Так готовит моя бабушка. Эти котлетки любит вся наша семья. Но то что их полюбил наш сын — это для меня загадка! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!

Вот и хочу девочки предложить вам этот вариант готовки. Может в нём есть какая-то изюминка!

Далее, пишу со слов бабушки…

Для приготовления рассола понадобится:
 вода 600 миллилитров;
соль 6 столовых ложек;
душистый перец 6 горошин;
 кориандр 6 горошин;
лавровый лист;
молотый перец 0,5 чайной ложки;
молотый кориандр 0,5 чайной ложки
девять зубчиков чеснока;
сахар 4 чайной ложки;

Читать далее

Ингредиенты:

• 500 г мяса (я использовала филе индейки);
• 150 г гречневой крупы;
• 2 яйца;
• 2 луковицы;
• 200 г томатного соуса
• соль, перец - по вкусу;
• мука для панировки;
• растительное масло для обжаривания.

Чанахи

Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках.

В целом разновидностей Чанахи довольно много: их готовят с говядины, свинины и даже куриного мяса. Общими продуктами для всех видов рецепта остаются мясо и овощи.

Ингредиенты:

картофель - 600 гр
мясо свинина - 600 гр

Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Блюда из фарша. Подборка 6.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ	Драники с мясом	Мясные "ёжики"	Вкусные тефтели
Стожки из фарша под шубой	Вареная домашняя колбаса	Мясные рулетики	Домашние куриные колбаски
Картофельные зразы с мясным фаршем	Запеканка из тертого картофеля с фаршем	Рулетики из баклажан с мясом	Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Картофельные котлетки с курицей	Лазанья с фаршем	Ленивый бризоль	Полупирог из мясного фарша с яйцами
Фаршированные перцы	Бризоль "Без Хлопот"	МУСАКА	Ложная лазанья
Картофельные пирожки с мясом	Блюдо из кабачков с фаршем	Мусака с кабачками	Картофельная запеканка с капустой и мясом
Запеканка из картофеля и фарша	Макароны по-флотски. Видеорецепт.	Рулетики из кабачковых блинчиков с фаршем	Мясной пирог - пальчики оближешь!

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post293018821/
 

Серия сообщений "Мясные блюда. Новые":
Часть 1 - Рецепты приготовления "Правильного" плова
Часть 2 - Запекаем в рукаве. Фото-рецепты.
...
Часть 14 - Подборка 5. Блюда из фарша.
Часть 15 - Мясные закуски: вкуснейшие рецепты!- 1
Часть 16 - Подборка 6. Блюда из фарша.
Часть 17 - Подборка 7. Мясные блюда.

Горячие мясные блюда. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post244245979/

Чапче, это корейская праздничная закуска, представляет собой сложную смесь из тонкой крахмальной лапши, овощей и мяса с приправами

Ингредиенты:

50 г зеленого лука

1 белая редька (дайкон)

1 стручок красного сладкого перца

1 стручок перца чили

300 г шампиньонов

2 зубчика чеснока

300 г мякоти свинины

300 г фунчозы (рисовой лапши)

3 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки соевого соуса                          

Это блюдо создано специально для ценителей нежного свиного мяса, которое так и тает во рту, даря приятные моменты времени и ощущения удовольствия жизнью. Только представьте, как будут выглядеть запечённые свиные пластинки, сдобренные специями. А объединившись с картошечкой, да завернутая в рулетики, будет представлять из себя очень соблазнительное зрелище, перед которым будет очень трудно устоять.

Для праздничного стола очень подходящий вариант мясного блюда. Свинина под сочным слоем помидор, лука,грибов, майонеза и сыра. Вроде бы, на первый взгляд, все очень просто. Но, нет, не так все просто… Если вы подойдете к приготовлению этого блюда не творчески, мясо получится не сочным, твердым или пересушенным.

Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ноткой. Ничего особенного в приготовлении, но какой РЕЗУЛЬТАТ!

Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".

Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.

Я пробовала не мало вариаций этого блюда: с картофелем, помидорами, грибами. Но самый вкусный вариант, как по мне – без лишних добавок. В итоге получаем приятное сочетание мягкого мяса, лука и сыра.



Все ингридиенты я беру на глаз, в зависимости от размера формы для запекания. Ориентируюсь так: должен быть 1 слой лука, 2-3-4 слоя мяса и слой сыра толщиной около 1 см.

Можно делать картофельные котлеты, можно делать свиные котлеты, а я их совместила и у нас получились картофельно-свиные котлеты. Причем рецепт довольно необычный, делать мы их будем, не перемалывая продукты.

Свиная лопатка, запеченная в цитрусово-луковом соусе

Если кто-то из вас еще не успел определиться с горячим блюдом для праздничного стола - этот рецепт придется вам как нельзя кстати. Мягкое, сочное запеченное мясо с безумно вкусным и ароматным соусом наверняка понравится вашим гостям и домашним. Только обязательно подавайте его с соусом. Но обо все по порядку ...

Дайте" Книжку" почитать! Заразила этой книжкой всех, начиная от мамы, дочери, заканчивая друзьями.Уже несколько разк готовила по этому рецепту на праздники.Мне, любителю чернослива, очень понравилось..

Видела на нескольких сайтах и под разным названием.Поэтому решила попробовать. Делала из свинины.
Получается нежное и сочное мясо.Мороки не много и можно заготовку сделать заранее за день до мероприятия.