ñèñòåìå «Õóäååì ïðàâèëüíî» íåò íè÷åãî ñëîæíîãî. Ïîíÿâ åå, âû ñìîæåòå ëåãêî ñêîððåêòèðîâàòü ñâîé ðàöèîí, ÷òîáû íà÷àòü õóäåòü áåç âðåäà äëÿ çäîðîâüÿ. Âû íàó÷èòåñü âûáèðàòü çäîðîâóþ åäó è, áîëåå òîãî, ïîëþáèòå åå! Âàì ïîíðàâèòñÿ ïîëó÷àòü óäîâîëüñòâèå îò äâèæåíèÿ è çàíÿòèé ñïîðòîì. Ñòàíåò ãàðìîíè÷íîé ôèãóðà, óëó÷øèòñÿ çäîðîâüå è ïîäíèìåòñÿ íàñòðîåíèå!

ÑÀÌÎÅ ÃËÀÂÍÎÅ – ÄÍÅÂÍÈÊ ÏÈÒÀÍÈß
Îò ðåøåíèÿ íà÷àòü íîâóþ æèçíü äî ïîëíîé ïîáåäû íàä ëèøíèì âåñîì íàñ îòäåëÿåò âñåãî ñîðîê øàãîâ. Ñäåëàòü èõ íåëåãêî, îäíàêî ðåçóëüòàòîì ìîæåò ñòàòü íå ðàçîâàÿ ïîòåðÿ íåñêîëüêèõ êèëîãðàììîâ, à ñòîéêîå ïîõóäåíèå.
Ëèøíèé âåñ – äîêàçàòåëüñòâî òîãî, ÷òî íàø ðàöèîí íàäî êîððåêòèðîâàòü. Âàæíî ïîíèìàòü: îãðàíè÷åíèÿ è äèåòû äàäóò ëèøü âðåìåííûé ýôôåêò.  ðåçóëüòàòå âû òîëüêî ðàçî÷àðóåòåñü è îñòàâèòå ìûñëü î ïîõóäåíèè.
Øàã 1 – âûÿñíèòü ïðè÷èíó ëèøíåãî âåñà. Ýòî ëåãêî ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ ïèùåâîãî äíåâíèêà. Äëÿ ýòîãî íóæíî â òå÷åíèå 2–4 äíåé çàïèñûâàòü âñå, ÷òî âû ñúåëè. Òîëüêî ÷åñòíî! Âñïîìíèòå íå òîëüêî çàâòðàêè, îáåäû, óæèíû, íî è ïå÷åíüå, ïåðåõâà÷åííîå ìèìîõîäîì, è ëîæêó êàøè, êîòîðóþ âû äîåëè çà ðåáåíêîì, è ïðîáû åäû, êîòîðûå ñíèìàëè, ïîêà ãîòîâèëè.
Çàòåì íóæíî âûÿñíèòü, êàêèå îøèáêè âû ñîâåðøàåòå. Ïðè÷èíîé ëèøíåãî âåñà ìîãóò îêàçàòüñÿ íå òîëüêî áîëüøèå ïîðöèè, íî è íåäîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî åäû. À åùå – ïðîäóêòû ñî ñêðûòûì æèðîì èëè «æèðíûå» ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè, ìàëîå êîëè÷åñòâî îâîùåé, áîëüøèå ïðîìåæóòêè ìåæäó ïðèåìàìè ïèùè è ïðèâû÷êà ïîêëåâûâàòü. Âûÿñíèëè? Òîãäà íà÷èíàåì õóäåòü!

ÌÅÍßÅÌ ÎÁÐÀÇ ÆÈÇÍÈ ÏÎÑÒÅÏÅÍÍÎ
Øàã 2 – ñêîððåêòèðîâàòü îáðàç æèçíè. Ðåâîëþöèîííûõ øàãîâ îò âàñ íå òðåáóåòñÿ. À íåìíîãî èçìåíèòü ñâîþ æèçíü, ñîãëàñèòåñü, ìîæåò êàæäûé. ×òîáû íà÷àòü õóäåòü, äîñòàòî÷íî íåçíà÷èòåëüíîãî óâåëè÷åíèÿ ôèçè÷åñêîé àêòèâíîñòè è íåáîëüøèõ ïåðåìåí â ðàöèîíå â ñòîðîíó áîëåå çäîðîâîãî ïèòàíèÿ. Íå äåëàéòå îäíîâðåìåííî áîëåå îäíîãî-äâóõ èçìåíåíèé. Íà÷àòü ìîæíî, íàïðèìåð, ñ ïåðåõîäà íà ìåíåå æèðíûå ìîëî÷íûå ïðîäóêòû èëè ñ ðåøåíèÿ íå ïîëüçîâàòüñÿ ýñêàëàòîðîì â òîðãîâîì öåíòðå. Áëàãîäàðÿ òîëüêî ýòîìó çà ãîä âû ïîõóäååòå íà 6–7 êã!
Ââîäèòå òîëüêî òàêèå èçìåíåíèÿ, êîòîðûå âàì ïîíÿòíû è ïðèÿòíû. Îñíîâàòåëüíî ïîäóìàéòå, ñìîæåòå ëè âû ïðèäåðæèâàòüñÿ íîâûõ ïðàâèë 10, 15, 20 ëåò?
ÊÀÊÎÅ ÏÈÒÀÍÈÅ ÏÐÀÂÈËÜÍÎÅ
Øàã 3 – ïîíÿòü, ÷òî òàêîå ïðàâèëüíîå ïèòàíèå. Ïèòàíèå – îñíîâà âñåãî. 24 ÷àñà â ñóòêè íàø îðãàíèçì íóæäàåòñÿ â ýíåðãèè. Åå ìû ïîëó÷àåì â ïåðâóþ î÷åðåäü èç óãëåâîäîâ. Ýíåðãèþ ìû òàêæå ïîëó÷àåì èç æèðîâ. À åùå îíè íóæíû äëÿ âûðàáîòêè ãîðìîíîâ è äîñòàâêè â îðãàíèçì âèòàìèíîâ. Êðîìå ýíåðãèè, íàì òàêæå íóæíû ñòðîèòåëüíûå ìàòåðèàëû. Èõ ðîëü èãðàþò áåëêè, èç êîòîðûõ ñîñòîÿò ìûøöû. ×òîáû óïðàâëÿòü òîíêèìè ïðîöåññàìè â îðãàíèçìå, åãî «êîìïüþòåðîì», îðãàíèçìó òðåáóþòñÿ òàêæå ìèíåðàëû, âèòàìèíû è ìèêðîýëåìåíòû. ×òîáû ìû ïîëó÷èëè âñå ýòî èç ïèùè, îíà äîëæíà áûòü ñáàëàíñèðîâàííîé.
Èäåàëüíûé ðàöèîí ñîñòîèò èç 50–60% óãëåâîäîâ,10–20% áåëêîâ è 25–35% æèðîâ. Êàçàëîñü áû, âñå ïîíÿòíî. Áåðåì êóñîê ìÿñà âåñîì 100–200 ã – è íîðìà ïî áåëêó âûïîëíåíà! Íî âñå íå òàê ïðîñòî. Äåëî â òîì, ÷òî ìåæäó âåñîì ïðîäóêòà â ãðàììàõ è ñîäåðæàíèåì â íåì ïèòàòåëüíîãî âåùåñòâà íåëüçÿ ïîñòàâèòü çíàê ðàâåíñòâà!  òîì æå ìÿñå, êîòîðîå îòíîñèòñÿ ê áåëêîâîé ïèùå, ñîäåðæèòñÿ â ñðåäíåì 20–22 ã áåëêà íà 100 ã ïðîäóêòà. Îäíàêî ñ ïîìîùüþ ñèñòåìû «ÕÏ» âû ëåãêî ñìîæåòå ñîñòàâèòü ñáàëàíñèðîâàííîå ìåíþ áåç òî÷íûõ ïîäñ÷åòîâ. Ïðîùå âñåãî ýòî îáúÿñíèòü íà ïðèìåðå «ìîäåëè òàðåëêè».

ÊÀÊ ÑÎÁÐÀÒÜ ÒÀÐÅËÊÓ ÏÎ ÌÎÄÅËÈ
Øàã 4 – ðàçðàáîòàòü ñâîé ðàöèîí ñàìîñòîÿòåëüíî ïî ïðèíöèïó «ìîäåëè òàðåëêè». Èçâåñòíàÿ ôîðìóëà áîðüáû ñ ëèøíèìè êèëîãðàììàìè «Çàêðîé ðîò íà çàìîê!» äàâíî óòðàòèëà ñâîþ àêòóàëüíîñòü. Äëÿ ïðàâèëüíîãî è áåçîïàñíîãî äëÿ çäîðîâüÿ ïîõóäåíèÿ, êàê íè ñòðàííî ýòî çâó÷èò, åñòü íàäî áîëüøå! Íî ñ óìîì, ïåðåñìîòðåâ ðàöèîí â ïîëüçó ìåíåå æèðíîãî.
Ðàñøèôðóåì:
1. Áåðåì îáû÷íóþ îáåäåííóþ òàðåëêó (ïðèìåðíî 20–24 ñì â äèàìåòðå).
2. Äåëèì åå ìûñëåííî ïîïîëàì, à âòîðóþ ïîëîâèíó åùå ðàç ïîïîëàì.
3. Çàïîëíÿåì ïðîäóêòàìè: ½ òàðåëêè – îâîùàìè è êîðíåïëîäàìè, ¼ – ãàðíèðîì, ñîñòîÿùèì èç ñëîæíûõ óãëåâîäîâ (ãðå÷êà, êàðòîôåëü, ÿ÷ìåíü, ìàêàðîíû). Íà äðóãóþ ¼ òàðåëêè êëàäåì òî, ÷òî òðàäèöèîííî íàçûâàþò «âòîðûì», òî åñòü ìÿñîì, ðûáîé, ïòèöåé, ìîðåïðîäóêòàìè, áîáàìè, ñîåâûìè ïðîäóêòàìè (áåëêîâîé åäîé).
Îâîùåé íà ½ òàðåëêè äîëæíî áûòü ìíîãî, íàñòîÿùàÿ ãîðà. Õîðîøî, åñëè íà ýòîé ïîëîâèíêå ó âàñ è îâîùè, è êîðíåïëîäû âìåñòå. È òå è äðóãèå – ñàìûå ìàëîêàëîðèéíûå èç âñåõ ïðîäóêòîâ.
Òðàïåçó íóæíî íà÷èíàòü ñ íèõ, à çàòåì ïåðåõîäèòü íà òî, ÷òî ëåæèò íà äðóãîé ÷àñòè òàðåëêè. Ýòà ïîñëåäîâàòåëüíîñòü î÷åíü âàæíà, è âîò ïî÷åìó. Âî-ïåðâûõ, íà ðàçæåâûâàíèå îâîùåé óõîäèò ìíîãî âðåìåíè. Çà ýòî âðåìÿ ìîçã óñïåâàåò ïîäêëþ÷èòüñÿ ê ïðèåìó ïèùè.  ðåçóëüòàòå öåíòð íàñûùåíèÿ âîâðåìÿ ïðåäóïðåäèò î òîì, ÷òî ìû óæå ñûòû. Âî-âòîðûõ, â îâîùàõ ìíîãî êëåò÷àòêè, êîòîðàÿ õîðîøî çàïîëíÿåò æåëóäîê. Äîêàçàíî, ÷òî ìû ïðèâûêëè åñòü îäèíàêîâîå êîëè÷åñòâî åäû íåçàâèñèìî îò åå ýíåðãåòè÷åñêîé öåííîñòè. Èìåííî ïîýòîìó òðàïåçó ëó÷øå íà÷èíàòü âñåãäà ñ îâîùåé, ÷òîáû ñíà÷àëà çàïîëíèòü æåëóäîê íèçêîêàëîðèéíûìè ïðîäóêòàìè. Íî îâîù îâîùó ðîçíü! Íàïðèìåð, êàðòîøêà ïî «ìîäåëè òàðåëêè» îòíîñèòñÿ ê ãàðíèðó. È ñúåñòü ãîðó êàðòîøêè ìû âàì íå ïîñîâåòóåì! Âû ìîæåòå ñúåñòü âñåãî äâå êàðòîøêè ñðåäíåãî ðàçìåðà. Íî åñëè âû âñå ñîáðàëè «òàðåëêó» ïðàâèëüíî – âàì ýòîãî õâàòèò.