Рецепты приготовления крема "пломбир" для десертов пригодятся, наверное, многим , кто любит побаловать своих домочадцев вкусной выпечкой. Эта подборка рецептов вся просто замечательная - на любой вкус.

Вкусный шашлык

Как приготовить самый вкусный шашлык? Чтобы друзья, которых вы пригласили на пикник за город, все как один уверяли, что лучший шашлык готовите только вы! Есть некоторые хитрости, которыми не делятся опытные мангальщики, чтобы за шашлыком шли покупатели именно к ним. Но мы вам приоткроем некоторые тайны приготовления лучшего ароматнейшего и сочнейшего шашлыка. 

Пельмени на простокваше

	Любимое тесто для пельменей от моей мамы…
	Ингредиенты:   Для теста: 1 стакан минералки 1 стакан простокваши 1 яйцо ~ 7 стаканов муки 1 чайная ложка сахара 1,5 чайные ложки соли Для начинки: 1 кг мясного фарша 3 луковицы Соль, молотый черный перец

Аппетитная запеченная рулька

Продукты:

2 рульки,

5 зубочков чеснока,

1 ч.л. паприки, соль, лавровый лист, перец горошком. 

Для смазывания - 4 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. мёда. 
Рульки отвариваем в течение 2 часов в воде с добавлением соли, лаврушки, перца и 2 зубчиков чеснока. Затем вынимаем, шпигуем оставшимся чесноком. Обмазываем паприкой и кладем в форму для запекания. 
Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и , постоянно смазывая смесью соевого соуса и мёда, запекаем до красивой румяной корочки ( примерно 30 минут до лёгкой карамелизации мёда)

tanya270363

Сальтисон из курицы

Рыба с грибами «Фирменная»

	Название не случайно, поскольку готовлю такую рыбку с удовольствием уже много лет. Вкусно получается филе абсолютно любой рыбы.
	Ингредиенты:   1 кг рыбного филе 200 г твердого сыра 300 г шампиньонов 1 крупная морковь 3 луковицы 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка майонеза Соль, молотый черный перец, острый красный перец, сухой укроп

Куриные бёдра в тесте с сыром

Описание: Этим рецептом поделилась со мной наша милая Ирушенька! За что я ей безумно благодарна! Невероятно вкусно, сытно и красиво. Гости всегда в восторге. Уже все мои подруги готовят это чудесное блюдо. Уверена Вам тоже понравится.

Ингредиенты

• Бедро куриное — 8 шт
• Сыр голландский (ломтиков) — 8 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Кунжут (1-2ст. лож или по вкусу) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 г
• Яйцо (для смазывания теста) — 1 шт

Хашаны

	По сути, жареные манты…
	Ингредиенты:   Для теста: 1/2 стакана воды 1 яйцо Около 3 стаканов муки 1 столовая ложка растительного масла 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соли Для начинки: 400 г мясного фарша 1 крупная луковица Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист

Наравне с борщом, котлеты считаются любимым блюдом восточноевропейской кухни. Они вкусны и универсальны. Поэтому, какой гарнир к ним не подберешь, все останутся довольны.

Так как это блюдо готовят практически все хозяйки, каждая делает котлеты по-своему. Здесь возникают разногласия и многочисленные споры. Поэтому мы решили поделиться с вами самыми популярными «котлетными» секретами!

1. Используйте только домашний фарш. Лучше всего смешивать два разных вида: свинину, говядину, индюшатину, баранину.
2. Чтобы придать котлетам дополнительную сочность и пикантность, добавляйте в фарш мелко нарезанный лук. Его желательно предварительно спассеровать и охладить.
3. Чтобы котлеты были нежными, опытные хозяйки добавляют в мясной фарш мякоть белого хлеба. Советуем вам попробовать заменить его любыми овощами. К примеру, капустой, картофелем, морковью. Получится тоже неплохо. К примеру, на «Со Вкусом» вы можете найти замечательный рецепт капустных котлет.
4. Бывалые хозяйки добавляют в мясной фарш немного колотого льда, быстро вымешивают котлетную массу, лепят котлеты и сразу кладут их на сковороду. Когда лед растает, на его месте образуется пустота. Это и придает котлетам дополнительную пышность.
5. Положите в серединку котлеты немного сливочного масла, это придаст ей сочности.
6. Жарьте котлеты на растительном или на растопленном сливочном масле. Сначала — на большом огне. Когда образуется корочка, убавьте огонь. Это позволит сохранить сочность изделий. Не переворачивайте их часто, достаточно пару раз.
7. По желанию можно окунуть котлеты во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

источник

Куpинoe филе в картофeле.

Отличный pецепт пригoтовления куринoго филe в смеси из картофeля, яйца и муки.

Ингрeдиeнты:

• 500 гр. куpица (филe грудки)
• 650 гр. картофeль
• 1 шт. куринoе яйцo
• 3 зубчика чeснoк
• 300 мл. pаститeльнoe маcлo
• пo вкусу пеpeц (бeлый молoтый)
• по вкусу соль

К праздничному пасхальному столу предлагаю оригинальный рецепт вкусной курочки. 

Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным.

Блюдо № 1 на моем столе! «Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь». И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения — дело довольно хлопотное. Мы предлагаем приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат! Вкусные голубцы!

Куриный пирог без теста

Описание: Сочный, вкусный и очень ароматный пирог, как то террином не смогла его "обозвать", где "тестом" служит куриное филе, а начинка из грибов и 2-х видов перца. Прекрасно подходит для закуски, а также можно сервировать как горячее блюдо.

Королевский рецепт

Ингредиенты 1) 1 кг картофеля 2) 500 грамм свинины или говядины 3) 1 большая луковица 4) 200 грамм любого сыра 5) 70 гр. Майонеза 6) Растительное масло 7) Горчица, соль, перец

 Котлеты "Птичье молоко"

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Куриная печень по-милански

Ингредиенты:

• 600 г куриной печени
• 150 г твердого сыра
• 2 помидора (~200 г)
• 1 луковица (~150 г)
• 3-4 зубчика чеснока, зелень
• Соль, молотый черный перец

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.

источник

Вкусные макароны Чизбургер

Вкусные макароны Чизбургер — идеальное блюдо для тех, кто любит и ценит эксперименты с самыми, казалось бы, простыми и доступными продуктами. От таких макарон невозможно отказаться. Теперь в моей семье макароны готовятся только таким способом! Это невероятно вкусно!

Чкмерули

Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.

Взято у Лидия-Бирюза

Liveinternet.    Общие вопросы:  Правила пользования сервисом дневников.  Официальный FAQ.  Справочная система.  Краткий словарь лирушника. Настройки дневника:  Как попасть в настройки дневника. Общие настройки. Личные данные. Подписки на обновления. Почтовые уведомления. Основные настройки: Настройки профиля: Меняем mail, пароль или ник. Список Друзей. Группы друзей. Разделы в дневнике. Игнор лист. Настройки дизайна: Цвет фона. Картинка фона. Цвет текста и рамок. Параметры шрифтов. Управление схемами оформления. Управление аватарами. Ведение дневника: Как писать сообщение. Работа в расширенном редакторе: Часть 1. Часть 2. Часть 3. Как размещать текст и картинки в одной строке. Свойства картинки при загрузке в расширенном редакторе. Автоматическая публикация сообщений по таймеру. Как создать свое сообщество. Как создать рубрики. Двухуровневые рубрики. Серии сообщений. Как создать голосование (опрос) Как закрыть дневник от посторонних. Как удалять свои записи. Как вставить в пост большое количество картинок. Как использовать ЛиРу для хранения файлов Комментарии: Виды комментариев на ЛиРу. Всё про комментирование и комментарии. Как сделать так, чтобы пост больше не комментировали. Специальные коды: Все специальные коды. Ещё про коды. Шпаргалка по тегам. Всё про тег (под кат) Как сделать бегущую строку. Использование якоря на Ли.ру. Спецсимволы для текста. Музыка, видео и флэш: Как изменить размер изображения для видеоплеера на ЛиРу. Загрузка музыки в дневник ( 2 стандартных способа) Как добавить музыку в сообщение. Самый простой способ вставить в сообщение проигрыватель с музыкой. Как вставить плеер с музыкой в пост. Подборка плееров. Как разместить ролик с Youtube. Как разместить на ЛиРу видео с другого сайта. Как вставить флеш в пост. Грузим музыку, флешки, картинки и т.д. Как скачать видео и музыку с youtube, вконтакте, лиру и др. Баннеры и кнопки: Как сделать кнопку-баннер для эпиграфа и/или графы О себе. Как разместить код баннера в сообщении. Как сделать текстовые кнопки? Как их размещать? Как добавить кнопки Яндекс-Блогов. Звёзды и отношения (симпатии и антипатии): Звездный статус на Li.Ru. Всё про симпатии и антипатии. ЛиРу и OpenID: Теория. Всё про OpenID на ЖЖ. Использования OpenID на некоторых сайтах. Подписи для пользователей ЛиРу и ЖЖ: Как сделать ссылку на пользователя ЛиРу? Как сделать ЛиРушную подпись? Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера? Трансляция блога с Лиру: Как транслировать блог с ЛиРу на ЖЖ. Как транслировать блог с ЛиРу на Маил.Ру. Как транслировать блог с ЛиРу на Яндекс. Как транслировать блог с ЛиРу на ЛиРу. Как транслировать блог с ЛиРу на Diary.Ru. Как транслировать закрытые блоги. Как перенести все записи с ЖЖ на ЛиРу или наоборот. Как подключить ЛиРу к Twitter. Как получить в свои сообщения кнопку «Добавить в свой твиттер raquo; Как подключить ЛиРу к Google Buzz. Разные вопросы и ответы на них: Как читать более 500 человек. Как создать пост из MS World. Как закрыть статистику паролем. Немного о статистике блогов на ЛиРу. Что делать, если Вашего блога нет в рейтинге Яндекса. Как определить старый ник пользователя ЛиРу. Как сделать форму для почтовой подписки на ваш дневник. Как удалить анкету для знакомства. Как сделать так, чтобы при заходе на ЛиРу не играла музыка. Полезное: Сообщества: опекАй – здесь можно задать вопрос по ведению дневника. Сама овца – аналог предыдущего. БагЛи – сюда можно написать по поводу ошибок и глюков. ЛиРу – здесь обсуждается все, что касается Лиру и дневников. ValeZ – дневник руководителя Лиру. Здесь публикуется информация о нововведениях. Обратная связь  - сюда можно обратиться, если возникли какие-то проблемы с дневником и по любым другим вопросам, связанным с liveinternet. Alles in memories

Кладезь сайтов для любителей анимашек  

1) Анимированные флаги стран мира
2) Еще одна коллекция анимированных флагов
3) Gigi et cram - анимашки, блестяшки, смайлики. Сайт французский.
4) Chevaliers - коллекция анимрованных картинок. Сайт французский.
5) Tritroichki - анимашки, смайлики, курсоры, часики
6) Котята - анимашки
7) Котята - анимашки 2
8) Анимашки - животные
9) Denise - различные анимашки, смайлики, надписи
10) Chez Maya - анимированные картинки, смайлы. Иностранный сайт.
11) Desiderenzia - анимированные картинки, смайлики, надписи. Иностранный сайт.
12) Малюсенькие анимашки
13) Минианимашки, смайлики
14) Creation Mimi - анимированные картинки с надписями
15) Le Monde Merveilleux - анимашки с героями диснеевских мультфильмов
16) Анимашки на различные темы
17) Les Gifs - анимированные животные, герои мультиков
18) Огромная коллекция разных анимашек
19) Анимашки на любой вкус и цвет
20) Diamantdolls - анимированные и блестящие куколки
21) Анимашки, иконки, фоны
22) Planet Mychel - анимашки, блестяшки, смайлики
23) Мир диснеевских героев
24) Josya - анимированные и блестящие картинки. Французский сайт.
25) Анимированные дельфины. Французский сайт.
26) Juanna - анимашки животных, людей,минианимашки
27) Анимашки на разные темы
28) Коллекция анимашек
29) Анимашки животных, героев мультиков
30) Коллекция анимашек
31) Еще одна коллекция анимашек
32) Анимашки животных, людей, смайлики
33) Анимашки различной тематики
34) Анимированные и блестящие картины
35) Блестяшки, анимашки, зверушки
36) Анимашки
37) Reveries - анимированные и блестящие картинки
38) Glitter World - галерея блестяшек на разные темы
39) Rainbow World -  мультяшки, блестяшки, куколки
40) Анимашки, блестящие открытки
41) Волшебные картинки феи
42) Огромная коллекция анимашек и смайликов

Коллекцией поделилась Sheree

Что такое "блог"?
Правила пользования сервисом дневников
"Официальный" FAQ (не все разделы заполненны, дополнение от 27.05.2008)
Краткий словарь Ли.рушника
Как вставить картинку в эпиграф?
Как сделать эпиграф посредине?
Все специальные коды
Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды
Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?
Бегущая строка и как её настроить
Картинка вместо сплошного фона
Как пользоваться простым и расширеным редакторами?
Что делать, если не меняется дизайн?
Как создать рубрики?
Как создать голосование?
Как убрать уведомления ЛиРу на почту?
Как закрыть дневник от посторонних?
Как удалять свои записи?
Как оформить ссылку? и Как оформить ссылку-2?
Как сделать картинку, рисунок или фотографию ссылкой?
Как создать свое сообщество?
Всё про симпатии и антипатии (ссылка обновлена!)
Программа-клиент для работы с ЛиРу. Как уменьшить размер базы данных?
Как читать более 500 человек?
Как повернуть фотографию?
Как избавиться от красных глаз на фото?
Как избавиться от ненужных приглашений?
Как сделать ЛиРушную подпись? Как написать на странице много ников?
Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера?
Как избавиться от всей рекламы на ЛиРу?
Как избавиться от всей рекламы в ЖЖ? (3 способа для всех браузеров)
Как сохранить видео с ЛиРу? (Новая версия! Теперь работает!)
Скачка музыки и видео с ЛиРу по нику
Как отключить микроблоги?
Как создать пост только с картинкой?
Самый простой способ вставки в дневник видео с YouTube и аналогичных сервисов
Как разместить видео на ЛиРу и добиться наилучшего результата?
Как разместить видео на ЛиРу и добиться наилучшего результата? (Версия 2.0)
Как скачать музыку и/или видео с last.fm, imeem.com, myspace.com и прочих подобных сайтов? (Как сохранить музыку и видео с ЛиРу. Ещё один способ)
Как сделать кнопку-банер для эпиграфа и/или графы 'О себе'?
Как сделать текстовые кнопки? Как их размещать?
Как определить старый ник пользователя ЛиРу?
Как сделать форму для почтовой подписки на ваш дневник?
Ссылка, которую должен знать каждый ЛиРушник (Как сохранить музыку и видео с ЛиРу. Ещё один способ)
Как добавить музыку в сообщение?
Как вставить в сообщение проигрыватель с музыкой? (ещё один способ)
Как создать сообщение с большим количеством картинок?
Всё про LiRu-Talk от dandr.
Виды комментариев на ЛиРу.
Зачем нужны ссылки под заголовком сообщения в дневнике?
Добавление в дневник сообщений по почте. Как это делать и зачем это нужно? (Часть1, текстовый формат)
Как сделать так, чтобы пост больше не комментировали?
Как удалить анкету для знакомства?
Как сделать так, чтобы при заходе на ЛиРу не играла музыка?
Все способы добавить сообщение в дневник.

ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ЭТОТ ПОСТ СЕБЕ -НАЖМИ СЛОВО "В ЦИТАТНИК" В САМОМ ВВЕРХУ СООБЩЕНИЯ!

(С) Rost

ОБНОВЛЕНИЯЗДЕСЬ