Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Тверской район Москвы. Где-то во дворах жилых домов стоит домик. Кошачий. С настоящей крышей, окнами и теплым полом. Здесь накормят, напоят и вылечат от блох любое животное, которого злая судьба заставила слоняться по холодным улицам.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Рецепт приготовления яблок в глянцевом карамельном покрытии.
Описание приготовления:
В кастрюле с толстым дном кастрюле смешайте сахар, 3/4 стакана воды, кукурузный сироп и пищевой краситель (если используется).
Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь и продолжать варить около 20 минут.
Между тем вставьте деревянную палочку в верхнюю часть каждого яблока.
Вставьте термометр в варящуюся глазурь. Когда температура достигнет 150-155 градусов, немедленно снимите смесь с огня.
Быстро окуните яблоки в смесь до полного покрытия. Выложите на лист бумаги и дайте остыть.
Источник: http://povar.ru/recipes/yabloki_v_glazuri-2288.html
Серия сообщений "Рецепты. Детское питание":
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Вариантов приготовления этого блюда лично я пробовала несколько. Главный ингредиент блюда – картофель, который перед запеканием заливается сливками, подготовленными предварительно по-особому. А вот дополнительными ингредиентами могут быть различные овощи. Среди всех испробованных мною вариантов, мне нравится именно этот, который хочу всем представить.
Предлагаемый гратен из картофеля готовится с помидорами, чесноком, зеленью и, конечно, картофеля. Советую готовить не с молодым картофелем, а уже таким, шкурка которого не скоблится (но это дело вкуса).
Однажды пробовала гратен с добавлением лука-порея – мне не понравилось. Пробовала экспериментировать с другими сортами лука, также блюдо удовольствие не принесло. Но опять-таки, решайте индивидуально.
Также знаю, что некоторые хозяйки добавляют в гратен шампиньоны. На мой взгляд, это уже не гратен получится, а совсем другое блюдо.
Отдельно хочу обратить внимание на сыр. Я использую твердый сыр для запекания в духовке солено-сладких сортов. Тереть его советую на мелкую терку, а не на крупную. Также обращаю внимание, что запекать гратен из картофеля после присыпки сыра нужно до золотистого цвета. Сыр должен не просто расплавиться, а стать хрустящим, хорошо зажаренным.
|
|
Без заголовка |
 |
|
|
Интересное:
Японские фонарики
Акция-подарок
В лесу родилась ёлочка…
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Зелень — только свежая и всегда под рукой!
Эти растения станут сокровищницей вкусов и ароматов. А еще эффектным украшением дома! Растения-специи неприхотливы. Зелень требует лишь полива и хорошо освещенного места. Ее можно добавлять в супы, соусы, салаты. Даже обычный бутерброд станет вкуснее, если положить в него листочек базилика. Для шинковки зелени используйте специальный нож-сечку с полукруглым лезвием. Можете протереть зелень в ступке до густой пасты и перемешать ее с мягким сыром.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Продукты: Для теста: 3 яйца; 1 стакан сметаны; полбанки сгущенки; 1 чайная ложка соды; 2 стакана муки; растительное масло для выпекания;
Для сиропа: 1 стакан сахара; 1 стакан воды; 2 чайных ложки коньяка.
Для крема: 150 грамм сливочного масла; полбанки сгущенки;
Для украшения: 100 грамм шоколада.
Приготовление: Замесить тесто. Яйца растереть с сахаром, добавить сгущенное молоко, сметану, соду муку и перемещать. Тесто разделить на 4 части. Выложить в смазанные растительным маслом формы для выпекания. Выпекать коржи при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приготовить сироп. Сахар смешать с водой и прокипятить. Остудить, влить коньяк и перемешать. Остывшие коржи пропитать сиропом.
приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Коржи промазать кремом и соединить. Сверху украсить тертым шоколадом.
Источник: http://eto-vkusno.ucoz.ru/board/vypechka_muchnye_bljuda/26
|
|
