-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Еуджиния

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2012
Записей: 1639
Комментариев: 13
Написано: 1663





Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эдирне-печень

(500x375, 99Kb)

Каждый, кто хоть раз попробовал это блюдо, не сможет забыть его, вкус этого блюда будет преследовать вас повсюду!!! Даже те, кто не любит печень, не сможет отказаться от него!!! По всей Турции очень популярна Арнавут-джиер, печень по-Албански. Но в 1940 году один находчивый предприниматель подумал: я сделаю ту же печень, но по-другому - он нарезал тонко-тонко печень, пожарил ее и начал продавать на улицах города Эдирне (Северо-запад Турции, под Болгарией). В Турции такие уличные кухни есть везде, как и во всех восточных странах. Вот этот мужичок разъезжая на своей тачанке или машинке (кстати, видела фотку этой машинки), начал продавать это блюдо!!! Местные рестораны, кафе, забегаловки увидели, что блюдо востребовано, и начали готовить его уже в своих учереждениях!!! Вот так новое блюдо стало визитной карточкой Кухни города Эдирне!!! Теперь это блюдо популярно по всей Турции.
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика яблочная, наивкуснейшая!

3925073_adghika (525x700, 284Kb)

Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вобщем настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом:-)........... (простите если есть на сайте такой рецепт, искала по поисковику не нашла)

далее
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка от OLGA BURAYA-KEFELIAN

Безрукавка - идеальное дополнение к однотонной водолазке. Такая одежда способна создать оригинальный образ. Она будет уместна для обычных будней и праздничных вечеров. Очень нежная вязаная безрукавка. Подробное описание вязания вы найдете ниже.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Вишня в снегу"

(500x375, 99Kb)

200 гр. + 600 гр. сметана (в тесто + в крем)
200 гр. масло сливочное
3 ст. мука
600 гр. вишня
120 гр. сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч. л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч. л. яблочный уксус
50 гр. кокосовая стружка (для украшения)
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные сливы с чесноком

Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумрудное варенье из мяты. Вкусно, полезно!

Изумрудное варенье из мяты. Вкусно, полезно!

Изумрудное варенье из мяты. Вкусно, полезно!
Варенье из мяты. Не только необычно и приятно на вкус, но и помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 11 Января 2016 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вся правда о стимуляторах роста растений

О стимуляторах

Вся правда о стимуляторах роста растений от заместителя руководителя Центра Сибирского Виноградорства Тамары Ященко. Читайте и делитесь информацией с друзьями!
Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Понедельник, 11 Января 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХОВЫЙ РУЛЕТ С ГЛАЗУРЬЮ

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Тесто
 
300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Щепотка соли
1 яйцо
2 ст.л. молока
125 гр. сливочного масла
 
Для начинки
20ен0 гр. измельченных лесных орехов (у меня каштаны, миндаль, фундук, кешью и грецкие орехи)
100 гр. сахара
2 белка
1 ст.л. сливок
1 ст.л. рома (у меня ликер)
 
Для обмазки
2 желтка
1,5 ст.л. сливок
 
Для глазури
2 ст.л. сливок
Щепотка ванилина
150 гр. сахарной пудры
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 11 Января 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУГОВОЕ ВЯЗАНИЕ ОТ ВОРОТА




В последнее время большое распространение имеет вывязывание изделий реглан сверху вниз от ворота. Честно говоря, это мой самый любимый вид вязания, т.к. рассчитав один раз количество петель, можно вязать все изделие целиком и не надо сшивать отдельные части. Полученные таким образом вещи не требуют дополнительной доработки и хорошо сидят.

Существует несколько способов вязать такой реглан. Прежде всего, можно вязать рассчитав первоначальное количество петель, а можно, построив выкройку. Я пользуюсь первым способом, но, для полноты изложения, приведу все способы. Возможно они кому-нибудь пригодятся.

5078070_01 (142x93, 20Kb)
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2016 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные носки Sweetheart Socks от Chrissy Gardiner.

кр1 (450x600, 94Kb)
Автор: Теплоножка.

Вязаные носки от дизайнера Chrissy Gardiner украшены последовательностью жгутов в форме сердечек. Густая плотность рисунков делает поверхность рельефной, а сами носки более теплыми.

Размер:
Окружность стопы – 18 см,
Длина стопы – 21.5 см.

Используемая пряжа:
Schoeller + Stahl Fortissima Socka (75% шерсть, 25% полиамид; 210 м / 50 грамм в мотке) – 2 мотка.

Необходимые инструменты:
Набор чулочных (обоюдоострых спиц) № 2, маркеры петель, дополнительная спица, гобеленовая игла.


Плотность вязания:
19 петель и 26 круговых рядов = 5 см лицевой глади.
Читать далее
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2016 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕВРАЩАЕМ ОСКОЛКИ С ФАРФОРА В КАБОШОНЫ МК

5420033_original_1_ (697x700, 121Kb)

Из разбитого фарфора можно создать, например вот такое красивое колье, но для начала мы должны осколки от фарфора превратить в кабошоны.

Читать далее...
Рубрики:  Очумелые ручки

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2016 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мучное печенье.Турецкая кухня.Un Kurabiyesi

Мучное печенье Это просто БОМБА! ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО! Приблизительное время приготовления: 120 минут

3925311_pechene_mychnoe (575x558, 667Kb)

Ингредиенты, используемые в рецепте:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2016 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать плиссе и складки.

Попалось отличное описание вязания плиссе и складок. Думаю многим оно может пригодится для вязания юбок, платьев или же для обвязывания низа изделия. Такая техника вязания спицами из плиссированных узоров, она  очень простая. Получаются свободные или же ложные складки, которые формируются из провязанных лицевых и изнаночных петель, образовывающих вертикальные линии, или за счет снятия петель, а четкие и пышные складки можно провязывать, складывая полотно. Посмотрите описание и Вам всё будет предельно ясно.


104817298_large_4d0e8ee2a4c8 (551x699, 498Kb)

Читать далее

 


интересные и полезные заметки

А Вы знаете, что во многих городах и странах есть веб камеры онлайн, которые работают в реальном времени? Вы можете посмотреть любой город из окна  с помощью онлайн веб-камер на http://www.gorodizokna.ru/webcam-online-krym-oblast/armiansk/. Это очень интересно! Вспомнить места, где когда то Вы бывали и сравнить на данный момент, какие глобальные перемены произошли на той или иной улице города, а может быть доведётся увидеть и знакомые лица. Попробуйте совершить своё путешествие онлайн с помощью сервиса народного видеомониторинга - Вам понравится!


logo-42355067 (277x58, 8Kb)

 

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструкция как завязывать палантины - платки - шарфы

3509984_40042_1 (418x700, 514Kb)Наверное, вы не раз убеждались, что  красиво одеваться дано не всем. Я имею ввиду то, что даже имея деньги, на такое способны не все! В народе ходят слухи, что даже обычный платок можно носить как крестьянка, но можно и как королева.

Настоящий мастер-класс представляет женщина, познавшая все тонкости этого довольно сложного и прекрасного аксессуара для женщин.  И не зря, платок при умелом использовании – невероятно элегантный и стильный аксессуар. Шарф, платок, палантин, косынка – неотъемлемые атрибуты одежды. Ваш образ с ними полностью изменится.

Посмотрите это прекрасное видео, и вы однозначно подберете что-то для себя. 

Читать далее...
Рубрики:  Очумелые ручки

Без заголовка

Среда, 30 Декабря 2015 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как лепят и выпекают слоеные пирожки (мастер-класс)

Если вы читали предыдущий рассказ, то помните, что последний оборот слоеному тесту дают перед тем, как его разделать. Покупное слоеное не оборачивают, его выкатывают сразу как разморозится. А домашнее может сидеть несколько дней в холодильнике, отчего оно слабеет, утрачивает пружинистость, будет хуже расти в печи. Так что перед разделкой ему возвращают упругость простым или двойным оборотом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 30 Декабря 2015 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классические новогодние имбирные пряники

Имбирные пряники

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем

Сливочный крем

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

✅Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 пакетик ванилина

✅Приготовление:
1. Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
2. Все компоненты соединить.
3. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно).
4. Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пирожное (рулеты).

Приятного аппетита!
QZoY5K0KXbQ (604x403, 120Kb)
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Maria2406 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для тортов «Потрясающий»

Этот крем превосходно подходит для прослойки абсолютно всех тортов! Он просто бесподобный, а по вкусу напоминает мороженое пломбир!

Ингредиенты:
3 стакана молока
1 желток
2 стакана сахара
1 стакан муки
400 гр. сливочного масла (размягченного)

Приготовление:

В кастрюльке хорошо смешиваем 2 стакана молока и 1 желток. Смешать нужно тщательно, иначе при нагревании желток может свернуться.
Ставим на огонь до закипания, но не дать закипеть.
Смешиваем муку с сахаром, понемногу добавляем оставшееся молоко и тщательно размешиваем чтобы не было комочков.
Полученную массу вливаем в первую горячую массу. Постоянно помешивая варим крем на небольшом огне до закипания и загустения. Масса должна хорошо загустеть, так как если ее «не доварить», то крем получится жидковатым.

Полученную массу остужаем и в остывшую массу добавляем понемногу масло размягченное и взбиваем добела крем. Не ленитесь и взбивайте долго, тогда крем безумно вкусен! И еще один важный момент — сначала взбиваем молочную массу и в эту массу добавляем размягченное (но не слишком) масло.

Если крем все же получился немного жидковатым, то поставьте его в холодильник на некоторое время.

Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет с витыми столбиками

7-22 (500x377, 63Kb)

 

 

 

Опубликовала балашова ольга 

далее...
Рубрики:  Очумелые ручки

Без заголовка

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Янтарный" яблочный пирог

(500x375, 99Kb)

Яблочные пироги для меня самые-самые любимые! Поэтому всегда нахожусь в поиске новых оригинальных яблочных рецептов! Этот вариант яблочного пирога просто очаровал - много вкусных яблок (больших) и тоненький слой бисквитного теста... Из серии "очень просто, быстро и очень вкусно".
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Еуджиния
Страницы: 82 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь