3 способа смены нити при круговом вязании (спицы). 3 видео

Автор: Татьяна Фефелова

Читать далее...

Бабушкины советы!!!

- Воду пей перед едой – будешь долго молодой. - Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ. - Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре. - Чем старее мужичок, тем важней ему лучок! - Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.

Читать далее...

Фото мастер-класс по созданию розы из бумаги.

---

http://present.my1.ru/load/4-1-0-1412

---

 

Яркие шарики с брынзой и помидорками черри

Мадина Локоткова   СОСТАВ: Брынза – 200 г помидоры черри ок. 150 г чеснок (через пресс)по вкусу пару зубков молотый перец по вкусу сыр мягкий 2 ст.л. или масло сливочное 1 ст.л. свежий пучок петрушки/укропа поджаренный кунжут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Брынзу измельчить, размять вилкой, добавить сыр (или сливочное масло), чеснок, чёрный перец, перемешать до однородной массы. Получившейся сырной массой облепить помидорки, придать им форму шара и обкатать в мелко порезанной петрушке, укропе, или в кунжуте. Поставить в холодильник на полчаса и, можно подавать к столу. . PS: Для обкатывания "шариков" также можно использовать – рубленные орехи, фисташки, паприку, кунжут, варёный желток и т.д. СЫР можно взять любой на ваш вкус - творожный типа "Филадельфия" или "Альметте", плавленый, Фета... (главное, чтобы у сыра консистенция была немного кремовая и чтобы из него удобно было лепить).

http://vk.com/feed?z=photo-30187757_302280316%2Ffeed1_-30187757_1366884678

Заговор на чашку от безденежной оморочки


Этот заговор поможет
всем, кому срочно
нужны деньги. Речь
идет именно о таких
случаях, когда в
деньгах есть срочная необходимость,
например на
операцию, или после
пожара, или еще в
каком-нибудь
экстренном случае. Заговор поможет
сделать так, чтобы дом
снова стал полной
чашей, а разорение его
в будущем не
коснулось. Возьмите чистую
чашку. Тринадцать раз
поверните ее правой
рукой по часовой
стрелке, потом правой
же рукой налейте в нее вина, меда или
сиропа – обязательно
чего-нибудь сладкого.
После этого надо
сказать заговорные
слова: Выходила
Маланья на околицу
спозаранья,
плакала и рыдала, успокою не знала, на все стороны
говорила,
жалобицу
творила. Отдаю ей свои беды, не хочу больше их ведать. Пусть несет она мои беды далеко, далеко, за море- окиян, за огненный ключ, на самый край земли. Дом мой будь полна чаша, водись в нем и хлеб и каша. Все в дом, ничего вон. Я, (имярек), хозяйка этому дому – и не быть по-иному. На все мои слова замки. Да будет так Потом правой рукой
поднести чашу ко рту,
выпить или съесть
ложкой все
содержимое, не ставя
чашку на стол.

4 ЛЕТНИХ МОДЕЛИ КРЮЧКОМ ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ЖЕНЩИН

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_platev/azhurnaja_tunika_s_razrezami_azhurnoe_vjazanie/6-1-0-592 

Ажурная туника с разрезами
Размеры: S(M)L(XL)XXL

Размеры изделия в готовом виде: обхват груди - 90(98)106(114)122 см; длина туники 64(66)68(70)72 см; длина рукава по внутр. шву 26(27)28(29)30 см.

Вам потребуется: пряжа Novita Kotivaki(100% мерс, хлопок,663 м/200 г) -400(450)500(550)600г черной, крючок №2 и №2,5.

Плотность вязания: 7,5 повтора раппорта по схеме х 12 рядов = 10 см х 10 см.

Спинка: свяжите цепоч ку из 140(148)160(172)184 п. Начните вязать по рис.11-й ряд: 1 ст. б/н из 8 возд. п. цепочки и повторяйте раппорт рис. из
4 п. 33(35)38(41)44 раза. В работе сейчас 34(36)39(42)45 раппортов рис. Вяжите по рис.1:
1-7-й ряды, затем 2-7-й ряды. Когда высота детали будет 43(44)45(46)47 см, уберите с обеих сторон по 4(4)4(5)5 фрагментов раппортов рис. для выреза горловины. В работе 26(28)31(32)35 раппортов.Когда высота проймы будет 21(22)23(24)25 см, отрежьте нитку.

Полочка: вяжите так же, как и спинку, до высоты 35(36)37(38)39 см и закончите вязку 2-м или 5-м рядом (группы ст. с/н). Разделите работу пополам для выреза полочки и далее вяжите части по отдельности. Не забывайте сделать убавки для выреза проймы на той же высоте, как и на спинке.
 Когда высота проймы будет 15(16)17(18)19 см, убавьте со стороны выреза переда 6 раппортов и в следующем ряду еще 1 раппорт. Вяжите, пока высота проймы не будет той же высоты, что и на спинке. Вторую часть вяжите так же.

Рукава: в рукаве есть разрез, начните вязать из 2 частей. Свяжите цепочку из 48(48)48(52)52 возд. п. Начните вязать по рис.1 1-й ряд: вяжите 1 ст. б/н из 8 возд. п. цепочки и повторите раппорт рис. из 4 п. 10(10)10(11)11 раз. В работе 11(11)11(12)12 фрагментов раппорта. Вяжите по рис.1:1-7-й ряды, затем 2-7-й ряды. Когда будет связано 11 рядов, отрежьте нитку и отложите работу на время.
 Вторую часть свяжите так же. Вяжите далее обе части вместе (=22(22)22(24)24 раппорта), вяжите по рис.2. Начните с каждой стороны прибавки по 1 раппорту. Делайте прибавки в каждом 3-м ряду 3(4)4(4)5 раз. В работе после прибавок должно быть 30(32)32(34)36 раппортов. Вяжите, пока высота рукава не будет равна 31 (32033(35,5)36,5 см.

Сборка: сшейте или свяжите плечевые швы. Вшейте рукав в пройму, сшейте швы рукава. Сшейте боковые швы, оставляя 20 см на разрезы по бокам. Обвяжите все края туники 2 рядами ст. 6/н.
 

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_koftochek/azhurnyj_zhaket_dlja_dam_v_vozraste_skhema_vjazanija_krjuchkom/5-1-0-476 
 

Ажурный жакет
Размер 64

Вам потребуется: 250 г белой пряжи (100% хлопок, 50 г/ 500 и); крючок №1; 4,6 м кружева шириной 9,5 см; подплечники.

Переплетения: Ст. с накидом.
«АРКИ» ИЗ 3 В.П.
1-й ряд - вяжите «арки» из 3 в.п. и прикрепляйте их ст. без накида в каждый 3-й ст. предыдущего ряда;
2-й ряд - вязать, чередуя цепочку из 3 в.п. и 1 а. без накида под «арку» предыдущего ряда.
ст. с накидом; ст. с 2-мя накидами.

Плотность вязания: 48 ст. х 33 ряда = 10x10. связано, чередованием 1 ряд ст. с накидом и 10 рядов «арок»:

1/2 СПИНКИ:
Отрежьте от кружева 61 см. отступив от края 1 см и по ровной стороне кружева свяжите 95 «арок» из 3-х в.п. Затем свяжите 1 ряд ст. с накидом. под каждую «арку» свяжите по 3 ст. с накидом. Далее вяжите. чередуя 10 рядов «арок» из 3-х в.п. и 1 ряд ст с накидом. Провязав 62 ряда от кружев, закончите работу. Вторую половину спинки свяжите зеркально.

1/2 ПЕРЕДА:
Свяжите так же, как и 1/2 спинки, вторую половину переда свяжите зеркально первой.

Для ВСТАВКИ СПИНКИ:
свяжите цепочку из 75 в.п. + 3 в.п. для подъема. На ее основе свяжите 1 ряд ст. с накидом, далее вяжите, чередуя 10 рядов «арок» и 1 ряд ст. с накидом. Для сужения полотна убавьте с обеих сторон в каждом 44 ряду 3 раза по 3 ст. с накидом. Провязав 155 рядов от начала работы, закончите вязание вставки. Наборный ряд вставки обвяжите крючком: ст. без накида, "в 3-ю п. наборного ряда свяжите 2 ст. с накидом. 1 вл. 2 ст. с накида. в 3-ю п. наборного ряда свяжите 1 ст. без накида*. от • до' повторяйте до конца ряда.

Для ВСТАВКИ ПЕРЕДА:
свяжите цепочку из 45 в.л. + 3 в.п. для подъема. На ее основе свяжите 1 ряд ст. с накидом. далее вяжите, чередуя 10 рядов «арок» и 1 ряд ст. с накидом. Провязав 22 ряда от начала работы, для сужения пэлотна убавьте с обеих сторон в каждом 11 ряду 4 раза по 3 Ст. с накидом. Провязав 58 рядов от начала работы, закончите вязание вставки. Наборный ряд вставки обвяжите крючком так ст. без накида. •в 3-ю п. наборного ряда свяжите 2 ст. с накидом. 1 в.п. 2 ст. с накида, в 3-ю п. наборного ряда свяжите 1 ст. без накида*. от * до * повторяйте до конца ряда.

ЛЕВЫЙ РУКАВ:
Отрежьте 45 см тесьму. с обеих сторон тесьмы оставьте по 0.5 см на швы, и свяжите 70 «арок» из 3-х в.п. Затем свяжите 1 ряд ст. с накидом, под каждую «арку» свяжите по 3 ст. с накидом, 6 рядов «арок» из 3-х в.п. и закончите работу.
ПРАВЫЙ РУКАВ Свяжите, как левый.

СБОРКА:
В половинки спинки и переда вшейте вставки. Выполните плечевые швы. Вшейте рукава. Выполните боковые швы и швы рукавов. От оставшихся кружев вырежьте нижний цветочный мотив и пришейте по низу пуловера, пришейте подплечники.

 

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_koftochek/zhaket_svjazannyj_krjuchkom_skhema_vjazanija_besplatno/5-1-0-442 

Голубой жакет

Вам потребуется: пряжа «Ирис» {100% хлопок, 90 м/50 г) - 450 г голубого цвета, крючок №3.

Вяжите нитью в 2 сложения без швов. По схеме 1 свяжите 10 мотивов. Затем по схеме 2 и схеме 3 свяжите 2 полукруга и 2 мотива 2/3. Причем каждый последующий мотив присоединяйте согласно схеме 5 - у вас должна получиться ажурная полоса.  Далее по схеме 4 вяжите цветочки и ввязывайте их в отверстия между основными мотивами в ажурной полосе (см. схему 5). Вяжите согласно схеме 5 полотно вверх и вниз. Причем вверху формируя пройму. Низ вяжите вместе с обвязкой - схема б.

 Рукава: по схеме 1 свяжите 3 основных мотива (как при вязании основного полотна, присоединяйте каждый последующий мотив к предыдущему). Согласно схеме 7 свяжите маленькие цветочки(схема 4) и ввязывайте их в отверстия между основными мотивами в ажурной полосе. Продолжите вязание рукава по схеме 7. Свяжите второй рукав. Обвяжите рукава по схеме 6.
Сборка: вшейте рукава в основное полотно. Края полочек и горловину обвяжите по схеме 8.

Всю кофточку намочите и разложите на горизонтальной поверхности, дайте просохнуть.

       

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_krjuchkom_zhiletov/zhilet_azhurnyj_skhema_vjazanija_krjuchkom/24-1-0-485 

 

Булочка "Ромашка" со сладкой фасолью.

На Украине, где я прожила много лет, начинка из фасоли была достаточно популярной, только вот сахар и мёд в неё, пожалуй, не добавляли.
А вот в азиатских странах сладкая фасолевая паста очень популярна и даже имеет самостоятельное название.
Сорт фасоли, используемой там для начинки, называется адзуки, а сама фасолевая паста - анко.
К сожалению, адзуки в продаже не оказалось, но наша российская недорогая красная фасоль повела себя прекрасно: оказалась мягкой, приятной на вкус, с тонкой неощутимой кожицей, что, к моему удовольствию, исключило процесс протирания пасты через сито - не люблю эту процедуру.
Рецепт теста для "ромашек" я переписала из своей архивной тетрадки, а рецепт начинки "склеила" из множества виртуальных источников.

Читать далее...

Не жалей о прошлом

деталь: вязание манжет спицами


Читать далее...

Булочки "Розочки" с творогом

Ингредиенты:

-Молоко — 250 мл
-Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
-Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
-Слив. масло (или маргарин) — 100 г
-Мука (приблизительно) — 600-700 г
-Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
-Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
-Творог — 500 г
-Изюм — 100-150 г
-Цедра лимона (по желанию, в тесто)
-Соль (неполная) — 1 ч. л.

Приготовление:

Первым делом зальем изюм кипятком
Теперь делаем опару.
Подогреем молоко, перельем в миску.
Добавим в молоко дрожжи ...сахар ...и примерно половину муки (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая)
Размешаем и поставим в теплое место подходить
Готовим сдобу:
Растопим масло, немного остудим Добавим в масло яйца ...сахар ...ванилин ...соль. Перемешаем. Опара подошла. Добавляем в опару сдобу Перемешиваем Понемногу добавляем оставшуюся муку ...и вымешиваем довольно таки крутое тесто. Ставим его в теплое место для подъема
Готовим начинку:
В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо (таааак... а где же яйцо... кажется, я его забыла добавить...) ...ванильный сахар ...сахар (100 г) и изюм (слить воду через сито) Все хорошо размешиваем (если творог жидковат, можно добавить муки или манки) Тесто подошло Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти. Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой. Кладем в середину начинку Одну из трёх частей (самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем. Затем делаем то же самое с частью побольше. И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки. Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать. Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть. "Розочка" готова Даем булочкам хорошо подойти В желток добавить немного молока Размешать и смазать булочки Выпекаем при температуре 180 С. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рогалики на кефире

Нежные мягкие вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем. Приятного всем аппетита!

Ссылки для портних (отредактировано)

 

 

          Готовые выкройки(не бесплатно)

 

Серия сообщений "Начинающей портнихе:ссылки,советы":
Часть 1 - Ссылки для портних (отредактировано)
Часть 2 - Каталог ссылок по шторам
Часть 3 - Ссылки по рукоделию
...
Часть 38 - Предварительная обработка ткани перед раскроем.Советы практикующих портних.
Часть 39 - Как шить из трикотажа (и без оверлока).
Часть 40 - Коллекция ссылок по технике шитья с клуба "Сезон"

Как избавиться от ринита?

Ринит - это воспаление слизистой оболочки носа. Народные рецепты помогут восстановить дыхание и улучшить самочувствие.

• Смазывать носовые пазухи свежим соком каланхоэ или закапывайте его по 3 капли в нос три раза в день.

• Каждое утро промывайте нос соленой водой с содой (1 чайная ложка соли, половина ч. л. соды и 2 капли йода на 1 стакан воды).

• Возьмите кору дуба и кору ивы, зверобой, липы, мяту в равных частях. Залейте кипятком чтобы получился настой средней крепости. Настаивайте в течение 3-х часов. Перед самым употреблением настоя добавьте 5 капель эфирного пихтового масла и капайте в нос по 6 капелек до 4-х раз в день. Можно настой использовать и для ингаляций (3 процедуры в течение 2-х дней, по 5 минут каждая).

• 1 чайную ложку натурального меда растопите в теплой кипяченой воде, и макая в ней ватку вкладывайте в нос. Через 20 минут вынимайте.

• При хроническом насморке попробуйте следующее средство. 4 ампулы уколов алоэ, 1 бутылочка «Пенициллина». Алоэ влейте в баночку с пенициллином и хорошо взболтайте до растворения порошка. Добавьте к смеси такое же количество освященной воды и капайте в нос по 2 капли 2 раза в день. Раствор должен быть слегка теплым.

• Носоглотка лечится следующим способом. Возьмите 50 г раствора «Фурацилина», 50 г освященной воды, 1 бутылочку порошка «Пенициллина». Все смешайте. Перед сном втягивайте раствор носом - он должен выходить в горло. Процедуру повторяйте в течение пяти дней 1 раз в сутки.

• Кровотечения из носа при насморке можно предотвратить, используя следующий рецепт. Заварите траву тысячелистника, сделайте тампоны из стерильной ваты и, смачивая их в полученном настое, вставляйте на некоторое время в ноздри.

---

Опытный специалист уролог в Киеве поможет вам избавиться от проблем и недугов, связанных с мочеполовой системой. Точная диагностика, профилактика и эффективное лечение заболеваний простаты, мочевого пузыря, мочеточников, почек и других органов, связанных с выделительной системой. Клиника «Дерматовенерология» ждет киевлян, которые заботятся о своем здоровье.

Кройка и шитье для начинающих

Карта сайта

http://kroikashitie.ru/karta-sajta

Публикации

• Категория: аудио
  • Интервью Ирине Ворошиловой
  • Интервью с мастером
• Категория: видео
  • Видео примерка куртки
  • Давайте разберем несколько моделей курток
  • Как из основы смоделировать юбку-карандаш
  • Как построить выкройку воротника со стойкой. Видео.
  • Кроим платье - фартук (платье-фартук 1)
  • Моделируем из основы юбку с запахом. Видео
  • Новый видео курс "Блузка от А до Я" в подарок
  • Новый топ за 30 минут. Видео.
  • Что входит в новый курс шитья "Куртка от А до Я"
  • Шьем платье - фартук (платье-фартук 2)
• Категория: выкройки
  • Выкройка для кожаной куртки
  • Еще один вариант модной юбки в пол 2
  • Как быстро сшить модную юбку
  • Как из основы смоделировать юбку-карандаш
  • Как подобрать подходящий Вам размер готовой выкройки из журнала.
  • Как построить выкройку воротника со стойкой. Видео.
  • Как построить выкройку накидки
  • Крой и пошив накидки
  • Моделируем из основы юбку-трапецию
  • Платье с драпировкой на груди 1. Выкройка
  • Платье с драпировкой на груди 2. Обтачка.
  • Построение выкройки рукава
  • Построение рукава с локтевой вытачкой
  • Про платье
  • Рукав для халата.
  • Самое легкое построение выкройки рубашки из всех мне известных
  • Смоделируем из простого прямоугольника чудесное платье - тунику
  • Строим выкройку для платья - туники
  • Чертим халатик прямо на ткани
  • Шьем жакет в стиле Шанель 5. Моделируем выкройку основы.
  • Шьем стеганную куртку 10. Пошив верха. Подкладка
  • Шьем стеганную куртку 4. Построение выкройки.
  • Шьем стеганную куртку 5. Выкройка рукава
  • Шьем стеганную куртку 6. Построение воротника-стойки
• Категория: дублирование
  • Укрепляем!
• Категория: инструменты и приспособления
  • Как выбрать швейную машинку
• Категория: интересно
  • "Золотая молния" - шанс для начинающих портных Ростова и области
  • А как на западе?
  • Бизнес на шитье бегемотов
  • Бизнес на шитье белья.
  • Выбираем название для нового курса по шитью леггинсов
  • Давайте разберем несколько моделей курток

Котлеты с картошкой под соусом

Пирожки с рисом и яйцом.

Пирожки с рисом и яйцом готовятся из великолепного теста. Если у Вас ещё нет такого рецепта в закладках, то возьмите его обязательно. Тесто получается мягким , нежным , а пирожки просто чудо. Знакомьтесь с рецептом.

 

Читать далее...

Пирожки просто чудо.

Эти пирожки просто чудо.Рецепт очень хороший и к тому же очень простой. Они всегда получаются. Начинка может быть любая.Пекутся они в духовке. Мягкие , воздушные .Рекомендую приготовить. Этот рецепт приводится с начинкой из печенки с картошкой. 

Читать далее...

Супер-платье.

 Нашла вот такое платьице. По-моему идея супер! С помощью одного такого платья решается проблема женского гардероба.

Смотрим дальше

Способ разделки теста "Валентинка"

Шаг 1.
Тесто раскатать в пласт, нарезать узкими полосками, свить в косички.

Шаг 2.
Разделывать изделие на листе, слегка смазанной растительным маслом бумаги для выпечки, уложенной на противень.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для упрощения разделки на бумаге можно предварительно начертить контуры изделия.

Шаг 3.
Изготовление элементов украшения.

Шаг 4.
Разделанную валентинку смазать желтком (для более тёмного цвета), белком (для более светлого цвета) и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 С до готовности.
Затем накрыть сложенным вдвое полотенцем и дать поостыть минут 15. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Еще простые платья.

Модели из той же книги, о которой говорилось в предыдущем посте http://blog.kp.ua/users/4108790/post149310658/ . Там же адрес для скачивания.

Читать далее...

Час ангела на май 2013 года

 

Серия сообщений "***астрология":
Часть 1 - Ангел-Хранитель(по гороскопу)
Часть 2 - Знаки Зодиака и деньги
...
Часть 38 - Час ангела на март 2013 года
Часть 39 - Час ангела на апрель 2013 года
Часть 40 - Час ангела на май 2013 года

Кинозал=Я желаю тебе себя =


Год: 2012
Страна: Россия
Режиссёр: Станислав Мареев
В ролях: Алёна Биккулова, Валерий Боровинских, Алексей Нилов, Михаил Ефремов, Анна Лутцева, Андрей Зибров и др.
Жанр: Мелодрама,Порой для счастья человеку не нужен успех или материальные блага, а хочется просто…другого человека, обожаемого и любимого. Любовь и чувства заставляют наш мир сконцентрироваться на одной персоне, которая кажется его центром, без нее наша жизнь теряет смысл, становится серой и мрачной. В этом случае человек забывает о себе, и все мысли одолевает лишь одна мечта - быть рядом с тем, кто тревожит сердце.

Быстрый рецепт слоёного теста
 

Думаю такой рецепт , любителям выпечки, будет кстати . Ведь на слоёном тесте очень много вкусной выпечки . Так что, делаем тесто и кладём в холодильник, чтобы было оно у Вас всегда под рукой.

Читать далее...

ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ ( Супер рецепт!!!)))
 

 

 

Читать далее...

Тесто дрожжевое. Вкусное и лёгкое.

Ингредиенты

Молоко (2 стакана) — 0,5 л

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар — 1,5 стак.

Маргарин — 50 г

Масло сливочное — 50 г

Растительное масло — 1/3-1/4 стак.

Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г

Соль — 1/4 ч. л.

Мука  — 7 стак.

Рецепт

Читать далее...

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА



200 гр маргарина

500 мл молока

~800 гр муки

пачечка сухих дрожжей (11 гр)

2 столовые ложки сахара


соль

3/4 чайной ложки соды



1. 200 гр маргарина растопить.

2. Влить 500 мл тёплого молока, постепенно помешивая - до получения однородной массы.

3. Всыпать постепенно примерно 800 гр муки, 2 стол ложки сахара, немножко соли, 3/4 чайной ложки соды и пакетик сухих дрожжей.

4. Замесить тесто, оставить в тёплом месте для подхода.

5. Из теста делаем что хочется - пирог, пирожки, саечки, булочки... Если начинка предполагается сладкой - добавить в тесто не 2, а 4-5 столовых ложек сахара, ваниль и лимонную цедру.

6. Изделия смазать яичком, выпечь как обычно. Тесто довольно плотное, но мягкое. Долго остаётся свежим.




Что я только не пекла из этого теста! И большой-большой пирог с капустой: 



И крошечные пирожки на пельменнице, и кулебяку:







И саечки:



 




http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=824022#824022

И тесто номер 2.

Рецепт от шеф-повара ресторана одной рижской гостиницы.



ТЕСТО ГОСТИНИЧНОЕ



1. Смешать 20 гр сухих дрожжей (или 50 гр "мокрых"), 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и 100 гр тёплого молока. Это опара. Дать ей подняться в тепле минут 30.




2. Растереть 50 гр мягкого маргарина с 1 столовой ложкой сахара, постепенно добавляя 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки (без верха) сметаны, 100 гр кефира и 100 гр тёплой воды. Если хотите, чтобы пирожки получились жёлтенькими, добавьте немножко куркумы.



3. Соединить смесь 2 с подошедшей опарой.



4. Постепенно добавляя муку (уйдёт около 0,5 кг), вымешиваем мягкое, нелипкое, эластичное тесто. Накрываем, даём подойти в тепле до увеличения в 2 раза. (У нас холодно, и я ставила миску с тестом на кастрюлю с тёплой водой, подходило около часа или чуть больше).



5. Делим тесто на шарики размером с большой мандарин. Раскладываем на столе, оставляем минут на 15 под полотенцем.




6. Каждый шарик раскатываем в круг размером примерно 25 см. Делим круг на 8 секторов. На широкую часть сектора кладём начинку (нарезанный кубиками шпек), скатываем от широкого конца к узкому, придаём рулончику изгиб "полумесяцем".



7. Разогреваем духовку до 180 С. Смазываем полумесяцы желтком, посыпаем по желанию тмином, выпекаем 10-15 мин.



Если добавить в тесто ваниль или цедру, то можно начинять густым повидлом или мармеладом.

Выпечка из дрожжевого теста "Воздушный зкспресс"

Недавно нашла в инете рецепт дрожжевого теста "Воздушный экспресс".сегодня пекла пирожки и ватрушки по этому рецепту.Рецепт отменный, теперь буду часто ним рользоваться и посоветую своим родным . В работе тесто очень приятное, не липкое, эластичное и не требует подсыпки муки при формировании изделий.Пропеклось тесто отлично, очень мягкое и пышное, сами пирожки получились легкими.Очень рекомендую, я делала на две порции, затратила всего от замеса до выпечки третьего противня ДВА С ПОЛОВИНОЙ ЧАСА !

Читать далее...

КРАНЧ

 

"Тесто: 
Для 3 рулетов

840 г(6 стаканов) просеянной муки 
35 г свежих(гранулированных или в кубике) быстрорастворимых дрожжей или 12 грамм сухих( но лучше брать свежие) (для израильтян можно добавить 3/4 пакетика "улучшителя для выпечки"(мешапер офия)) 
150 г сахара 
3 больших яйца* 
240 мл теплого молока или воды(я обычно беру пополам) 
1 ч ложка ванильной эссенции 
цедра с половины лимона 
150 г сливочного масла комнатной температуры 
1/2 ч.ложки соли
яйцо для смазки 

1.В миску миксера положить дрожжи(если используете то и "улучшитель выпечки")муку и сахара.Перемешать. Добавить яйца,молоко,ванильную эссенцию,лимонную цедру.Перемешиваем (на средней скорости) в течении 2-х минут .Должна получиться однородная масса. 

Читать далее...

Валечка всё печёт и радует нас ...

Продолжаем удивляться...

1.
Читать далее...

Кекс с сухофруктами

ТОРТ "ОРБИТА" из Кулинарной книги АЛИИ


Маковые коржи:
6 белков взбить до устойчивых пиков, по ходу взбивания подсыпать 6 ст.ложек сахара. Осторожно венчиком по одному ввести 6 желтков и 6 ст.ложек муки, 80 г мака (перемолотого в блендере). Испечь 2 коржа при 175 град.
Белый корж:
2 белка взбить до устойчивых пиков, подсыпая по ходу 2 ст.ложки сахара, венчиком ввести 2 желтка и 2 ст.ложки муки. Печь при 175 град.
Желейные прослойки:
15 г быстрорастворимого желатина развести в 6 ст.ложках воды и быстро, при энергичном размешивании ввести в 0.5 кг клубничного пюре (перетертого с сахаром ). Разделить на 2 части и залить каждую в форму для торта, поставить охлаждаться на несколько часов.
Крем:
2 яйца, 5 ст.ложки крахмала  , 150 г сахара - растереть миксером в однородную массу понемногу вливая 350 мл горячего молока. Варить до загустения при постоянном помешивании на маленьком огне. Остудить. Взбить до волнообразного состояния 300 г размягченного сливочного масла добавляя по ложке охлажденной массы .
Но я распишу его поподробнее со своими изменениями и дополнениями:
Понадобится:
Маковый корж:
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
мак - 80 г
Белый корж:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
Клубничное желе:
клубника - 500 г (можно замороженную)
желатин - 1 пластинка  или 15 г быстрорастворимого
вода - 6 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
Крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 5 ст.л.
молоко - 350 мл
слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление:

Перво наперво замочите желатин в воде (воды сколько хотите, лишь бы он весь был покрыт).
Если у вас какой-то другой желатин, то следуйте инструкции, указанной на упаковке.

Маковый корж:
По рецепту надо было испечь 2 коржа. Я испекла один и разрезала его вдоль пополам.
Разделить желтки и белки.

Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем, пока весь сахар не растворится

Затем добавляем желтки и на самой низкой скорости миксера слегка перемешиваем до однородного состояния. Можно вводить желтки по одному, перемешивая венчиком в ручную.

Я миксером слегка перемешивала. Получилось так:

Теперь просеем муку прямо в миску и перемешаем ложкой до однородного состояния

Затем высыпаем мак (если у вас мак крупный, измельчите его в блендере)
Перемешиваем. Маковое тесто готово!

Форму (диам. 24 см) выстилаем бумагой для выпечки и выливаем туда тесто. Разравниваем.

Ставим в разогретую до 180 С духовку. Печем до готовности. Не пересушите корж. Готовность проверяйте зубочисткой.

Корж у меня получился мягенький!  Немного остудите его

И разрежьте на две части

Белый корж:
Белый корж готовится точно так же как и маковый, только без мака.
Получается тоненький, как для рулета

Клубничное желе:
Клубнику помыть

Пюрировать в блендере. Добавить сахар, перемешать


Желатин к этому времени должен стать мягким. Слить с него воду. Положить желатин в маленькую кастрюльку. Добавить 6 ст.л. воды. Подогреть на огне до полного растворения желатина (помешивая). Не кипятить! Вылить желатин в клубничное пюре, хорошо перемешать.

Разлить в две формы, выстланные пакетиком и поставить в морозилку на несколько минут или в холодильник до застывания.
Т.к. я брала желатин по рецепту (15 г) - этого оказалось мало! И один клубничный слой  у меня потёк! Во второй клубничный слой мне пришлось еще добавить желатин, и он хорошо держался... Поэтому в общем у меня получилась 1 пластинка желатина на 500 г клубники. Сколько это грамм - не знаю. Может тридцать????
Если у вас нет столько форм, то сделай в два захода. 

Крем:
Желтки, сахар и крахмал хорошо перемешать до однородного состояния. (на фото нет крахмала)

Добавить молоко (у меня молоко из холодильника было) и ванильный сахар. Еще раз хорошо-хорошо перемешаем венчиком и ставим на огонь. 

Варим на среднем огне до загустения.
Внимание! Густеет он резко. Сначала жидки-жидкий, а потом раз... и густеть резко начинает. Сразу снимайте с огня, ставьте на стол и мешайте, мешайте венчиком. И он будет все густеть-густеть, пока не станет таким, как на этом фото:

Если он у вас все еще остался жидким, подогрейте его еще чуть-чуть... 
Готовый крем переложите в тарелку, чтобы он быстрее остыл.
Сливочное масло выложите в миску

И хорошо взбейте на самой высокой скорости миксера


Полуостывший (слегка теплый) крем переложите в миску и взбейте миксером. Это нужно для того, чтобы он хорошо соединялся с маслом. Т.к. крем получается густой и если его вводить в таком состоянии, то он плохо соединится с маслом, будет кусочками...
Затем добавляйте по 1-2 ст.л. в масло и взбивайте, пока две массы не соединятся... 

Готовый крем выглядит примерно так. Если он у вас получился жидковатым (из-за слишком теплого крема), то после полного остывания он станет гуще. 
Крем получается густой и вкусный!

Сборка: маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж.
Крем распределите так, чтобы хватило обмазать 4 раза корж и еще на верх и бока торта (крема достаточно, на все хватает)
Нижний корж обмазать 1/5 частью крема

Сверху выложить клубничное желе вместе с пленкой. Пленку затем аккуратно убрать.

Т.к. на желе крем наносить не удобно, намажем крем на другой корж и выложим сверху желе...
Ну понятно, да? Таким образом собираем весь торт (порядок я написала выше)

Обмазываем его со всех сторон кремом. Украшаем по своему вкусу.
Я бока обсыпала кокосовой стружкой, а верх разукрасила малиновым топпингом.
Дайте ему ночку пропитаться.

А утром вы уже будете наслаждаться наимягчайшим, наивкуснейшим тортиком!

Он у меня получился такой мягкий! Сама не ожидала! 
Дети ели с удовольствием!
А сын даже сказал, что этот торт стал его любимым! Вот как!

Так что угощайтесь!


http://kulinariya123.blogspot.com/2013/03/549_24.html#more


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Выкройка трикотажного платья для полных

Выкройка трикотажного платья с воротником «хомут» дана в четырех размерах для девушек и женщин с обхватом груди от 100 до 112 см.

Для данной модели платья подойдут трикотажные материалы: джерси, вязаные полотна, ажурные эластичные материалы и т.п.

Фасон платья предельно прост, поэтому сшить его не составит особого труда.

Выкройка дана в натуральную величину без припусков на швы.

 

Продолжение здесь >>>>

 

 

При копировании материалов сайта www.wesew.ru  указывайте, пожалуйста,  источник с активной ссылкой

Чтобы ноги не отекали. Народные средства.

Народные средства против отеков ног.

С возрастом у меня стали болеть и отекать ноги, особенно летом в жару.
Если долго ходить, вены набухают, появляется тяжесть и боли в ногах. Но я уже давно научилась справляться с этими неприятностями. Мне помогают такие рецепты:

Приготовьте настойку из листьев каланхоэ: возьмите полулитровую бутылку, заполните ее нарезанными листьями до половины, залейте доверху 40%-ным спиртом или водкой, настаивайте 7 дней в темноте, периодически встряхивая.

Затем процедите и натирайте этой настойкой ноги на ночь. Втирать ее нужно массирующими движениями снизу вверх.
Вы очень быстро почувствуете облегчение, а затем боли и отеки и вовсе уйдут.

Еще - отвар шишек хмеля:
1 ст. ложку шишек хмеля измельчите, залейте 200 мл кипятка и нагревайте на водяной бане 15 минут. Принимайте по полстакана 2 раза в день перед едой.

И еще мне помогает настой петрушки:

Пропустите через мясорубку хорошо промытые корни и зелень петрушки.
Положите стакан полученной массы в стеклянную или эмалированную посуду, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте, укутав, в течение 10 часов (я завариваю петрушку вечером, а утром получается готовый отвар), затем процедите, добавьте сок одного лимона.

Пейте напиток по 1/3 стакана в течение двух дней подряд, сделайте перерыв на 3 дня, затем повторите лечение.

Желаю вам всем красивых и здоровых ног!

шпаргалки конфетные



1.
<<Читать далее...

Перцы по-армянски.

0,6кг сладкого перца, растительное масло, 0,5 сока лимона, зелень(кинза, укроп), 2 ср.помидора, 8 долек чеснока, 1 ст.л соли, 2 ст.л.сахара.
Перцы помыть(не чистить), обжарить на растительном масле, сложить в посуду, залить соком лимона, растительным маслом, на котором жарились перцы, залить протертыми помидорами, смешанными с давленным чесноком, солью, сахаром, черн.мол.перцем, добавить много зелени, все перемешать, положить под гнет на 2 часа.

Тесто без дрожжей универсальное( вариант)

Одеялко масику
 

спасибо любимой Осинке

СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ...

Советы на все случаи жизни     Если вы подвернули ногу, растянули связки Советую приготовить такую мазь: в пузырек с нашатырным спиртом влейте 2 столовые ложки растительного масла, в пузырьке взбейте в течение 15 минут до белого цвета. Всё, мазь готова. Втирать в больное место, сверху положив полиэтиленовый пакет, и закрепить повязкой; 3-4 процедуры, и всё пройдет. Эту «болтушку» раньше продавали в аптеке, но сейчас ее не продают (невыгодно, стоит 3 копейки). Поэтому, советую приготовить ее самим, вещь хорошая.   Изжоги больше нет! Возьмите неочищенный овёс, хорошенько промойте, высушите. Каждое утро в течение месяца натощак жуйте 13 зерен овса до тех пор, пока во рту не останется мякина. Выплюньте и далее 2-3 часа старайтесь не есть.   «Шишки» после уколов Нарезать из п/э пакетов пленочки размером 5 см х 5 см . После укола помазать спиртом место укола и прилепить пленочку. На следующий день укол делаем в другое место и снова клеим пленочку. Она хорошо держится и никаких шишек. Проверено!   Как определить категорию яиц Хочу поделиться с вами своим советом: как определить категорию яиц. Давно уж мне не доводилось покупать испорченные куриные яйца. А вот мелкие по цене крупных иногда попадаются. Всего существуют 3 категории куриных яиц, в зависимости от их массы. 1. Яйцо отборное — масса каждого не менее 65 г. Масса 1 десятка — не менее 660 г. 2. Яйцо I категории — масса каждого не менее 55 г. Масса 1 десятка — не менее 560 г. 3. Яйцо II категории — масса каждого не менее 45 г. Масса 1 десятка — не менее 460 г. Если у вас возникли подозрения, то попросите весы и взвесьте товар. Ежели подозрения подтвердились, то смело берите «Книгу жалоб и предложений».   Чтобы спички не отсырели Чтобы сохранить спички сухими, заверните их в фольгу. Они не отсыреют в походе с ночевками, в саду в сырую погоду.   Очистка жирных рук Чтобы удалить автомобильную смазку или краску с рук, налейте на ладонь смесь из чайной ложки подсолнечного масла и чайной ложки соли. Энергично вотрите смесь в кожу рук в течение нескольких минут, затем смойте водой с мылом.   Чтобы крапива не жглась Чтобы крапива не жглась, натрите места, предполагаемого контакта с крапивой, сухим мыло.   Как удалить следы скотча Позарилась на холодильник со скидкой в 25% с «незначительными дефектами корпуса». Заключались они в жирных следах скотча на дверках и боковине. Драили полдня вместе с дочкой, пробовали все: стеклоочистители, жидкость для мытья посуды, окон... Отмывалось, но очень медленно. Когда силы мои были на исходе, я нашла в одной книге совет. Не поверите, чем все это безобразие отмылось за полчаса — растительным маслом!   Избавляемся от следов клея на руках Иногда при работе с клеем типа «Момент», «Секунда» по неосторожности универсальный клей попадает на руки и мгновенно застывает, так сказать «насмерть». Избавиться от этого поможет маргарин: натрите запачканные места, несколько минут подержите, чтобы средство подействовало, и снимите клей.   Если в доме появился затхлый запах Если в доме появился затхлый запах, разложите по всему дому салфетки, пропитанные кедровым или сосновым маслом. Действие такого «природного» освежителя воздуха длится в течение нескольких месяцев. Приятный запах наполнит комнату, если положить на печь или обогреватель лимонные, апельсиновые или грейпфрутовые корки.   Как помочь обветренному лицу Возьмите 1 ч. л. овсяной муки залейте 2 ст. л. кипятка. Тщательно перемешайте. Добавьте по 1 ч. л. растительного масла и сока каланхоэ. Нанесите маску, втирая круговыми движениями, избегая области вокруг глаз. Через несколько минут смойте водой. Это средство хорошо отшелушивает кожу и обладает подтягивающим эффектом.   Удаляем потеки жира с тефлоновой сковороды Чтобы удалить с тефлоновой сковороды потеки перегоревшего жира (жёсткие губки здесь не годятся!), нужно налить ½ стакана воды растворить в ней 2 столовые ложки разрыхлителя для теста, довести воду почти до кипения, дать ей остыть, а затем вымыть стенки мягкой губкой.   Как правильно подвесить подкову в доме Вы нашли или вам подарили красивую подкову «на счастье», а как повесить, вы не знаете? Тогда этот совет для вас: вешать подковку «рогами» вверх — дом — полная чаша, а вешать «рогами» вниз — на счастье. Вот такие тонкости! А уж как повесить подкову, выбирайте сами.   Как удалить старые наклейки Старые наклейки на зеркале, холодильнике, стекле можно удалить намазав их майонезом, оставить на некоторое время, а потом снять деревянной линейкой. Действует!   Без следа от губной помады Чтобы избавиться от следа от губной помады, нанесите на пятно с помадой немного зубной пасты, посильнее потрите ткань на этом месте и смойте водой. Если след от помады не отстирался с первого раза, процедуру повторить.   Чтобы мыло остовалось сухим Если мыло класть не в мыльницу, а на губку (есть такие цветные для мытья посуды), то мыло будет всегда сухим, и отчищать такую мыльницу не придется — раза два отжать губку в теплой воде, и она чистая.   Термос без запаха Термосы обычно используются редко, и, если хранить их закрытыми, в них образуется затхлый запах. Поэтому просто положите крышку сверху, не закручивая ее плотно. Если же проблема с запахом возникла, наполните термос кипятком с содой и оставьте на ночь, утром хорошо сполосните водой — и неприятный запах исчезнет.   Кроссовки без запаха Тот, кто носит спортивную обувь, рано или поздно сталкивается с проблемой дурного запаха. Чтобы избавиться от этой неприятности, насыпьте в 2 старых носка наполнитель для кошачьих туалетов, положите в кроссовки и оставьте на ночь.   Картошка поможет от ожогов В жизни бывают всякие ситуации. Я однажды споткнулась и рукой упала на горячую плитку. Кожа на руке прожглась до мяса. Мазала и яйцом, и гусиным жиром, ничего не помогало. Потом одна пожилая женщина подсказала: возьми сырую картошку, натри на терке и эту кашицу прикладывай по всему ожогу. А у меня температура под 40, течет сукровица, и рука загноилась, боль страшная. Я так три дня прикладывала, и стало все затягиваться, температура спала. Только картошку надо менять часто, по мере того, как она превращается в «стекло». Сырой картофель забирает жар, благо это было на кисти сверху, и я могла разложить пластом и ровно. Прошло уже лет 15 с тех пор. У меня даже следа от ожога не осталось. Может, кому пригодится мой совет.   Советы по случаю У клеенки (что на столе) уголки всегда закручиваются, а это некрасиво, ведь так? С изнанки приклеить скотч широкий примерно 3×3 кусочек и все, уголки уже не закручиваются. Продают грабельки («кошка») с 3 зубьями рыхлить почву, но они коротенькие. Я делаю так: надеваю эти грабельки на длинный черенок — в результате очень удобно работать, особенно нам старикам, не надо гнуться. Расчески и щетки для волос хорошо отмоются, если их опустить на 10 минут в воду с нашатырным спиртом (4:1). После чего ополоснуть водой и насухо вытереть. Раствор уксуса (1 ст. л. на 1 стакан воды) хорошо очищает пятна со стекол и зеркал. Пятно от кофе с одежды удаляют так: смешивают в равных пропорциях глицерин, нашатырный спирт и воду. Нанести смесь на пятно и оставить на сутки, затем прополоскать — пятна, как и не было.   От усталости ног неудобной обуви Проходив целый день в неудобной обуви и вернувшись домой, опустите ноги на 10-15 минут в таз с горячей водой, а потом ополосните холодной. Помассируйте, нанесите крем и наденьте плотные носки. Но если все же появились мозоли или водяные пузыри, то избавиться от них поможет обычный лук. Очищенную луковицу разрежьте пополам, положите в чашку и залейте уксусом. Сутки дайте постоять в теплом месте. А затем приложите к мозоли лепесток луковицы, приклейте пластырем и оставьте на полчаса. Проделывайте эту процедуру 2 раза в день, лучше всего утром и вечером. Перед тем, как надеть новую обувь, натрите проблемные места на ней свечкой.   Ластик уберет зеленку Я знаю легкий способ удалить зеленку с мебели, покрытой лаком. Для этого необходимо взять обычный ластик, смочить пятно водой и потереть ластиком. Пятно отойдет легко и просто.   Как облегчить солнечный ожог   Если вы обгорели на солнце, сядьте в ванну с прохладной водой, предварительно добавив в ванну три чашки яблочного уксуса. Ванну принимайте недолго, достаточно 10 минут. Есть еще один способ облегчить солнечный ожог: вскипятите литр воды, бросьте туда 4 чайных пакетика и дождитесь, пока все это остынет. Намочите в настое фланелевые салфетки и приложите к покрасневшим участкам кожи.     Без соды никуда Если ткань имеет затхлый запах, то подержите ее в содовом растворе и запах исчезнет. Для удаления запаха из кошачьего туалета можно, просто насыпав туда соды. Если в стакан насыпать соду; и поставить в холодильник, то на; следующий день запах исчезнет. После трудового дня снять усталость и отечность ног помогут ножные ванны с содой, 2-3 ст. ложки залить 5 литрами теплой воды, 15-20 минут подержать, и вы сможете танцевать. Если вас покусали мошки или комары, поможет кашица из соды и воды, которую следует нанести на укус. https://r.mail.yandex.net/url/RTJTlOQdL6-9BFjWflR4...8341900&bpid%3D43378341900

 

Комбинезон за час.