10 рецептов маринада для курицы!

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!
Лично мы уже давно отказались от тяжелого мяса, пользу которого никто не доказал, так что едим исключительно птицу. Она не откладывается на талии, это легкоусвояемый белок и бесценные полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество витаминов и минералов, которые делают нас стройнее, здоровее и моложе.

Как замариновать курицу: 6 правил:

1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.
2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все.
3. Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится.
4. Маринады, в состав которых входит соевый соус, следует солить с осторожностью.
5. Солите птицу в конце приготовления либо непосредственно перед употреблением, чтобы соль не вытянула всю влагу и не сделала курицу жесткой и сухой.
6. Чтобы диетическое мясо всегда получалось сочным, укладывайте шампуры как можно ближе друг к другу, готовьте шашлык над горячими углями и следите, чтобы не было огня!

1) Медово-горчичный маринад.

Сочная запеченная курица с красивой корочкой как в рекламе – действительно реально! Это самый лучший способ запекания птицы. Мед в сочетании с французской горчицей придает легкую пикантную сладость, а смесь зелени, чеснока и лимона – потрясающий аромат. Готовьте сразу две, а лучше – три порции. Медовая курица не задерживается на столе никогда!
А на дачу возьмите супербюджетные крылышки и обязательно приготовьте их на мангале.

Ингредиенты:

150 г жидкого меда
100 г французской зерновой горчицы
1 лимон
2 ст.л. растительного масла
5–7 зубчиков чеснока
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Ножом для чистки овощей снять цедру с лимона и нарезать ее тонкими полосками. Выдавить сок лимона и смешать его с горчицей, медом, растительным маслом, мелко нарубленным чесноком, зеленью и цедрой. Тщательно перемешать.
2. Замариновать курицу на 3–6 часов.
3. Готовую птицу нужно выпекать вместе с лимонными корочками, входящими в состав.
4. Во время приготовления периодически смазывайте курицу остатками маринада, посолите птицу в самом конце.

2) Йогуртовый маринад.

Самый легкий маринад для любителей всего сверхдиетического. Только натуральные продукты и никакого майонеза!

Ингредиенты:

1 ст. натурального йогурта (можно заменить кефиром или даже ряженкой)
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. карри
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. кардамона
соль – по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в однородную массу и замариновать птицу. Выдерживать курицу в йогуртовом маринаде рекомендуется всю ночь. Солите курицу в конце приготовления или непосредственно перед подачей.

3) Апельсиновый маринад.

Рецепт этого маринада отлично подходит как для приготовления курицы в духовке, так и на углях. Приятная легкая острота самым гармоничным образом сочетается с апельсиновыми нотками и пряностью карри. Румяная, золотистая, роскошная курица!

Ингредиенты:

100 г меда
3 апельсина
2 ст.л. растительного масла
2 ч.л. карри
красный молотый перец – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Из двух апельсинов выжать сок, третий нарезать тонкими кружочками.
2. Ножки, бедра, крылышки или грудку (а можно и все сразу) полить апельсиновым соком и оставить на 15–20 минут.
3. Соединить мед, масло, карри, перец. Перемешать в однородную массу.
4. Замариновать курицу на 2–4 часа.
5. Готовую птицу уложить в форму, сверху выложить кружочки апельсина, еще раз смазать маринадом и запекать до готовности. Посолить непосредственно перед употреблением.

4) Огненный маринад.

Жгучая курица для любителей острых ощущений. Приготовленная в этом маринаде птица идеально сочетается с салатом из свежих овощей и томатным соком. Лучше всего подходит для приготовления на шампурах, в домашней коптильне или на гриле.

Ингредиенты:

150 мл соевого соуса
1 пучок зеленого лука
2 ч.л. красного молотого перца
1 головка чеснока
5–7 см корня имбиря

Приготовление:

1. Зеленый лук мелко порубить.
2. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке.
3. Соединить соевый соус, зеленый лук, красный перец, чеснок и имбирь.
4. Перемешать все ингредиенты.
5. Замариновать курицу и плотно утрамбовать в кастрюле.
6. Оставить в холодильнике на ночь. Посолить по необходимости в самом конце приготовления.

5) Маринад-глазурь.

Шик и блеск! Причем блеск – в прямом смысле этого слова! Божественная глазированная курица станет самым роскошным блюдом на вашем столе. Маринад особенно хорошо подходит для запекания куриных голеней и крылышек, впрочем, целая курица тоже сразит всех наповал.

Ингредиенты:

150 мл соевого соуса
80 г меда
5–7 см корня имбиря
3 зубчика чеснока
1 ст.л. прованских трав
1 щепотка перца
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Имбирь натереть на мелкой терке.
2. Соединить мед, соевый соус, чеснок, имбирь и специи.
3. Перемешать все ингредиенты в однородную массу.
4. На минимальном огне довести до кипения и прокипятить 4–5 минут, остудить.
5. Подготовленную курицу выложить в форму для запекания, обильно смазать полученной глазурью, накрыть фольгой.
6. Поставить в разогретую до 180ºС духовку, запекать 15 минут и снова смазать соусом.
7. Продолжать смазывать курицу каждые 5–7 минут, запекая до готовности. Посолить в конце приготовления.

6) Сметанный маринад.

Если запеченная курица получается волокнистой и безвкусной, попробуйте сметанный маринад. Мясо птицы получается невероятным: нежное и тающее во рту с едва уловимыми нотками имбиря и легким привкусом горчицы. Особенно хорошо использовать этот маринад для запекания филе куриной грудки.

Ингредиенты:

5 ст.л. нежирной сметаны
З ст.л.соевого соуса
1 ст.л. русской горчицы
1 ст.л. сухих прованских трав
2 ч.л. молотого имбиря
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Соединить все ингредиенты и взбить вилкой в однородную массу.
2. Вымыть и обсушить курицу.
3. Замариновать курицу минимум на 2 часа.
4. Выложить кусочки в форму и запекать в разогретой до 180ºС духовке до готовности.
5. Во время приготовления периодически смазывать остатками маринада.
6. За 10 минут до окончания приготовления посолить по необходимости и выложить на каждый кусок курицы по тонкой пластинке любого твердого сыра.
Запечь до корочки.

7) Лимонный маринад.

Секрет этого изумительного цитрусового маринада заключается в добавлении трав и специй, которые придают птице насыщенный интенсивный аромат. Только сочная курица и ничего лишнего! Маринад идеален для запекания куриного мяса в рукаве или на гриле.

Ингредиенты:

2 лимона
5–7 зубчиков чеснока
1 ст.л. душистого перца горошком
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. шафрана
1 небольшой пучок розмарина (можно заменить сухим)
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок очистить и раздавить ножом.
2. Лимон нарезать крупными кубиками. Веточки розмарина порвать руками.
3. Соединить лимоны и розмарин. Хорошо размять ингредиенты руками.
4. Добавить чеснок, масло, перец и шафран, тщательно перемешать.
5. Мариновать курицу от 5 до 12 часов. Солить в самом конце приготовления.

8) Томатный маринад.

Сочетание пряных трав с чесноком и паприкой создает чудный маринад для приготовления нежнейшей курицы в собственном соку. Густая ароматная подлива и мягкое куриное мясо подходит к любому гарниру – от простой гречневой каши до модной пасты.

Ингредиенты:

1 ст. густого томатного сока
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. молотой паприки
5 зубчиков чеснока
1 пучок базилика
1 пучок мяты
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок, мяту и базилик очень мелко порубить. Соединить с томатным соком и растительным маслом. Тщательно перемешать.
2. Замариновать курицу на 2–4 часа.
4. Готовую птицу выложить в раскаленную сковороду, через 2–3 минуты убавить огонь до минимума и тушить под крышкой в собственном соку до готовности. Во время приготовления можно добавить при необходимости совсем немного воды, посолить в самом конце.
5. При подаче по желанию посыпать рубленой мятой.

9) Маринад на квасе.

Простой и надежный, домашний и такой понятный маринад на квасе придаст вашей курице приятный аромат ржаного хлеба. И не забудьте много свежей зелени и домашних овощей!

Ингредиенты:

400 мл хлебного кваса (в идеале – сделанного дома)
2 ст.л. русской горчицы
1 ст.л. меда
5–7 зубчиков чеснока
1 пучок любой зелени
1 щепотка перца
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок измельчить, зелень мелко порубить.
2. Соединить квас с горчицей, медом, чесноком, зеленью и перцем.
3. Замариновать птицу на 2–4 часа, но лучше на ночь.
4. Запекать курицу на решетке или в духовке до золотистой корочки. Солить за несколько минут до готовности либо перед подачей.

10) Винный маринад.

Мягкая текстура и выраженный вкус куриного мяса: маринад на красном вине для настоящих гурманов! Красное или белое, сухое или сладкое – смело пробуйте новые сочетания. Маринад идеален для приготовления куриного шашлыка.

Ингредиенты:

300 мл десертного красного вина
100 г чернослива без косточек
1 луковица
1 ч.л. гвоздики
соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Чернослив и лук нарезать кольцами.
2. Соединить вино, лук, чернослив и перец, перемешать.
3. Замариновать птицу, выдержав ее минимум 3 часа в холодильнике.
4. В процессе маринования периодически перемешивать. Солить в конце приготовления или непосредственно перед подачей.

1.


2.


3.

ЮБКА ДЛЯ ДЕВОЧКИ

Кратенькое описание.

Набирала 208 петель на 8 раппортов на круговые спицы красной нитью. Если память не изменяет раппорт 26 петель. 4 ряда платочной вязкой ( учтите, что вяжем по кругу). После чего переходим на белую пряжу. Вяжем 4 ряда чулочной вязкой, затем по схеме. После 50 ряда сделала 4 петли убавки равномерно, чтобы следующий рисунок лег четко без смещений. Таким образом на спицах 204 петли. Последним орнаментом ( на схеме 53-58 ряды) выполняем полтора раппорта вертикально. Т.е получится три ряда с красными "точками". Затем делаем убавки - через одну петлю, т.е. 1 лицевая, 2 вместе.И так до конца ряда. Затем переходим на красную пряжу и вяжем резинкой 2 на 2. Спицы тоже меняем на размер меньше. Возможно количество петель надо будет подгонять ( плюс минус 2 петли) точно уже не скажу. Т.к. пояс получился не очень эластичный, я его сделала полым и вставила в него резинку. Пояс тут я несколько раз перевязывала. И этот вариант самый лучший оказался. Для этого с изнанки пояса я набрала на дополнительную спицу такое же количество петель и провязала такую же резинку 2 на 2 ( без смещения рисунка, точно также как и первую, чтобы резинки ложились одна в другую) , затем провязала вместе петли обоих резинок ( две петли - по одной с каждой спицы, не изменяя рисунка резинки) и затем закрыла петли иголкой. Один момент : до того как совместите петли пояса- не забудьте вставить резинку.
Шнурок с помпонами. Шнурок такой обычно вяжу на катушке с 4 гвоздиками . Но как раз в тот момент этого приспособления под рукой у меня не оказалось. И пришлось выкручиваться. Нашла в инете такой мк .http://www.liveinternet.ru/users/galinka_kalinka/post.. Вязала аналогичным способом , только на три петли. Сделала 2 помпона , завязала бантик и пришила его к поясу юбки. Вот собственно и все.

1.


2.

1.


2.

1.


2.


1.


2.

1.


2.


3.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Узор для шарфа спицами.

Автор Tayra любезно делится описанием: "Узор шарфа — не резинка, но вяжется очень легко: 1-й ряд — 1 лицевая, 1 накид, 1 петлю снимаем как лицевую, так вяжем до конца ряда (количество петель должно быть кратным), 2-й ряд — провязываем 1 лицевую и накид вместе лицевой, 1 накид, 1 петлю снимаем как лицевую и так до конца ряда. Далее вязать только 2-й ряд.

Шарф гармошкой

Материалы: нитки, спицы 2-х номеров (разница между ними 3 номера). Для примера возьмем спицы №2 и №5.
На спицы №2 набираем 22 петли, вяжем платочной вязкой 4 ряда.
Спицы №5
5ряд: кром., *из одной петли вывязать 2 петли, повтор от * до конца, кром. Кол-во петель 42.
6-12 ряд: лиц. гладь
Спицы №2
13 ряд: кром., * провязываем по 2 петли вместе лиц., повтор от * до конца, кром. Кол-во петель 22.
14-18 ряд: платоч. вязка
Повторяем с 5 ряда до 18 ряд.
Как достигнете нужной длины вместо 6 рядов платоч. вязки провяжите 4 ряда, как в начале.

1.


2.


3.


4.

ЖАККАРДОВЫЙ КОМПЛЕКТ

Модель из журнала "Веселые петельки".

Если вяжете для мальчика, то для жакета, штанишек и шапочки наряду с белой используйте оттенки синей пряжи, если для девочки – красную или розовую. В любом случае, смотреться этот комплект будет очень нарядно.

Размер: 86-92

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

400 г пряжи белого цвета и по 50 г пряжи синего и темно-синего цветов (100% акрила, 155 м/100 г);
спицы № 3,5, № 4 и № 4,5;
6 пуговиц, эластичная тесьма.


УЗОРЫ

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.;

Резинка 1 х 1: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.;

Узор: вязать по схеме лиц. петлями в жаккардовой технике.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

17 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

ЖАКЕТ

Правая полочка

На спицы № 3,5 белой пряжей набрать 34 п. и для нижней планки резинкой 1 х 1 вязать 5 см, причем в последнем ряду за первыми 7 п. планки равномерно прибавить 4 п. Продолжить работу на спицах № 4,5. Первые 7 п. планки вязать резинкой 1 х 1 белой пряжей, оставшиеся п. – лиц. гладью след. образом: 2 раза по 2 р. белой, синей и темно-синей пряжей, 1 раз узором по схеме, по 2 р. темно-синей, синей, белой, темно-синей, синей пряжей и закрыть п. На высоте 34 см выполнить вырез горловины: перенести первые 7 п. планки на булавку, для закругления выреза горловины закрыть в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х 2 п., 3 х 1 п.

Левая полочка

Вязать симметрично правой полочке. На планке в 5-й п. от края выполнить 6 отверстий для пуговиц на расстоянии 6 см друг от друга. Первое отверстие – на высоте 1,5 см.

Спинка

На спицы № 3,5 белой пряжей набрать 52 п. и для нижней планки резинкой 1 х 1 вязать 5 см, причем в последнем ряду равномерно прибавить 4 п. Затем вязать, как на полочках. На высоте полочек закрыть все п. в один прием.

Рукава

На спицы № 3,5 белой пряжей набрать 32 п. и для планки резинкой 1 х 1 вязать 5 см. В последнем р. резинки равномерно прибавить 5 п. Затем вязать на спицах № 4,5 лиц. гладью след. образом: 1 раз узором по схеме и белой пряжей до окончания – до высоты 26 см. Для скосов прибавить с обеих сторон в каждом 6-м р. 7 х 1 п. На высоте 21 см от планки закрыть все петли.

Сборка

Выполнить швы. На спицу поднять 7 п. с первой булавки, 55 п. по краю выреза горловины, 7 п. со второй булавки. Вязать 3 см резинкой 1 х 1 и закрыть п. Напротив отверстий пришить пуговицы.

ШТАНИШКИ

На спицы № 3,5 белой пряжей набрать 42 п. и для планки вязать резинкой 1 х 1 5 см, причем в последнем ряду равномерно прибавить 8 п. Продолжить работу на спицах № 4,5 лиц. гладью след. образом: 2 раза по 2 р. белой, синей и темно-синей пряжей, 1 раз узором по схеме, 6 раз по 2 р. темно-синей, синей и белой пряжей, выполнить 3 см кулиской и закрыть п. За резинкой прибавить с обеих сторон в каждом 5-м р. 10 х 1 п. На высоте 32 см убавить с обеих сторон 2 х 3 п., 1 х 2 п. и 1 х 1 п.

Вторую штанину выполнить аналогично. Сшить обе части. Вдеть эластичную тесьму.

ШАПОЧКА

На спицы № 3,5 белой пряжей набрать 62 п. и для планки резинкой 1 х 1 вязать 14 см. В последнем р. резинки равномерно прибавить 4 п. Затем вязать на спицах № 4 лиц. гладью 1 раз узором по схеме и белой пряжей до окончания. На высоте 35 см убавить в каждом 4-м р. 1 х 1 п. за каждой 4-й п. На высоте 44 см закрыть п. Выполнить шов шапочки и пришить помпон диаметром 8 см. Нижние 3 см отвернуть

1.


2.


3.

Сливочно - сырная запеканка с грибами и картофелем

Грибы замороженные(лесные, или вешенки) - 500-700 гр.,
Картофель отварной в мундире - 6 шт.,
Сыр Моцарелла - 200 гр.,
Твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр.,
Лук репчатый - 2 шт.,
Масло растительное - 3 ст.л.,
Чеснок - 3-4 зуб.,
Перец чили - 1 шт.,
Розмарин - 1 веточка,
Соль,
Перец свежемолотый,
Сливки 10% - 200 мл.,
Яйца - 2 шт.

В сковороду налить растительное масло, нагреть.
В масло бросить мелко нарубленный чеснок и измельченный перец чили. Обжарить минуточку, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, и веточку розмарина. Обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить к луку размороженные грибы, жарим до золотистой корочки, посолить, поперчить.
В это время, пока жарятся грибы, вымыть картофель, и отварить в мундире в подсоленой воде. Отваренный картофель почистить от кожуры и нарезать кружочками.
Для заливки взбить яйца, добавить к ним сливки, натёртый твёрдый сыр(оставить немного сыра для посыпки), посолить, поперчить, всё смешать.
Всё! Собираем нашу запеканку:
В жаропрочную стекляную форму на дно выкладываем обжаренные грибы.
На грибы - нарезанную моцареллу.
На моцареллу выкладываем картофель(не забудьте его ещё немного посолить, поперчить).
На картофель выливаем яично-сливочно-сырную заливку.
Сверху посыпать оставленным твёрдым сыром.
Запекать в нагретой духовке до 180 гр. 25 минут.
На готовую запеканку можно положить кусочек сливочного масла.

Замороженные грибы я всегда размораживаю, чтобы было меньше воды в сковороде, и обжариваются они до золотистой корочки лучше.
Моцареллу для запеканок и пиццы беру "русскую", кусковую, по вкусовым качествам она такая же как и та, которая продаётся в рассоле, но по цене радует больше.)))
Розмарин купленный в упаковке, не всегда используется полностью, раньше я его сушила, теперь замораживаю, завернув в фольгу, от свежего замороженный отличается только цветом(становится чуть-чуть темнее).

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С БАНАНАМИ

Ингредиенты:

Для теста: 200 гр. муки,
- 1 яйцо,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 100 гр. сливочного масла.

Для заливки:
- 200 гр. сметаны,
- 1 яйцо,
- 2 ст.л. муки,
- 100 гр. сахара.
- Кроме этого — 2 банана.

Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами. Как всегда готовится очень быстро. Люблю такие рецепты) Вечером, когда собирается вся наша семья, все удивляются очередной выпечке. А ведь на самом деле времени это долго не занимает. А тем более, когда бананы залежались и их уже не едят, отдавая предпочтение сезонным фруктам. На этот случай у меня есть несколько рецептов-выручалочек.

Готовим быстро-быстро пирог с бананами:

1. Сахар взбиваем с яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
3. Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста.
4. Бананы режем колечками.
5. Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.
6. На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.
Выкладываем на тесто кружочки бананов.
Следом выливаем яично-сметанную смесь.
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот такая красота получилась. Вкуснейший пирог с бананами готов!

Приятного аппетита!

Салат с копченым сыром

Ингредиенты:
Морковь(сырая)-1 шт.
Сыр колб.-100 гр.
Колбаса копч.-100 гр.
Чеснок-3 зубч.
Майонез-2 стол.л.
Кукуруза консерв.-1 баночка мал.
Соль,перец.

Приготовление:
1.Морковь и сыр натереть +колбаса(соломкой)+кукуруза+чеснок и майонез.
2.Украсить зеленью!
Приятного аппетита!

Быстрый пирог из рыбы

1 стакан кефира
1 яйцо
1 стакан муки
половина чайной ложки соды
баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле)
2 отварных яйца
зелень
сыр

Приготовление:

Итак, отвариваем яица, остужаем.
Открываем консерву, мнем вилочкой, режем мелко 2 яйца, зелень (укроп лук зеленый), всё хорошо перемешиваем. Начинка для пирога готова.

Стакан кефира, стакан муки, 1 яйцо, поливину чайной ложки соды перешиваем хорошо до однородной консистенции.

Выливаем в сковороду, смазаную маслом.

Выкладываем начинку, оставляя по 1 см от края. Девочки, соль не кладите, она есть в консервах!

Ставим в разогретую духовку на 25 минут. Через 20 минут достаем, посыпаем тертым сыром, ставим на 5 минут обратно. И наслаждаемся!

Жакет для мальчика

Автор модели Ольга Панфилова.

Размер 92 ( возраст 2 года).

Вам потребуется : 300 г белой пряжи ALIZE LANA GOLD (49 % шерсть, 51 % акрил, 100 г/ 240 м ), спицы № 3,5, 4 средние пуговицы.

Резинка 2 х 2 : 2 лицевые, 2 изнаночные.

Изнаночная гладь : 1 ряд — изнаночные, 2 ряд — лицевые петли.

Лицевая гладь : 1 ряд — лицевые, 2 ряд — изнаночные петли.

Узор для планок : 1 ряд — 1 лицевая, 1 изнаночная, 2 ряд — лицевую провязать изнаночной, изнаночную — лицевой. Повторять 2 ряд.

Плетенный узор : число петель кратно 4 + 2.
1 ряд : кромочная, * 4 петли перекрестить налево ( оставить 2 петли на вспомогательной спице перед работой, 2 лицевые и провязать петли со вспомогательной спицы)*, кромочная. Повторять от * до *
2 — 4 ряд : вязать по рисунку.
5 ряд : кромочная, * 4 петли перекрестить направо ( оставить 2 петли на вспомогательной спице за работой, 2 лицевые и провязать петли со вспомогательной спицы) *, кромочная. Повторять от * до *.
6-8 ряд : вязать по рисунку.
Повторять с 1-го по 8 ряд.

Узор из кос № 1: вязать по схеме 1.

Узор из кос № 2 : вязать по схеме 2 ( 28 петель ).

Плотность вязания 22 п х 23 р = 10 х 10 см

Перед и спинка .
Набрать 148 петель. Разделить петли: 1 кромочная, 7 петель планки, 132 петли основного полотна, 7 петель планки, 1 кромочная. Планки вязать узором для планок. Выполнить 4 петли для пуговиц в планке левой полочки. Основное полотно вязать следующим образом : резинка 2 х 2 — 8 рядов, далее 2 ряда лицевая гладь и плетеный узор. Через 23 см от начала работы разделить петли основного полотна : 33 петли правая полочка, 66 петель спинка, 33 петли левая полочка. Каждую часть вязать отдельно. Выполнить пройму : закрыть 1 раз 3 петли и 1 раз 2 петли.

Полочки
вязать узором из кос по схеме № 1. Через 34 см от начала работы выполнить вырез горловины укороченными рядами 3 раза по 4 петли. Снять все петли на запасную спицу.

Спинку
вязать следующим образом : 1 кромочная, 3 петли изнаночная гладь, 8 петель узор по схеме № 1, 2 петли изнаночная гладь, 28 петель узор по схеме № 2, 2 петли изнаночная гладь, 8 петель узор по схеме № 1, 3 петли изнаночная гладь, 1 кромочная. Через 35,5 см от начала работы для плеча сшить швом » петля в петлю « 12 петель полочек и по 12 петель спинки.

Оставшиеся петли полочек и спинки одеть на спицы и вязать капюшон, соблюдая порядок узоров. Через 21 см сшить капюшон швом » петля в петлю».

Рукав.
Набрать 32 петли и провязать 8 рядов резинкой 2 х 2. Далее - 2 ряда лицевой гладью, равномерно прибавив 6 петель = 38 петель. Затем вязать: 1 кромочная, 4 петли изнаночной гладью, 28 петель узор по схеме № 2, 4 петли изнаночной гладью, 1 кромочная. В каждом 6 -ом ряду прибавить с обеих сторон по 1 петле 6 раз = 50 петель. Через 22 см от начала работы выполнить окат рукава : закрыть 1 раз 3 петли, 1 раз 2 петли, 7 раз по 1 петле, 3 раза по 3 петли. Оставшиеся 8 петель закрыть одним рядом.

Сборка.
Выполнить швы рукавов. Втачать рукава. Пришить пуговицы. Жакет готов.

1.


2.


3.


4.


5.

Вяжем эффектный цветок — украшение для шапочки спицами

Вязать цветы для украшения крючком — дело обычное, но вот как сделать аналогичное украшение спицами, это редко можно встретить, поэтому привожу полное описание процесса.

Наберите на спицы 6 петель и 2 петли краевые.
1-й ряд: Свяжите 1 краевую петлю, 3 лицевые петли, накид, 3 лицевые петли, краевую.

2. Как связать спицами цветы

2-й ряд: все петли лицевые.
В 3-м ряду: свяжите 1 краевую петлю, 3 лицевые петли, накид, 4 лицевые петли, краевую.
4-й ряд: лицевые петли.

3. Как связать спицами цветы

Дальше продолжайте вязать: 3 лицевые петли, накид, все оставшиеся петли — лицевыми.
На спицах должно получиться 12 петель плюс 2 краевые петли.

4. Как связать спицами цветы

12-й ряд — изнаночный ряд. Закройте 6 петель, свяжите лицевыми 6 петель.
Чтобы связать второй лепесток повторите вязание, начиная с 1-го ряда.
Свяжите 5 одинаковых лепестков.

5. Как связать спицами цветы

Соедините края лепестков вместе и сшейте. В дырочки от накидов протяните нить и затяните ее. Украсьте цветок бусиной или стразами.

Для того, чтобы связать цветок большего размера, просто увеличивайте количество петель.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

МОДНАЯ ШАПОЧКА!

Шапка, проста в исполнении, с очень несложными узорами, но изделия получаются просто восхитительными и, что немаловажно, современными.

Вязала на объем головы 56 см.
Итак, пряжа Lana Gold Alize (240м/100г). Цвет - пыльная роза. Мне хватило 1 мотка.
Спицы №3. Плотность вязания у меня получилась: 20 петель - 10 см.

Приступаем!
Уши: на спицы набираем 6 петелек. Вяжем платочной вязкой, прибавляя в каждом лицевом ряду по 1 петельке в начале и конце вязания. Я вязала сразу два уха - мне так удобнее
Когда число петель достигнет 20, прекращаем прибавлять петельки и вяжем ухо нужной длины. У меня получилось 17 см. Ширина уха составила 10 см.
Связав оба уха, приступаем к основной части шапки.
Петли распределятся следующим образом - на переднюю часть шапки нужно набрать 36 петель + 1 для симметрии = всего 37 петелек (19 см). Два уха по 20 петелек (10 см). И задняя часть шапки 32 петельки + 2 кромочные (17 см). Итого - 17 + 20 +37 + 20 +17 = 111 петелек.
Набираем на спицу первые 17 петель, добавляем первое ухо, набираем центральные 37 петель, добавляем второе ухо, набираем последние 17 петель. Всего 111 петель. Провязываем все петли 4 ряда платочной вязкой.
Приступаем к основному узору - это "Звездочки" Количество петель кратно 3 + 1 для симметрии + 2 кромочные. У нас это 36*3+1+2= 111.
Продолжаем вязание ( мне достаточно было 12 см для моей глубины шапки).
Затем переходим к вывязыванию верха шапки - тут начинается самое интересное...
1 ряд - все лицевые (все изнаночные ряды - лицевые петли) 109 + 2 кр.
2 ряд - 2 вместе 8 лиц. - до конца ряда 98 + 2 кр.
3 ряд - 2 вместе 7 лиц. - до конца ряда 87 + 2 кр.
4 ряд - 2 вместе 6 лиц. - до конца ряда 76+ 2 кр.
5 ряд - 2 вместе 5 лиц. - до конца ряда 65 + 2 кр.
6 ряд - 2 вместе 4 лиц. - до конца ряда 54 + 2 кр.
7 ряд - 2 вместе 3 лиц. - до конца ряда 43 + 2 кр.
8 ряд - 2 вместе 2 лиц. - до конца ряда 32 + 2 кр.
9 ряд - 2 вместе 1 лиц. - до конца ряда 21 + 2 кр.
10 ряд - 2 вместе - до конца ряда 11 + 2 кр.
Теперь вяжем отворот - набираем по низу передней части нашей ушанки 35 петелек и вяжем платочной вязкой на нужную длину (по ходу дела примеряем на себя любимую).
У меня получилось 7 см. После чего для того, чтобы закруглить края отворота я убавила с двух сторон четыре раза по 1 петле (то есть в начале и в конце каждого ряда вязала две вместе). Закрываем петли отворота.
Теперь дело за цветочками
Наваяла три штуки цветков и пришила к отвороту. В центр каждого цветочка пришила бусинку.(Это было попозже, поэтому на фото не видно).
Для кисточек - нарезаем 50 кусочков пряжи длиной 30 см(это на две кисточки). Количество нитей можно варьировать по собственному вкусу и желанию. Складываем пополам и крепим к краю ушей по принципу бахромы.
Набираем на спицы 6*3 + 1 + 2 кр. = 21 петлю и вяжем основным узором "Звездочки" 4 см. Закрываем петли, сшиваем
Надеваем на кисточку, маскируя места крепления бахромы. Несколькими стежками крепим "намертво" Проделываем процедуру еще раз со вторым ухом... Вуаля - шапка готова!!!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.