Соус из белых грибов |
Осень — пора золотая! Какое счастье, что она дарит нам возможность радовать себя вкусными, ароматными блюдами из грибов! А белые грибы ведь самые-самые...!
Я бы даже сказала, что белый гриб — это король среди грибов! Какие же вкусные блюда можно приготовить с этим продуктом! Грибной соус получается таким вкусным, что его даже с хлебом можно кушать, просто так, без гарнира. Готовьте и наслаждайтесь, сливочно-грибной соус к вашему вниманию!
Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
|
100 г
Грибы белые |
0.5 шт.
Лук репчатый |
|
100 г
Масло сливочное |
0.5 пучок
Укроп свежий |
|
250 мл
Сливки |
1 ч. л.
Соль |
|
0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый |
0.5 ч. л.
Тмин сухой |
Для приготовления грибного соуса нам понадобятся белые грибы, сливочное масло, репчатый лук, сливки 10 %, тмин, соль, укроп, чёрный молотый перец.
Белые грибы необходимо тщательно помыть под проточной водой, ножом почистить ножки и нарезать мелкими кубиками.
Репчатый лук также измельчить.
На сливочном масле обжарить репчатый лук
Добавить к нему нарезанные грибы.
Шаг 6
Обжаривать лук с грибами около 8 минут на среднем огне, постоянно мешая.
Шаг 7
Далее вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и добавляем тмин. Тушим без крышки около 5 минут и под крышкой на медленном огне ещё около 8 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
В конце добавляем нарезанную мелко зелень. Подаём соус в соуснике или же маленьких пиалах, к мясным, овощным блюдам.
Серия сообщений "Соусы.":
Часть 1 - Соусы.
Часть 2 - Домашний майонез без яиц.
Часть 3 - ГОРЧИЧНЫЙ СОУС
Часть 4 - Сметанно-грибной соус
Часть 5 - Соус из белых грибов
Часть 6 - Нежный соус алиоли
Часть 7 - ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ
...
Часть 29 - ТЕФТЕЛИ ПО-ДАТСКИ - тефтели они и в Африке тефтели, НО соус – это сказка!
Часть 30 - СЛИВОВЫЙ СОУС К МЯСУ НА ЗИМУ
Часть 31 - ПИКАНТНЫЙ СОУС ИЗ ПЕРЦА С МЕДОМ
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
