Печеночный тортик ммм..объедение, а вот такое интересное сочетание вкусов, которое представлено в этом рецепте вы еще не пробовали. Торт из куриной печени — это нежнейшее наслаждение и идеальное кулинарное творение. Совершенней вкуса трудно себе представить.

• куриная печень — 1 килограмм;
• яйца — 3 штуки;
• молоко — 100 миллилитров;
• мука — 60-70 грамм;
• грибы — 200 грамм;
• луковица — 2 штуки;
• морковка — 2 штуки;
• плавленный сыр — 200 грамм;
• майонез;
• зелень для украшения;
• чеснок несколько зубков.

1. Печень промойте. очистите от пленок, и замочите в воде на 15 минут. Затем еще раз промойте и пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. Смешайте печень с молоком, добавьте 3 яйца, муку посолите и поперчите.
3. Вторую луковицу очистите и обжарьте на растительном масле, добавьте мелко нарезанные грибы  морковь, натертую на терке.
4. Из печеночной смеси испеките тоненькие блины. На сковороду где-то по 5 столовых ложек выкладывайте, равномерно распределяйте и жарьте блинчики с обоих сторон.
5. Плавленный сырок натрите на терке, или можно мягкий .
6. Зелень мелко нарежьте, чеснок измельчите и смешайте вместе с майонезом.
7. Когда блинчики остыли, можно собирать торт: на первый блин выложите грибную начинку, сверху майонез за зеленью, затем на следующий блин плавленный сыр, и так чередуйте все слои.
8. На верхний слой выложите натертое на крупной терке яйцо, грибную начинку, а верхний корж также смажьте майонезом.

По желанию украсьте мышкой из яйца! Очень красиво получается и аппетитно! Торт из куриной печени украсит любое застолье!

Приятного аппетита!