Филе любой рыбы (в этот раз был пангасиус,но семга тоже подойдёт)
Немаринованные грибы
2 луковицы
2 моркови
сыр 200 гр
майонез
соль,перец

Приготовим сначала овощи.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на раст.масле.


Морковь потереть на тёрке и добавить к луку.


Я брала грибы консервированные. Слить воду и добавить к овощам. Посолить и поперчить по вкусу.
Туда же высыпать сыр и помешивать,пока не потянутся "ниточки".


Добавить 2 ложки майонеза и перемешать до однородной массы.


Тем временем филе порезать на кусочки и в мисочке смешать их с одной ложкой майонеза


Рыбу выложить на противень,застеленный бумагой для выпечки


Сверху положить начинку


.запекать до готовности рыбы и до появления румяной корочки.                                            источник