Мягкий плавленый сыр |
|
500 г
Творог |
1 шт.
Яйца куриные |
|
50 мл
Молоко |
0.5 ч. л.
Соль |
|
0.5 ч. л.
Сода |
100 г
Масло сливочное |
Количество и разнообразие мягких плавленых сыров, представленных в магазинах, зашкаливает. И логически было бы покупать их там даже не заморачиваясь мыслью о том, как можно приготовить такой сыр в домашних условиях. Но и печенье можно купить в магазине, и замороженный пирог-полуфабрикат, и торт, и готовые сардельки, и майонез.
Предлагаю приготовить мягкий плавленый сыр в домашних условиях. Сыр получается нежным, вкусным. По желанию в такой сыр можно вмешать измельченную зелень, пропущенный через чесночницу чеснок, любимые специи и травы.
Для приготовления плавленого сыра нам понадобится творог, молоко, сливочное масло, яйцо,соль, сода.
Соединить в чаше кухонного комбайна или измельчить с помощью блендера творог, масло комнатной температуры, яйцо, молоко, соль, соду.
Масса должна получиться однородной, без комочков.
Выложить массу в ковшик.
Ковшик поместить на водяную баню и нагревать, помешивая, 10 минут.
Снять ковшик с водяной бани и охладить, помешивая.
Мягкий плавленый сыр готов.
| Рубрики: | Рецепты/Десерты, сладости Рецепты/Закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
