Очень люблю разные рулеты, будь-то выпечка или вкуснятина из фарша! Стоит нарезать любое из подобных угощений острым ножом — получается эффектное блюдо, привлекающее внимание всех гостей.

Сегодня я предлагаю приготовить очень простой рулет из омлета — незатейливую, но весьма оригинальную закуску. Получается настолько сливочно и сырно, что хочется готовить такой каждый день!

Ингредиенты:

• Яйцо — 6 шт.
• Майонез — 250 г
• Пшеничная мука — 1 ст. л.
• Твердый сыр — 150 г
• Плавленый сыр — 3 шт.
• Чеснок — 3 шт.
• Укроп — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. В миску вбейте яйца, добавьте 150 г майонеза и муку, хорошенько перемешайте.
2. Сыр натрите на мелкой терке, отправьте в яичную смесь, посолите и поперчите получившуюся массу.
3. Противень застелите пергаментной бумагой, обильно смажьте растительным маслом.
4. Вылейте тесто на противень, равномерно распределите, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
5. Охлажденные сырки натрите на терке, добавьте измельченный укроп, остальной майонез и пропущенный через пресс чеснок. По желанию добавьте соль и перец.
6. Остывший омлет смажьте начинкой, сверните рулетом, оберните пергаментной бумагой или пищевой пленкой, отправьте в холодильник минимум на час.