Соус "bechamel" приготавливается на основе молока и часто служит базой для создания других всевозможных соусов. Его часто применяют для суфле и лазаньи. Многие блюда европейской кухни неразрывно связаны с "bechamel". В истории создания этого великолепного блюда присутствует несколько версий. По основной изобретателем соуса был Луи де Бешамель - гофмейстер двора его величества Людовика XIV, сын всем в то время известного французского учёного и основателя музея восточных искусств. По иной, менее вероятной версии этот соус появился благодоря королевскому шеф-повору Версальского дворца - Франсуа де ля Варену. Научившись готовить соус "bechamel", вы откроете для себя подходы к многообразной палитре других европейских блюд. Остаётся добавить к сказанному немаловажную деталь: не отходите от плиты ни на секунду, в противном случае соус подгорит и не будет белым. А чтобы всё получилось без комков, желательно использовать блендер.

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

"Бабушкины квадраты" - это не только прекрасная возможность создать яркую уникальную вещь из остатков пряжи, которые мало пригодятся при выполнении других узоров, но и создать новую модную вещицу для своего гардероба. Зародившись как крестьянский вариант вязания различных одеял, ковриков, накидок и жакетов, "бабушкин квадрат" в наши дни возродился заново, завоевав сердца дизайнеров, которые оценили его просто бесконечные возможности.

Очень вкусный салат Белая ночь

Рецепт салата из газеты "Еда" от Ладыгиной Ольги Викторовны из г. Терновка, Днепропетровской обл.

Полезные свойства расторопши.

Растение расторопши произрастает на территории Украины, Средней Азии, Кавказе. Внешне напоминающая сорняк, все же относится к культурным растениям, которые были привезены с берега Средиземноморья. В большинстве стран это растение выращивается именно с целью лечебного средства, лишь в самых редких случаях, образуя дикие заросли по сорным местам и пустырям.

Большинство людей знает, что такое, когда сами по себе мерзнут ноги. Но совершенно не догадываются о том что это все не просто так, а из-за того что это заболевание - облитерирующий эндартериит. Многие с ужасом вспоминают о тех муках, которые приходится терпеть, когда мерзнут ноги и начинают неметь, а бывает и хватает судорога. Потому нужно во время холодов носить теплые носки и не допускать замерзания ног. И к зиме с её холодами относиться с ужасом. И лишь единицы обращаются с этой проблемой к специалисту по сосудистым заболеваниям, и он им выносит не утешительный диагноз заболевания - облитерирующий эндартериит. Обычно это заболевание заядлых курильщиков. А все коварство этого заболевания заключается в том, что если не начать лечить это заболевание, то в итоге будет гангрена и ампутация. Не сложно понять, что в самом лечении нуждаются вены, к которым кровь в полном объеме не может поступить в ноги. Поэтому самое первое, что необходимо делать, когда мерзнут ноги это делать им массаж. Делать массаж нужно такой, сперва поглаживание, потом разминание, выжимание, затем более резкий массаж, сделайте похлопывания и снова поглаживание. Утром, когда проснетесь, сядьте на кровать, согнув ноги и натянув носочки на себя, и помассируйте ступни, ноги, проведите руками по ним. Каждое утро нужно делать массаж ног, сначала легкий, а потом более резкий. Если вы приучите себя к этому, то вы увидите результат уже через две недели. После утреннего массажа нанесите на свои ноги яблочный уксус. На самом деле у яблочного уксуса необычайные свойства, а все благодаря его составу, а в составе находятся полезные микроэлементы и конечно витамины. В нашем случае самое главное это что это средство расширяет сосуды, рассасывает сосуды и разжижает кровь. Брать 6% уксус. Намазывать полностью ног и не забывать про ступни. Через пять минут после нанесения, укутайте ноги и полежите 15 минут. После можете делать свои повседневные дела. Это же нужно делать вечером, перед тем как ложитесь спать. Вот так все просто, и эффективно.

http://mediry.ru