Для приготовления нам нужно:

- Кальмары — 200 г;
- Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г;
- Яйца – 2 шт;
- Лук — 1 шт;
- Огурец маринованный;
- Лимонный сок;
- Майонез, соль, зелень свежая (укроп).

Приступаем к приготовлению:

Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.

Приятного аппетита!