Простой, но от того не менее вкусный рецепт второго блюда - два в одном, в меру пикантный и ароматный, очень выигрывает необычность подачи, как говорится и пир и в мир. Рецепт из журнала "La Cucina Italiana" с подачи кулинара sister_chaos.

Ингредиенты для "Итальянская картофельная "шарлотка""

• Семга (филе) — 500 г
• Картофель — 800 г
• Салат ( руккола большой пучек) — 1 пуч.
• Лук красный — 1 шт
• Каперсы — 2 ст. л.
• Хлеб (хлеб для тостов) — 4 шт
• Молоко — 100 мл
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль (перец из мельницы по вкусу)

Рецепт "Итальянская картофельная "шарлотка""

Домашние натуральные бульонные кубики ,которые сделают ваше блюдо не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты для "Бульонные кубики"

• Суповой набор — 2 кг
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Петрушка (укроп -зелень)
• Лавровый лист — 2 шт
• Соль (перец по вкусу)
• Вода — 4 л
• Сельдерей черешковый — 2 шт

Рецепт "Бульонные кубики"

Очень вкусные роллы- рулетики из песочного теста, которое очень легко готовить. С начинкой из консервированной рыбы, болгарского перца и зелени.

Ингредиенты для "Роллы с рыбой"

• Мука пшеничная — 2,5 стак.
• Масло сливочное (холодного) — 170 г
• Яйцо куриное (1-тесто, желток сверху помазать) — 2 шт
• Вода (холодная) — 2-3 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Консервы рыбные (в масле или собственном соку, тунец, сардины, сайра и т.д.) — 1 бан.
• Перец болгарский (крупный) — 2 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Перец чили (по желанию) — 1 шт

Рецепт "Роллы с рыбой"