Салат Рафаэлло отличный вариант как для праздника. так и для повседневного меню. Салатик воздушный. вкусный и очень оригинальный внешне. Рецепт этого салата обязательно станет одним из любимых в вашей семье.

• Куриное филе — 300 грамм;
• грибы — 300 грамм;
• морковь по-корейски — 150 грамм;
• яйцо куриное — 4 штуки;
• твердый сыр — 150 грамм;
• лук — 1 штука;
• майонез;
• зелень для украшения.

1. Куриное филе отварите, и порвите на кусочки.
2. Грибы мелко порежьте, лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.
3. Яйца отварите отделите желтки от белков. Белки оставим для украшения.
4. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Уложите салат слоями, перемазывая каждый майонезом. Первым куриное филе, затем грибы. Следующий слой корейская морковка.
6. Затем яйца, вернее желтки.
7. Белки разрежьте на четыре части, и разложите разрезом вниз по кругу салата, в центр натертый сыр и зелень.

Аппетитно такой салатик смотрится на праздничном столе, а самое главное что очень вкусный! Попробуйте.

Приятного аппетита!