-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ïûøå÷êà67

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 12.04.2012
Çàïèñåé: 3432
Êîììåíòàðèåâ: 44
Íàïèñàíî: 3856


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 26 Ôåâðàëÿ 2016 ã. 09:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 ÌÀËÎÑÎËÜÍÀß ÑÊÓÌÁÐÈß ÇÀ 3 ×ÀÑÀ

IMG_5412_1_1

Ïðè òîì, ÷òî ìíîãèå ëþáÿò ñîëåíóþ ñêóìáðèþ ìàëî êòî ãîòîâèò åå äîìà. Êîíå÷íî, ïðîùå è áûñòðåå êóïèòü â ìàãàçèíå, íî âñå æå ðûáêà ïðèãîòîâëåííàÿ äîìà, ñâîèìè ðóêàìè, ãîðàçäî âêóñíåå è ïîëåçíåå.

Ñåãîäíÿ î÷åíü õî÷åòñÿ ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì ìàëîñîëüíîé ñêóìáðèè èç ïîâàðåííîé êíèãè ìîåé ìàìû. Ïî ýòîìó ðåöåïòó ìîæíî ñîëèòü íå òîëüêî ñêóìáðèþ, íî è ñåëüäü è çàéìåò ýòî âñåãî 3 ÷àñà, íå áîëüøå! Êñòàòè, èìåííî òàê ìàìà ñîëèëà ñåëåäêó äëÿ øóáû. È ýòî áûëî íåâîçìîæíî âêóñíî!

Ðûáêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíàÿ, ñëàáîñîëåííàÿ, áåç ëèøíèõ ñïåöèé è ïðÿííîñòåé.  Îíà áóäåò îòëè÷íîé çàêóñêîé,  õîðîøà ñ âàðåííûì êàðòîôåëåì èëè ïþðå, à áóòåðáðîä èç ðæàíîãî òîñòà ñ ëîìòèêîì òàêîé ðûáêè – ïðîñòî ñêàçêà!

Ingredients
 
  • 2 ðûáêè Ñêóìáðèÿ
  • 3 ñò. ëîæêè Ñîëü
  • 0,5 ÷. ëîæêè Óêñóñ
  • 2-3 øò Ëàâðîâûé ëèñò
  • 5-6 øò ×åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì
 
 
Instructions
 
  1. Ñêóìáðèþ î÷èùàåì îò âíóòðåííîñòåé, ãîëîâû è ïëàâíèêîâ.
  2. Ðàçäåëÿåì íà êóñî÷êè óäîáíûå äëÿ óïîòðåáëåíèÿ.
    1. Ãîòîâèì ñîëÿíîé ðàññîë - íà 1 ëèòð õîëîäíîé êèïÿ÷åííîé âîäû 3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè ñ ãîðêîé.
    2. Ñêëàäûâàåì ðûáó â áàíêó, çàëèâàåì ðàññîëîì, äîáàâëÿåì ëàâðîâûé ëèñò è ïåðåö ãîðîøêîì. Îñòàâëÿåì íà 3 ÷àñà ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
    3. Ïîñëå 3 ÷àñîâ â áàíêó äîáàâëÿåì 1/2 ÷. ëîæêè óêñóñà è îñòàâëÿåì åùå íà 5 ìèíóò.
    4. Ïîñëå ñëèâàåì ðàññîë, à ðûáó ïåðåêëàäûâàåì â êðàñèâóþ áàíî÷êó, çàëèâàÿ åå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
       
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ðûáà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó