Вы уже представили вкус этих кабачков? Я уже представила. Такого рецепта у меня ещё не было. Попробую обязательно. Желающие присоединяйтесь! Итак - кабачки в яблочно- масляной заливке:

Потребуется:

яблочного сока - 1 стакан
растительного масла - 1 стакан
воды - 1 стакан
соли - 30 г
сахара - 30 г
тертого чеснока - 50 г.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1374406705

Недозрелые кабачки очистить от кожуры, нарезать их соломкой и уложить в трехлитровую банку. Затем залить кипящей заливкой, включающей в себя воду, яблочный сок, растительное масло, сахар, соль и тертый чеснок. Тотчас закатать банку стерильной крышкой.

Интересные находки от Шрека Лесного