Шашлык в банке

Вторник, 13 Мая 2014 г. 21:20 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шашлык в банке.

Отличная идея приготовления шашлыка для непогоды. Мясо получается очень нежным. Для запаха костра можно на дно добавить жидкий дым, но это на любителя. Банка не лопнет, проверено неоднократно. Главное ставим в холодную духовку и после — достаем не сразу, а спустя минут 15, и чтобы не было резкого перепада температур.

4121583_dQ7NmBeuaPg (480x360, 113Kb)

Время приготовления: 60 мин.+ маринование

Порций: 4

Вам потребуется:

- Свинина (лучше шейная часть) – 500 грамм;

- Минеральная вода – 100 мл;

- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки;

- Лимонный сок – 1 ст. ложка;

- Репчатый лук – 1 штука;

- Специи «Для шашлыка» (состав зелень базилика сушеная, орегано сушеный, кусочки перца красного сладкого, паприка, кориандр, перец черный, лавровый лист, перец красный, мускатный орех, имбирь, корица, тмин).

- Соль, перец – по вкусу;

Как готовить:

1. Порезать мясо на куски для шашлыка, лук порезать кольцами. Выложить их в посуду для маринования. Маринад можно использовать любой, Ваш любимый.

В этом рецепте - посыпать специями , полить соком лимона, добавить бальзамический уксус и залить минеральной водой. Оставить на час или больше.

2. Деревянные шпажки обломать по размеру трехлитровой банки. Достать мясо из маринада, нанизать на шпажки, чередуя с луком. Остатки лука выложить на дно сухой банки, на лук установить шпажки с мясом и прикрыть горлышко банки фольгой.

3. Ставим банку в холодную духовку (!!!!!).

4. Запекаем при температуре 180 градусов где-то час. Затем приоткрываем духовку и даем немного остыть (что бы не лопнула банка) и извлекаем наши шашлыки.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4941477/post324434741/">РЁР°С€Р»С‹Рє РІ Р±Р°РЅРєРµ</a><br/>РЁР°С€Р»С‹Рє РІ Р±Р°РЅРєРµ.

РћС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РёРґРµСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С€Р°С€Р»С‹РєР° РґР»СЏ РЅРµРїРѕРіРѕРґС‹. РњСЏСЃРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Рј. Р”Р»СЏ Р·Р°РїР°С…Р° РєРѕСЃС‚СЂР° РјРѕР¶РЅРѕ РЅР° РґРЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Р¶РёРґРєРёР№ РґС‹Рј, РЅРѕ СЌС‚Рѕ РЅР° Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏ. Р‘Р°РЅРєР° РЅРµ Р»РѕРїРЅРµС‚, РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРѕ РЅРµРѕРґРЅРѕРєСЂР°С‚РЅРѕ. Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ СЃС‚Р°РІРёРј РІ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РґСѓС…РѕРІРєСѓ Рё РїРѕСЃР»Рµ &mdash; РґРѕСЃС‚Р°РµРј РЅРµ СЃСЂР°Р·Сѓ, Р° СЃРїСѓСЃС‚СЏ РјРёРЅСѓС‚ 15, Рё С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ СЂРµР·РєРѕРіРѕ РїРµСЂРµРїР°РґР° С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂ.

Р’СЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 60 РјРёРЅ.+ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРёРµ

РџРѕСЂС†РёР№: 4

&nbsp;

Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

&nbsp;

- РЎРІРёРЅРёРЅР° (Р»СѓС‡С€Рµ С€РµР№РЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ) &ndash; 500 РіСЂР°РјРј;

- РњРёРЅРµСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ РІРѕРґР° &ndash; 100 РјР»;

- Р‘Р°Р»СЊР·Р°РјРёС‡РµСЃРєРёР№ СѓРєСЃСѓСЃ &ndash; 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4941477/post324434741/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Музыка

-Метки

-

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Шашлык в банке