сыр и сухарики, выдавить чеснок. Заправить салат майонезом. Украсить салат петрушкой и помидорной розой. Салат с ветчиной и помидорами готов. 🍅 7. Салат «Парижель» Ингредиенты: Огурец - 1 Помидор - 1 Сладкий перец - 1 Кукуруза консерв - 2-3 ст. л. Окорочок куриный копченый 1 Майонез - 1 ст л Соль, перец - по вкусу Укроп. 📝Приготовление: Огурцы очистить от кожи и нашинковать тонкой соломкой. Мясо копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Вкусный свежий салатик! 🍅 8. Салат с ветчиной и стручковой фасолью. Ингредиенты: Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г Ветчина - 250 г Помидоры - 2 шт. Лук - 1/4 шт. Сыр - 100 г Сметана или майонез - 4 ст.л. Соль - по вкусу 📝Приготовление: В кипящую воду кладем фасоль. После закипания варим её 5 минут. Откидываем на дуршлаг и остужаем. К остывшей фасоли добавляем нарезанные кубиками помидоры, соломкой ветчину, мелким кубиком лук и натёртый крупно сыр. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем. 🍅 9. Салат с курицей и кукурузой. Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Кукуруза консерв - 1 банка Фасоль красная консерв - 1 банка Перец зелёный - 1 Помидор - 2 Луковица - 1 Петрушка Приправа для курицы Соус: Масло растит - 1/3 ст. Уксус - 3 ст.л. Горчица - 3 ст.л. Мёд жидкий - 2 ст.л Чеснок - 2 зубчика Тимьян - ½ ч. л. Приготовление: Филе нарезать кубиками, посыпать приправой. Убрать в холодильник на 60 минут, затем обжарить. С кукурузы и фасоли слить жидкость. Зеленый перец и помидоры нарезать крупными кубиками, а лук и петрушку мелко. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом. Получилось очень вкусно!) 🍅 10. Салат "Цезарь" с курицей. Ингредиенты: Куриное филе - 250-300 гр. Помидоры черри - 10-12 шт. Салат Ромэн - 1 пучок пучок Растительное масло для обжаривания Соль Для чесночных сухариков: Батон белый - 4-5 ломтика Оливковое масло - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Для соуса: Желтки - 2 Сок половины лимона Оливковое масло - 100 гр. Сухие травы Зернистая горчица 2 ч.л. Сыр Пармезан тёртый - 1 ст.л. Приготовление: Для начала займёмся чесночными сухариками. Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно: в небольшую посуду влить 2 ст.л. оливкового масла зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку. Хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка. Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус. Следующий компонент салата - куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки. А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит! Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку).