Записи Друзья Комментарии

Бугимотик Бугимотик

Аватар Бугимотик

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

вязание дача. кулинария шитье

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

-Статистика

Создан: 10.04.2012
Записей: 958
Комментариев: 24
Написано: 995

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ШВЕЙЦАРСКОЕ БЕЗЕ. цитата сообщения Дина312

Четверг, 23 Мая 2013 г. 11:08 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ШВЕЙЦАРСКОЕ БЕЗЕ

И способ приготовления не обычный. Белки взбивают на водяной бане! Я, если честно, сомневалась что у меня получится, но все равно решила рискнуть (если что, то хоть продуктов немного испорчу...), но у меня получилось с первого раза! И получается теперь всегда!

Рецепт Кати Джанго с say7

Нам понадобится:

2 белка

120 г сахара (или сах. пудры)

ванилин

Перемешать ложкой

Взбивать на водяной бане 5-7 минут на большой скорости миксера.

Масса получается очень густая и плотная, не падает с перевернутой ложки

Выкладываем на смазанный раст. маслом противень небольшие безешки

И сушим в разогретой духовке при 100-110 С 1-1,5 часа, а затем в выключенной духовке держим 1 час (я так делала). Должны получиться с нежно кремовым оттенком
Мне нравится такое безе тем, что оно у меня всегда получается!

источник http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_7724.html#ixzz2Too50xPa

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4909551/post277305721/">РЁР’Р•Р™Р¦РђР РЎРљРћР• Р‘Р•Р—Р•.   С†РёС‚Р°С‚Р° СЃРѕРѕР±С‰РµРЅРёСЏ Р”РёРЅР°312</a><br/>РЁР’Р•Р™Р¦РђР РЎРљРћР• Р‘Р•Р—Р•

&nbsp;
		
			
				
		
		
			
		
			Р СЃРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅРµ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№. Р‘РµР»РєРё РІР·Р±РёРІР°СЋС‚ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ! РЇ, РµСЃР»Рё С‡РµСЃС‚РЅРѕ, СЃРѕРјРЅРµРІР°Р»Р°СЃСЊ С‡С‚Рѕ Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ, РЅРѕ РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ СЂРµС€РёР»Р° СЂРёСЃРєРЅСѓС‚СЊ (РµСЃР»Рё С‡С‚Рѕ, С‚Рѕ С…РѕС‚СЊ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РёСЃРїРѕСЂС‡Сѓ...), РЅРѕ Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ СЃ РїРµСЂРІРѕРіРѕ СЂР°Р·Р°! Р РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С‚РµРїРµСЂСЊ РІСЃРµРіРґР°!
		
			Р РµС†РµРїС‚ РљР°С‚Рё Р”Р¶Р°РЅРіРѕ СЃ say7 
		
			РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
		
			2 Р±РµР»РєР°
		
			120 Рі СЃР°С…Р°СЂР° (РёР»Рё СЃР°С…. РїСѓРґСЂС‹)
		
			РІР°РЅРёР»РёРЅ
		
			
				
			
				РџРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Р»РѕР¶РєРѕР№
		
		
			
		
			Р’Р·Р±РёРІР°С‚СЊ РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ 5-7 РјРёРЅСѓС‚ РЅР° Р±РѕР»СЊС€РѕР№ СЃРєРѕСЂРѕСЃС‚Рё РјРёРєСЃРµСЂР°.
			
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4909551/post277305721/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet