ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С МАЙОНЕЗОМ(салат на зиму)

Ну очень вкусно!

3 кг зеленых помидор
по 1 кг лука,моркови и перца
1 стак.растит.масла
250 г хорошего майонеза
250 г томатного соуса
1,5-2 ст.л соли
1 стак.сахара
1 головка(не зубок) чеснока
перец горький по вкусу

Лук кольцами,перец соломкой,морковь потереть.Немного спассеровать овощи по отдельности на масле.помидоры измельчить,смешать с овощами,добавить майонез,соль,сахар,перец.
варить 10 минут.Добавить томатный соус и варить 1 час.

В конце варки положить чеснок через чеснокодавилку и влить 1,5-2 ст.л эссенции 70%.
Горячим разложить в банки и закатать.Хранить в погребе

ПРЯНИЧКИ


Вкуса магазинных пряников в них нет(может быть потому что не добавляла кардамон,мускатный орех и пр.ароматизаторы,а положила просто ванилин)
Но прянички получились очень вкусные и мягкие!! правда один минус-глазурь не сохла,оставаясь кремообразной.К пальцам липнет,но зато как вкусно!
НА ФОТО- часть пряников с начинкой из яблочного варенья.

0,5 л простокваши(кефира)
250 г творога
200г масла или маргарина
4 желтка( белки пойдут в глазурь.Правда мне хватило и 2 белков)
1 ст.сахара
1 десертная ложка соды(погасить в уксусе или части кефира)
соль-большую щепоть
мука( ушло 4 ст.по 250 г и еще на посыпку стола)


Сахар взбила с желтками до белизны,добавила кисломолочные продукты,работая миксером,масло растопила.Теперь соду и муку
Тесто мягкое должно быть.Может даже чуть липнет к рукам.Пусть полежит с полчаса.Скатать шарики величиной с маленькое куриное яйцо,выложить на смазанный противень на расстоянии .Посадить в разогретую до 220 гр духовку,убавить до 180гр и печь ,не зажаривая.Сверху они будут чуть золотистые,а внутри должны быть пропеченные(разломите один).
Пряничков получится очень много(можно уменьшить норму).Горячие прянички окунуть в помадку( я мазала силиконовой кисточкой для выпечки-так ровнее)

ГЛАЗУРЬ-ПОМАДКА

4 белка взбить до неопадающего состояния,добавить 2 ст.сахара и опять взбить немного.Поставить на водяную баню,добавить 3 ст.л воды и мешать до растворения сахара.

Мне хватило половину нормы глазури. 2 белка пошли в другое блюдо.

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ


НАЧИНКА- картофель немного обжарить маленькими кубиками
фарш любой(сырой)
лук мелко порезать
что-нибудь копченое-корейка или сало(будет очень хороший копченый аромат)
сырое яйцо
соль,перец
Продукты для начинки в произвольной пропорции.Учтите,что очень много начинки не войдет..

Курицу посолить и поперчить.Начинить курицу,заколоть хорошо зубочистками,положить в утятницу или другую форму с крышкой.Влить 1 стакан воды.Накрыть крышкой и готовить в духовке около 40-50 минут.Открыть крышку и готовить до готовности.Минут за 20 до готовности смазать при помощи кисти жидким медом с любимыми специями.

ПАШТЕТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ


Я готовила из кежуча( так вроде называется....)Можно сделать даже из селедки(селедки можно положить и побольше..)

200 г малосоленой красной рыбы(у меня был кусочек,,на глазок,,)
100 г сливочного масла
100 г плавленного сыра( у меня ,,Янтарный ,, в лоточке,мягкий)
Все взбила блендером.

СОУС МАЙОНЕЗ( БЕЗ ЯИЦ)


Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

150г молока
150 г подсолнечного масла без запаха
горчица-1 ч.л( можно по вкусу)
соль,сок лимона-по вкусу
Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером.Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль.Попробовать на вкус.Как масса эмульгируется,станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану ,влить ,не прекращая взбивания,сок лимона.Масса очень быстро загустеет и примет,,майонезный ,,вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока.По рецепту было -поллимона..

БЛИНЧИКИ ПОСТНЫЕ


Готовила я их на антипригарной сковороде.Очень мягкие и вкусные!!

Для теста нужны минеральная вода с газом и кипяток( приблизительно в равных пропорциях).
В минералке загасить соль,соду и сахар( все по вкусу) .Добавить муки(чтоб было гуще ,чем на обычные блины),размешать. Влить постепенно крутой кипяток,доводя до привычной блинной консистенции.Влить ложку-другую растительного масла.

БЛИНЫ ПОСТНЫЕ



ТЕСТО: 2ст.воды
соль,сахар по вкусу
сода( как привыкли класть при выпечке блинов)
1-2 ст.л сухих сливок или молока на растительной основе
2-3 ст.л масла
мука( до привычной блинной консистенции)
Замесить тесто из 1ст.воды,добавив муки до густоватой консистенции. Потом влить понемногу стакан кипятка,мешая.Влить масло и печь на антипригарной сковороде.

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ

Очень вкусный, нежный пирог без масла. Даже без пропитки вкусен.


2 яйца взбить с 3/4 ст.сахара (взбивать миксером на высокой скорости минут 5), добавить 1,5ст. кефира. Муку (2ст) соединить с разрыхлителем (10г) и ванилином (чуть-чуть), добавить в яично-кефирную смесь. Хорошо перемешать. Тесто вылить в подготовленную форму. 100г кокосовой стружки смешать с 3/4ст.сахара. Посыпать тесто этой смесью равномерно и отправить в духовку на 25-30мин при t 170-180град. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Готовый пирог сразу же, пока он горячий, не вынимая из формы, полить 10-23% сливками (200мл) Я полила молоком.Разрезать остывшим.

Скрепки-сердечки своими руками

Когда же мы крепим ее к бумаге, она и становится похожей на сердечко! Казалось бы, простейший шаг, но ведь об этом еще подумать нужно. Мне пока не приходило в голову, но наверняка есть и другие способы «сложения» скрепок во что-нибудь симпатичное. Думаю, друзья и коллеги удивятся, увидев важные документы, доклад или целую кипу бумаг, скрепленных таким образом… Попробуйте!
 

Снадобье "Южное солнце"

Для профилактики зимних простуд - самое то.

Нам понадобятся:

2 лимона.

2 хурмы

200 грамм сушеных фиников

2 ст.л. меда

500 грамм водки.

Узнать как...

Бесплатные программы для оформления фотографий

Костюмы для фотомонтажа и др.:

• nowostey.net - костюмы для фотомонтажа;
• shituf.ru - костюмы для фотомонтажа;
• webmegapolis.com - костюмы для "Фото на документы". Мужские костюмы;
• fotoramochka.ru - фоторамки, костюмы, виньетки, клипарты и др.;
• freebooks.com.ua - футажи, клипарты, этикетки, костюмы и др.;

Разные фоторамки и др.:

• kostum.net.ru - бесплатные фоторамки (остальное платно);
• freebooks.com.ua - фоторамки;
• xz.org.ua - 200 фоторамок;
• soft-baza.info - фоторамки "Знаки зодиака";
• oformim.siteedit.ru - фоторамки, календари, кисти и др..

Обложки на DVD/CD и др.:

• photoframe.110mb.com - фоторамки, футажи, обложки на DVD/CD;
• photoframe.110mb.com - футажи, фоторамки, обложки на DVD/CD;

Детские фоторамки:

• futajist.com - детские фоторамки;
• forum.svadba.kharkov.ua - детские рамки (форум).

Новогодние и свадебные фоторамки:

• photoramochka.ru - фоторамки: детские, свадебные, новогодние и др., костюмы, виньетки, костюмы;
• saechka.ru - фоторамки: детские, свадебные, новогодние и др.;
• allday.ru - новогодние фоторамки;
• softall.com.ua - свадебные фоторамки;
• ruszona.ru свадебные фоторамки;
• artgide.com - фоторамки для разных событий.

Шаблоны календарей:

• photo2008.org.ua - шаблоны календарей.

Этикетки на бутылки:

• xz.org.ua - этикетки для шампанского;
• uploder.ws - этикетки для шампанского;
• catzone.ws - этикетки для свадебного шампанского;
• photo2008.org.ua - этикетки на бутылку;
• gig.at.ua - водочные этикетки;
• gdegde.kz - этикетки для водки и коньяка;
• bezpaleva.ru - этикетки для спиртных напитвов.

Программа для оформления фотографий:

• mobirobi.info - программа для оформления фото стильными рамками;
• artisticsoftware.com - программа "Рамки для фотографий" (детская и цветочная коллекция, лиственные узоры).

La_anarquia

25 лучших программ для загрузки на компьютер

Перед вами джентльменский набор. То что должно стоять на компьютере у человека, активно его использующего. От себяя бы в качестве антивируса добавил Аваст, но тут уж как говорится, на любителя. Кстати, в комментариях можете предлагать и свои варианты.

Издание Switched отобрало 25 приложений, которые понадобятся каждому владельцу компьютера.

Ad-aware (Windows XP и Vista)

Одна из лучших программ блокировки вредоносного софта, позволяющая защитить компьютер пользователя от воров, хакеров и недобросовестных сайтов, которые в лучшем случае замедлят работу компьютера, в худшем – позволяет получить доступ к конфиденциальной информации.

Ad-aware ищет файлы в записи реестра на компьютере и сравнивает их со списком известных вредоносных программ. После этого программа информирует владельца компьютера об обнаруженных опасностях и предлагает удалить вредоносные программы.

CCleaner (Windows)

CCleaner очищает систему от различного мусора – временных файлов, оставшихся после установки и деинсталляции программ.

AVG (XP / Vista)

Это один из лучших бесплатных антивирусов. В профессиональном тестировании эта программа показала себя так же хорошо, как и многие платные антивирусные приложения.

AbiWord / Open Office (XP / Vista / OS X / Linux)

Этот текстовый редактор станет хорошей альтернативой дорогому Microsoft Office. AbiWord – бесплатный текстовый редактор, оснащенный базовым набором функций. Кроме того, могут пригодтиься редакторы электронных таблиц и презентаций, входящие в пакет Open Office.

Skype

Эту программу еще называют убийцей телефона. Skype позволяет передавать голос по Интернету. В последней версии программы появилась передача онлайнового видео.

Skype также может использоваться в качестве программы для обмена мгновенными сообщениями.

Читать далее

Искренне ваш Kailash

Обработка фотографий. Уроки фотошопа [В эпиграф]

Очистка фотографий

Макияж для фото

Идеальная кожа

Состаривание фото

Состаривание молодых

Девять способов перевода изображений в черно-белый формат

Коррекция изображения в LAB

Обрабатываем фото: Cross-processing 1

Обрабатываем фото: Cross-processing 2

Создаем винтажный снимок

Гламурная фотография

3d фотоэффект

Увеличиваем объем ресниц

Добавляем блеска волосам

Создание из фото поддельной миниатюры

Из брюнетки в блондинку

Как убрать полупрозрачную надпись

Storm из Люди-Икс

Мягкий фокус на фото

Снимок в стиле "Голивуд"

Косметика: Тени для век

Фото: Ослепительный белый

Снижение Веса без диет (filter: liquify)

Cилуэт лица

Бархатная кожа без потери текстуры

Ретуширование старой фотографии

Псевдо HDR

Гранжевое фото

Панорама в Photoshop CS3

Превращаем Тома Круза в инопланетянина

Тонирование кожи радугой

Создаём зомби

 

Как из белого мужчины сделать черного

Превращение в русалочку

Мозаичные обои

Стилизованная фото

Эффект старого фото

A-smoke

Цветок на дороге

Эффект прекрасной дамы

Обработка фото от Voluming

Ротоскопирование фотографии

Превращаем человека в гота

Дизайнерский закат

Девушка в свечении

Эффект золотой кожи

Состаривание фотографии

Эффект Драгана

"Звездная" фотообработка

Псевдо высокий ключ

Спасибо дневнику [user=la_anarquia

Полезные советы относительно того как организовать свой БЫТ

Беспорядок приходит исподволь, неспеша. Он постепенно набирает силу пока в один прекрасный момент уже ничего нельзя изменить и приходится мобилизировать много сил для устранения накопившихся завалов. Лишние вещи, неоконченные дела, хлам, неразобранные письма, кавардак – это наши главные враги, с которыми мы сталкиваемся ежедневно, ежеминутно, так как сами же их и создаем.

* Скрыть беспорядок на книжных полках можно с помощью карниза и красивой шторы.
* Устанавливайте телевизор в стенд.
* Нужные мелочи складывайте в коробки, а не расставляйте на полках.

* Организуйте ваше домашнее пространство логично: пусть вещи находятся там, где вы их используете. Входная дверь-ключи, почта-мусорная корзина, белье-корзина для белья.
* Не идите против себя – определите место вещи там, где вы ее чаще всего оставляете.
* Подписывайте. Маркируйте не только рабочие документы, хранящиеся дома, но и буквально все. Коробки с обувью, пакеты с редко используемыми вещами, ящики шкафа.

* “Стартовая площадка”: место ближе к входной двери: в нем будут сосредоточены те вещи, которые вам нужно не забыть, выходя из дому: кроме верхней одежды и обуви, зонты, ключи, кошельки, сумки, перчатки, а также стикеры с надписью “Не забыл выключить утюг?”
* Ваша “стартовая площадка” должна иметь коробку под всякую мелочь для каждого человека, чтобы не быть захламленной.
* Ну кухне используйте просторные стойки для специй, чтобы не захламлять полки и облегчить себе поиски нужных.

(Читать полностью о том как организовать и поддерживать порядок)

Восстановление системы, чистка реестра, ассоциации файлов и пр., пр.

Восстановление системы, чистка реестра, ассоциации файлов и пр., пр.

Надеюсь заголовок вас не сильно напугал?;-) Не бойтесь, все не так страшно:-)
Короче говоря, рассказываю историю случившуюся со мной на днях. И заодно объясню много "умных" и полезных вещей, которые, поверьте мне, знать НАДО!:-)

У истории есть мораль, как у басни :-)
"Не надо оправдывать кривые руки зловредным вирусом."

Кривые руки,- это я про свои Ну так получилось, с кем не бывает:-)

Историю расскажу коротенько.
Скачал я себе на пробу новую хваленую программу для работы с реестром ( кто знает что это такое- поймет, кто не знает,- не столь важно пока)
Включил, почитал, доверился... ткнул и... Ну и тут самое интересное:-) После всех этих манипуляций, при следующем включении компьютера... короче говоря наступил хаос:-)
Ярлыки на рабочем столе нулевые, система даже перестала понимать что это такое и с чем это есть. Ни одна программа не запускается и пр., пр.

Явно время паниковать:-)))
Теперь советы по ходу рассказа, запоминайте, пригодится... не дай Бог:-)

Читать дальше > > > > >

Иллюстрированный самоучитель по Photoshop

Иллюстрированный самоучитель по Photoshop

• Предисловие Часть I
• Предисловие Часть II

• Глава 1. Основные понятия
  • Панель инструментов
    • Примечания
  • Панель опций
    • Всплывающие подсказки
  • Вид экрана при работе с программой Photoshop 7
  • Меню
    • Меню File
    • Меню Edit
    • Меню Image
    • Меню Layer
    • Меню Select
    • Меню Filter
    • Меню View
    • Меню Window
    • Меню Help
  • Палитры
    • Как пользоваться палитрами
    • Палитра Color
    • Палитра Swatches
    • Палитра Styles
    • Палитра Navigator
    • Палитра Info
    • Палитра Layers
    • Палитра Channels
    • Палитра Paths
    • Палитра History
    • Палитра Actions
    • Палитра Character
    • Палитра Paragraph
    • Выбор кисти
    • Небольшой глоссарий
  • Методы создания изображения

Читать далее...

Замена цвета волос

Читать далее...

Немецкий язык для детей в картинках

Источник: http://www.liveinternet.ru/photoalbumshow.php?albu...riesid=1459877

Серия сообщений "Немецкий язык":

Часть 1 - Любимые блоги и сайты-Изучаем иностранный язык
Часть 2 - немецкий язык (игры для изучения нем.языка)
Часть 3 - Изучаем Иностранные языки. Каталог ссылок.
Часть 4 - Немецкий язык для детей в картинках
Часть 5 - База произношений иностранных слов.
Часть 6 - для изучения немецкого

СПАСИБО ТОМУ , КТО ПРИДУМАЛ ЭТО

Проблема , когда ломаются наши драгоценные  ноготки, знакома каждой из нас. Кто-то  придумал, как решить эту проблему, а кто-то опубликовал её http://stranamasterov.ru/node/444324?tid=451

На фото хорошо видно проблему и как её решить.

Читать далее...

ТОРРЕНТЫ БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ И РЕЙТИНГА

ТОРРЕНТЫ БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ И РЕЙТИНГА. 71 торрент

.1)http://shikarno.org/ ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ ПОСМОТРЕТЬ ХОРОШИЙ ФИЛЬМ ,быстро найти игру,программу для ПК,книги и т.д.

жми на сердечко

А что дальше? Для рукодельниц (продолжение)


Все обо всем.

По просьбам читателей- Как пользоваться кнопками-переходами Далее

После публикации кнопок - переходов "ДАЛЕЕ" у меня часто спрашивают, как ими пользоваться.
Попробую объяснить здесь, потому что отвечать каждому в письме не очень удобно, да и не совсем понятно, так как там коды HTML не отправишь.

Итак, нам потребуется формула Кода для оформления части текста "под кат". Эту формулу нужно сохранить, потому что она требуется часто - всегда, когда текст большой.
Вот эта формула:


Пишете текст поста. Затем отделяете часть поста и вставляете эту формулу. Весь текст после формулы (кнопки) будет после перехода на другую страницу.

В формулу можно вставить просто слово "ДАЛЕЕ", или картинку-кнопку. Если у меня берете, то вот эту часть кода картинки:


Ее можно взять из кода картинки на яндексе (картинки кликабельны), или,если Вы процитировали пост, то при редактировании поста.
Если Вы просто скопировали все картинки-кнопки, то можно загрузить в свой черновик такую картинку-кнопку

Домашний соус барбекю.

18 маленьких шагов к улучшению жизни

ДОМ

1. Создайте свой «Календарь по очищению Дома от ненужных вещей», распределив по дням наведение порядка в различных домашних сферах.
День 1: Разбираем журналы.
День 2: Разбираем DVD.

Читать далее...

ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА КВАРТИРЫ

Что можно сделать за 60 минут или (гораздо!) быстрее…
Отмыть стены

Соберите пыль щеткой с насадкой из микрофибры, двигаясь сверху вниз. Длинная телескопическая ручка поможет достать до самых дальних уголков и снять пыль, накопившуюся на потолочных плинтусах.

Прочистить трубы
Это нужно делать время от времени, чтобы исключить вероятность серьезных засоров из-за налета на стенках труб.

Расставить баночки со специями так, чтобы не тратить время на поиски нужной приправы во время готовки.ДАЛЬШЕ

Используем каждый сантиметр: кухонный органайзер. МК

Мастер-класс на английском языке, но там все понятно! Да и Гугл помогает.

Мастер-класс здесь: 

http://classyclutter.blogspot.com/2012/05/build-yo...-extra-storage-diy-canned.html

Мягкие ажурные носочки для дамских ножек. Спицы



Размер: 38-39

Вам потребуется: пряжа 4-faedig от фирмы Regia (75% шерсть, 25% полиамид; 50 г/210 м): 100 г № 02143 цвета экрю и 50 г № 02080 белого цвета; чулочные спицы № 2-3; крючок № 2,5.

Читать далее...

"Огуречный салатик"



Хочу поделиться с вами рецептом салата,который делаю каждый год.Огурчики в нем получаются хрустящие,вкусные и ароматные.

Читать далее...

Как зашить дырку на рубашке под пуговицей



1. Вот и многострадальная рубашка из ацетатного шёлка.

Читать далее...

Выкройка короткого жакета-болеро



Сегодня модные дизайнеры предлагают прекрасной половине человечества огромный выбор моделей жакетов-болеро с рукавом и различными застежками. Современные жакеты-болеро могут иметь любую длину рукавов, могут завязываться спереди, застегиваться на пуговицы или крючки.

Жакет-болеро подходит практически всем девушкам и женщинам, придает образу элегантность и завершенность. Болеро отлично впишется в летний офисный стиль, придав строгость легкому сарафану или топу, прикрыв голые плечи. А в повседневном, casual гардеробе скроет мелкие недостатки фигуры (некрасивые плечи и предплечье) и будет незаменимо для тех женщин, которые стесняются носить слишком открытые топы или сарафаны.

Читать далее...