Без заголовка |
Хорошая идея для украшения салата!
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |


|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Шеффлера - весьма неприхотливое растение с декоративными листочками, похожими по строению на растопыренные пальцы ладошки, повёрнутой к солнцу. Англичане называют шеффлеру "дерево-зонтик" за то, что листочки отходят на черешке из одной точки, словно спицы у зонтика. Существуют сорта шеффлеры с различным строением, окраской и величиной листьев.
Это тропическое растение в природе насчитывает около 150 видов. Все они очень похожи и представляют собой небольшое деревце или кустарник с изящными пальчатосложными листьями на длинных черешках и состоящих из нескольких листочков (от 5 до 20). Листочки кожистые, блестящие, есть пестролистные сорта, имеющие желтые и белые пятна. Шеффлеры отличаются и по форме листьев. Взрослое растение достигает 2-2,5 м в высоту.
|
Без заголовка |
Растение драцена в наши жилища пришло из тропических и субтропических лесов Южной Азии и Африки. Под этим общим названием в комнатах разводят драцены и кордилины, которые путают и в магазинах часто продают как одно и то же растение. Оба вида с узкими, удлинёнными листьями зелёного цвета или пестролистные. Различить эти растения можно по корням: драцены корневищ не имеют, а корни у них жёлтого цвета многолетние, жилки на листьях расположены параллельно и сходятся к концам листьев; кордилины отличаются образованием подземных утолщённых стеблей – корневищ и подземных ростков с почками, из которых вырастают новые растения. Корни у них белые однолетние, к весне отмирают, но одновременно вырастают новые. За безлистный ствол с пучком листьев на верхушке и драцены и кордилины называют ложными пальмами.
|
Без заголовка |
ЦИКЛАМЕН, ДРЯКВА, АЛЬПИЙСКАЯ ФИАЛКА(Cyclamen) – это всё названия одного и того же цветка семейства первоцветных. Растение цикламен происходит из Малой Азии, стран Центральной и Южной Европы, встречается в диком виде в Крыму и на Кавказе. Род насчитывает около 60 видов.Цветок цикламен многолетнее травянистое растение с клубневидным корневищем, которое с каждым годом завоёвывает всё больше поклонников среди цветоводов. Это действительно очень красивое компактное растение с тёмно-зелёными листьями в форме сердца, на которых чётко видны серебристые разводы. Листья собраны в прикорневую розетку. Сейчас встречаются не только растения обычного роста, но и миниатюрные формы.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Баклажаны отлично снижают уровень холестерина в крови и успешно противостоят атеросклерозу. А еще в них много калия, который способствует удалению из организма лишней жидкости и нормализует работу сердечной мышцы.
ОТКУДА РОДОМ?
Не ешь его - психом станешь
Так считали древние греки и римляне. Они называли баклажан «яблоком бешенства» и верили, что частое употребление его в пищу приводит к сумасшествию. Родина баклажанов - Восточная Индия, откуда арабами через Афганистан и Иран они были завезены в Южную Европу. Долгое время баклажаны использовали исключительно как лекарство: считалось, что они избавляют от зубной боли. Окончательно распробовали баклажаны только в средние века. А в России их стали выращивать с XVII века, называя «пакистанами», «баглажанами» и наконец «синенькими».
НА ЗАМЕТКУ
Замочи, чтобы не горчили
Перед готовкой из летних баклажанов нужно удалить горечь: посыпать солью или поместить в подсоленную воду на 30 мин., потом хорошо промыть. А вот импортные баклажаны, которые продаются не в сезон, не горчат. Так же, как и наши зимние, парниковые. Поэтому их можно готовить сразу.
РЕЦЕПТ № 1
«Лодочки» с фаршем
НУЖНО:
На 2 порции - 1 крупный баклажан, 300 г фарша, 1 яйцо, 1 ст. л. манки, 2 ст. л. натертого сыра.
ГОТОВИМ:
1. Баклажан разрезать пополам, замочить на полчаса в подсоленной воде (чтобы выгнать горечь), промыть. Вырезать у половинок середину.
2. Вырезанную мякоть баклажана мелко порезать, смешать с фаршем, яйцом и манкой. Посолить.
3. Баклажанные «лодочки» заполнить фаршем, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке, пока сыр не подрумянится (около 25 - 30 мин. при 180 градусах).
РЕЦЕПТ № 2
Баклажаны, маринованные с зеленью
НУЖНО:
1 кг баклажанов, 100 г зелени (петрушка, кинза), 25 г. чеснока, 30 г 6-процентного уксуса, 15 г соли.
ГОТОВИМ:
1. Молодые баклажаны тщательно помыть, удалить плодоножку с чашелистиками. Сделать боковой надрез. Зелень нарезать на кусочки длиной 1 - 2 см.
2. Баклажаны бланшировать в 2 - 3-процентном растворе соли (30 г соли на 1 л воды) 20 - 25 мин. в зависимости от их величины (при этом они не должны терять упругость). После бланширования обдать их холодной водой и тщательно отжать.
3. Начинить разрезы баклажанов зеленью и мелко рубленным чесноком. Плотно уложить плоды в банки, залить 6-процентным уксусом и простерилизовать при температуре 100°С: пол-литровые банки - 15 мин., литровые - 25 мин., трехлитровые - 35 мин. Закатать.
Подавать как холодную закуску.
РЕЦЕПТ № 3
Баклажаны с ореховым соусом в горшочке
НУЖНО:
На 2 порции: 2 - 3 баклажана, 60 г очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. лимонного сока.
ГОТОВИМ:
1. Баклажаны разрезать пополам, замочить на полчаса в подсоленной воде (чтобы выгнать горечь), промыть. Нарезать кубиками, обжарить в растительном масле.
2. Орехи с солью и чесноком измельчить в блендере, добавить перец и лимонный сок. Развести водой до консистенции жидкой сметаны.
3. Сложить в 2 горшочка баклажаны, залить ореховым соусом. Запекать в духовке 40 мин. при 200 градусах. При подаче посыпать зеленью петрушки и кинзы.
Совет: хотите приготовить блюдо посытнее, вместе с баклажанами положите в горшочки 200 г предварительно обжаренной говядины.
КСТАТИ
При готовке кожицу с баклажанов снимать не нужно, вырезать внутреннюю мякоть с косточками тоже.
Достаточно лишь удалить кончик с плодоножкой.
БАКЛАЖАН - ЭТО:
Вовсе не овощ, как мы привыкли думать. Это ягода! Баклажаны относятся к семейству паслёновых, к которому также относят томаты и картофель.
Минимум калорий: в 100 г сырой мякоти - всего 15 кКал. Они очень полезны людям с избыточным весом. Но только в печеном виде, так как при жарке баклажаны впитывают много масла.
Не только синенькие. Но еще и «беленькие», и «желтенькие». Синие баклажаны выращивают в основном в Европе, в Африке распространены плоды с белой кожурой. А с желтой - в Китае.
|
Без заголовка |

|
|
|
|
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |

|
Без заголовка |
Серия сообщений "вязание аксессуары":
Часть 1 - Сумка шоколадная
Часть 2 - сумки, которые мне нравятся
...
Часть 12 - мужские митенки с клапаном
Часть 13 - Вяжем митенки: мастер-класс
Часть 14 - Вяжем двойные варежки деткам .Фото мастеркласс.
Часть 15 - детские носки крючком
Часть 16 - Шарф - листочек.
|
Без заголовка |
http://grumperina.com/knitblog/shiftingsands.htm

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
| | ![]() |

|
Без заголовка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Платья спицами. Подборка 15
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - "Лилия из огурца"
Часть 2 - Салат в башмачках
...
Часть 34 - : Как сделать розы из картошки
Часть 35 - Котики-тортики.
Часть 36 - Украшение блюд.
Часть 37 - ЭТО ИНТЕРЕСНО.Оформление детских блюд.
Часть 38 - Оформление бутербродов - 1
...
Часть 43 - Пирог с фруктами
Часть 44 - Лебеди из заварного теста
Часть 45 - Искусство собирать завтрак
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|