Інгредієнти для бісквіта: – 2 яйця – 2 столові ложки цукру – 2 столові ложки пшеничного борошна – 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю – 1/2 чайної ложки порошку для випічки – 1,5 столові ложки какао.

Білки збити в жорсткі піки, додаючи цукор в кінці. Додати яєчні жовтки, перемішати, додати борошно, змішане з розпушувачем і какао, акуратно змішати. Вилити тісто у форму (15х20 см), випікати близько 20 хвилин при 180 ° С. Дати охолонути.

Інгредієнти для маси з безе: – 200 г маси (варене згущене молоко) – 100 г вершкового масла – 120 г безе(у нас рожеве) Змішати вершкове масло з вареним згущеним молоком, додати безе, перемішати. І викласти на бісквітний корж.

Масу викласти на бісквітнй корж, вирівняти.

Інгредієнти для маси вершкової – 250 г жирних вершків – 1 столова ложка цукрової пудри – 2 чайні ложки желатину

Крім того:– Какао або тертий шоколад для посипки.Вершки збити, в кінці додаючи цукрову пудру.

Розчинити желатин в невеликій кількості гарячої води, охолодити, з’єднати з збитими вершками. викласти на масу з безе , посипати зверху шоколадом або какао прикрасити маленькими безешками.Смачного!