-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Стародубцева

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2012
Записей: 7454
Комментариев: 104
Написано: 7859




Нам никогда не будет шестьдесят, а лишь четыре раза по пятнадцать.

Кремы для выпечки на любой вкус.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы для выпечки на любой вкус!

В данной рубрике собраны рецепты крема для приготовления различных кулинарных блюд: заварной крем, сметанный и многие другие классические и оригинальные рецепты.
Творожный крем

Творожный крем

Творожный крем станет прекрасной низкокалорийной заменой масляному, великолепно сочетаясь с различными видами пирожных и тортов. (далее…)



Заварной белковый крем
Заварной белковый крем

Белковый крем знаком всем по классическим заварным пирожным и корзиночкам. (далее…)

Масляный крем со сгущенкой
Масляный крем со сгущенкой

Масляный крем со сгущенным молоком можно использовать для приготовления тортов или пирожных. (далее…)

Домашний сыр маскарпоне
Домашний сыр маскарпоне (далее…)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты, сладкие пироги. Кремы.

Очень вкусные сырники, на быструю руку.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные сырники, на быструю руку!

Ингредиенты:
150 г творога
1 яйцо
1 ст. ложка сметаны
2 – 3 ст. ложки муки
1 ч. Ложка сливочного масла
сахар и соль по вкусу.
Для жарки растительное масло,
Сметана и сахар для заправки готовых сырников.

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из творога.":
Часть 1 - ТВОРОЖНИКИ
Часть 2 - Творожно-яблочный пирог.
Часть 3 - Очень вкусные сырники, на быструю руку.
Часть 4 - Рецепт приготовления ленивых вареников из творога
Часть 5 - Творожный десерт
...
Часть 30 - ДЕВЯТЬ СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСХИ
Часть 31 - ТВОРОЖНЫЙ КЕКС ПО ГОСТУ
Часть 32 - РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО СЫРА


Творожно-яблочный пирог.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Aleks-N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочный пирог.

75 гр сливочного несолёного масла (комнатной температуры),
150 гр сахара,
350-400 гр творога,
2 яйца (комнатной температуры),
1 ванильный стручок (или ванилин),
200 гр муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
0,5 ч.л. корицы,
0,5 ч.л. соль,
1 ч.л. семечек льна (опционально),
горсть грецких орехов,
горсть изюма,
1 ст.л. кунжута (опционально),
5 средних яблок,
сок лайма (или лимона).

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из творога.":
Часть 1 - ТВОРОЖНИКИ
Часть 2 - Творожно-яблочный пирог.
Часть 3 - Очень вкусные сырники, на быструю руку.
Часть 4 - Рецепт приготовления ленивых вареников из творога
...
Часть 30 - ДЕВЯТЬ СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАСХИ
Часть 31 - ТВОРОЖНЫЙ КЕКС ПО ГОСТУ
Часть 32 - РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО СЫРА

Рубрики:  Кулинария/Торты, сладкие пироги. Кремы.

Грибной торт.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной торт



В первую очередь ставим варить пюре
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски.

Рецепты блюд с мясом.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда.

Запечённый картофель со специями в белках.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённый картофель со специями в белках.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Ну что, в выходной день ударим по вкусной картошечке?  Да,  к телевизору и к просмотру хороших передач.  Могу предложить посмотреть отличное TV . Это бесплатное онлайн телевидение  http://telepult.ru .  Все, от мала до велика, могут наслаждаться просмотром интересных им телевизионных каналов. А пока готовим вкусную картошку с любимыми приправами в белках. Рецепт прост, но очень вкусный. Да к тому, вы ещё выигрываете во времени, потому как,  картофель готовится очень быстро.

Рецепт печеного картофеля со специями

 

Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из овощей.":
Часть 1 - Капустная запеканка с копчёностями.
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить из баклажанов
...
Часть 5 - Вкусные рецепты цветной капусты в духовке
Часть 6 - Луковые кольца.
Часть 7 - Запечённый картофель со специями в белках.
Часть 8 - Капустка "Дай Бог каждому "
Часть 9 - Капустные котлеты.
...
Часть 48 - CАМАЯ БЫСТРАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 49 - ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД НАИВКУСНЕШИМ СОУСОМ
Часть 50 - КАПУСТА "ПЕЛЮСТКА"


Наивкуснейший шашлык в духовке

Среда, 07 Января 2015 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

наивкуснейший шашлык в духовке

Очень вкусный шашлык в духовке - рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире. Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
big_13295 (673x504, 64Kb)
Секреты приготовления такого шашлыка в духовке:
stick39 (18x30, 1Kb) Готовить надо в рукаве для запекания.
stick39 (18x30, 1Kb) На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но,

обо всем по порядку...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда.

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

Среда, 07 Января 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

 

 

16 быстрых рецептов из готового слоеного теста

ПИРОГ ИЗ ЛОСОСЯ ОТ НАСТИ ПОНЕДЕЛЬНИК

                     ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ 

                     ГРИБНОЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПИРОГ

ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА  

                     ЭМПАНАДАС С ШАМПИНЬОНАМИ

АНАНАСОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ 

                     ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ 

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ГРУШЕЙ  

                     ДОМАШНИЕ КРУАССАНЫ С ТВОРОГОМ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ ОБЪЕДЕНИЕ

                     ПИРОГ С ПОМИДОРАМИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 

ТАРТАЛЕТКИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ 

                     СЕРДЕЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ

ПИРОГ С СОСИСКАМИ, ЯЙЦОМ И ОВОЩАМИ  

                     БАНАНОВЫЙ ШТРУДЕЛЬ  

 




 

 

Серия сообщений "из слоеного теста":
Часть 1 - Быстрый и вкусный пирог!
Часть 2 - Слоёные улиточки.
...
Часть 22 - Спиральки из слоeного теста
Часть 23 - пирог Золотая рыбка
Часть 24 - 16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
Часть 25 - Рецепт "Пирог "Оutmoded" - пирог "Старомодный""
Часть 26 - Мясные пирамидки из слоеного теста
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки...

Мини-торт "Эстерхази"

Среда, 07 Января 2015 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-торт "Эстерхази"

3290568_6256412541_1571844af0_z_1 (506x640, 166Kb)

на одни мини-тортик диаметром 12-14 см.

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Торты, сладкие пироги. Кремы.

Готовим в рукаве для запекания, рецепты.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в рукаве для запекания, рецепты.

Источник статьи - blogs.mail.ru/mail/petrov1992-92/3E431AC1BD95A004.html

Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто.
Но как же хочется! Впрочем, для современных  женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех,  кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье.


«Зимний» шашлык в рукаве
Ингредиенты:
свинина - 1,5 кг, желательно шея без костей,
перец молотый,
соль,
лимон,
лук-порей,
кинза,
вино красное - 100 мл
рукав для запекания

Способ приготовления:           

Читать далее >>>>>

Серия сообщений "Диетическое питание.":
Часть 1 - 65 действующих рецептов для похудения
Часть 2 - Готовим в рукаве для запекания, рецепты.
Часть 3 - Салаты для похудения.
Часть 4 - Полезная выпечка из отрубей
...
Часть 19 - ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК
Часть 20 - Вкусный легкий десерт
Часть 21 - Рецепты для похудения


Очень шоколадный торт.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оооочень шоколадный торт!

Оооочень шоколадный торт!

Расспробовали мы тут новый тортик... мммм такая вкусь.. Делаю дважды в неделю-промахов не было- можно и с вами делиться!

Берём 1яйцо, взбиваем его с 1 стаканом сахара, добавляем 50гр. растительного масла, взбили- я всё это проделываю миксером... Затем добавляем 100гр. молока,3ст. ложки какао,1пакетик(ст. ложку) разрыхлителя и 1,5 стакана муки




Получается довольно-таки густое тесто... Теперь, внимание!!! добавляем 100гр. кипятка! непрерывно помешивая тесто!
полученное тесто выливаем в форму У меня форма стала протекать-приходится фольгой выкладывать...




и в духовку на 200гр примерно на 40минут. Всё.
Пока наш бисквит печётся делаем крем.. Мой самый любимыё-пачка масла(взбить)+ банка сгущёнки+2ст. л. какао...




Бисквитик готов, его надо разрезать на слои.. Хоть два, хоть пять.. Как сумеете




У меня три и верхушку я срезала, раскрошила и замочила в остатке крема-
Затем эту массу выкладываем сверху! Оочень супер получается




Желательно поставить в холод хоть на часик... но мы не можем едим почти тёплый







вот на срезе такая красота...
В общем, сплошное шоколадное удовольствие... из небольшого количества продуктов!







Вот как то так...
Угощайтесь!

ЗЫ. Расчёт продуктов на маленькую форму!
Рубрики:  Кулинария/Торты, сладкие пироги. Кремы.

Десерт "Зимняя бомба".

Среда, 07 Января 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Зимняя бомба"!!! (готовится не более 30 минут)

Автор: a_l

Я не являюсь фанатом Джейми Оливера, но этот десерт обалденно вкусный и красивый!
Готовится очень просто, быстро и результат классный! А главное – приготовить его можно за несколько дней до торжества – что немало важно!!!!!
Рекомендую всем, не пожалеете!!!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Торты, сладкие пироги. Кремы.
Кулинария/Десерты.

Луковые кольца.

Среда, 07 Января 2015 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые кольца

Рецепт закуски "Луковые кольца"

Ингредиенты:

Мука пшеничная 135г
Соль ¾ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Йогурт натуральный 250мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г

 

Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.
Чипсы необходимо хорошо раздробить.
Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие

Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями.

Серия сообщений "Блюда из овощей.":
Часть 1 - Капустная запеканка с копчёностями.
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить из баклажанов
...
Часть 4 - 50 Вкусных рецептов из цветной капусты
Часть 5 - Вкусные рецепты цветной капусты в духовке
Часть 6 - Луковые кольца.
Часть 7 - Запечённый картофель со специями в белках.
Часть 8 - Капустка "Дай Бог каждому "
...
Часть 48 - CАМАЯ БЫСТРАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 49 - ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД НАИВКУСНЕШИМ СОУСОМ
Часть 50 - КАПУСТА "ПЕЛЮСТКА"


Торты на любой вкус...

Среда, 07 Января 2015 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты, сладкие пироги. Кремы.

Картофельный рулет с грибами

Среда, 07 Января 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет с грибами

Огромная благодарность автору:
Зоя Лукьянова

Сегодня я решила приготовить картофельный рулет с грибами. Пришлось, конечно, повозиться на кухне не 1 час, но зато результат того стоил! Домашние лопали рулет с огромным аппетитом!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Пироги, пирожки...

Красная икра из манки

Среда, 07 Января 2015 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Красная икра» из манки

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 


Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

ПОДРОБНОСТИ
Рубрики:  Кулинария/Закуски.

Мясо в лаваше.

Среда, 07 Января 2015 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь...

Все мое многочиленное семейство обожает пироги в лаваше, притом, с любой начинкой. Рецепты выискиваем вместе и вместе потом поедаем блюда... Этот рецепт особенно хорош...

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий;
  • Мясо (любое или фарш) — 400 г;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук репчатый;
  • Зелень;
  • Кефир — 1,5 стак.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сыр (твердый) — 200г
Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из лаваша.":
Часть 1 - Мясо в лаваше.
Часть 2 - Сырно-чесночные чипсы из лаваша
Часть 3 - 15 бесконечно вкусных начинок для лаваша
...
Часть 9 - ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Часть 10 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 11 - КУТАБЫ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ,ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ


Пирожные с красной икрой Праздничная закуска.

Среда, 07 Января 2015 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные с красной икрой Праздничная закуска

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!

buterbrodnoe-pirozhnoe-798765 (700x466, 430Kb)

Ингредиенты:-1 буханочка хлеба- 200 г сливочного масла -1 баночка красной икры -50 г подкопчёной корбуши  -100 г нарезки форели
-3 веточки укропа


Читать далее...

Серия сообщений "Праздничное меню.":
Часть 1 - 100 рецептов - Что приготовить на новый год
Часть 2 - 100 Салатов на Свадебный стол
...
Часть 4 - Кулинария к праздникам
Часть 5 - Сказочные салаты
Часть 6 - Пирожные с красной икрой Праздничная закуска.
Часть 7 - Новогодняя подборка сладкой выпечки
Часть 8 - Закуски к празднику.
...
Часть 13 - КОФЕЙНАЯ ПАСХА
Часть 14 - УДИВИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КИВИ ЁЛОЧКА
Часть 15 - КАРТОФЕЛЬ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ


Вкусности из яблок.

Среда, 07 Января 2015 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Пани_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусности из яблок

9xrNv3IVRS (513x481, 465Kb)

Официальное, по церковному календарю, открытие яблокопоедательного сезона дает нам полную свободу действий. Теперь яблоки можно есть, сушить, мочить, консервировать и, конечно, готовить с ними разные блюда.
Оказывается, они прекрасно сочетаются с говядиной, свининой, птицей, дичью, морепродуктами и даже, говорят, с черной икрой. Но что может быть лучше пирогов и пирожков, конвертиков и слоек с яблоками? Ничего! В этом вы убедитесь, приготовив "яблочные вкусности" по публикуемым рецептам.
Читать далее...

Серия сообщений "Блюда из фруктов.":
Часть 1 - 100 Вкусных рецептов из яблок
Часть 2 - 50 Вкусных рецептов из персиков
Часть 3 - Вкусности из яблок.
Часть 4 - Фруктовая пастила.
Часть 5 - Как чистить ананас.
Часть 6 - Пастила из черной смородины
Часть 7 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ


Яблочный пирог «3 стакана».МК.

Среда, 07 Января 2015 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.

IMG_3658 (700x466, 89Kb)

 

Пробуем?..
Рубрики:  Кулинария/Торты, сладкие пироги. Кремы.


Поиск сообщений в Елена_Стародубцева
Страницы: 373 ... 100 99 [98] 97 96 ..
.. 1 Календарь