-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бугимотик

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2012
Записей: 958
Комментариев: 24
Написано: 995




И среди людей больше копий, чем оригиналов.

Булочки "Болоньезе"

Среда, 23 Января 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Болоньезе"

 

Вчера готовила воскресный обед.Сварила ароматный бульон с домашней курицей. Поставила тесто на пончики.Приготовила соус болоньезе ,

поставила воду на спагетти.......а их не оказалось  в наличии(((.Это как в анекдоте,ходила  в магазин за спичками,все купила  кроме спичек))))))

Бежать в магазин было уже поздно,да и тесто подошло.Вот и созрела у меня  вот эта идея.....булочки с болоньезе.

3560462_DSCF0260 (640x480, 136Kb)

Читать далее...

Апельсиновый ликер

Среда, 23 Января 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый ликер

Ликер домашнего приготовления. Мягкий и приятный на вкус, а главное, из натуральных ингредиентов и никаких красителей и ароматизаторов! Рецепт взят из книги "Венгерская кухня". Ингредиенты для "Апельсиновый ликер"

  • Спирт— 1 л
  • Апельсин — 8 шт
  • Молоко — 1/2 л
  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 1 л

Рецепт "Апельсиновый ликер"


Положить в 1 литр чистого 96% спирта цедру с 8-ми апельсинов и настаивать в течении 7 дней. 

Через неделю влить в настойку пол-литра хорошего сырого молока и оставить стоять еще на неделю. 

После этого влить в настойку охлажденный сироп, приготовленный их 1 кг сахара и 1 литра воды. Опять оставить стоять на неделю, потом профильтровать, разлить по ликерным бутылочкам. В течение всего времени приготовления смесь взбалтывать ежедневно 1-2 раза в день. 

Мои комментарии:
фотографировала весь процесс. Должна сказать, что при добавлении молока, оно сворачивается и смесь получается мутной, не пугайтесь, так должно быть. Вот так смесь выглядит после добавления молока.

А вот так, после добавления сиропа. Рассчитывайте на большую тару, чем трехлитровая банка, потому что все не вмещается. 

И вот так вот медленно фильтруем ликер через фильтровочную бумагу и даже слой ватки.

Но, что меня еще очень порадовало, так это шкурочки от этого ликера, называется "вкусно-пьяно", а можно сделать цукаты. Практически, шкурочка готова к применению, просто нарезать на небольшие квадратики и подсушить. 
И это еще не все, потому что после того, как я отцедила ликерчик, осталась такая молочно-апельсиновая сыворотка, которую я обычно применяю при выпечке кексов, тортиков и даже добавляю в крем.

источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/1122/

 


АЖУРНАЯ БЛУЗА ИЗ МОХЕРА

Среда, 23 Января 2013 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНАЯ БЛУЗА ИЗ МОХЕРА

ажурная блуза

описание здесь http://domosed-ka.ru/knitting/bespodobnaya

 


Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Среда, 23 Января 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер в домашних условиях (57 рецептов)

Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием плодово-ягодных настоев с использованием традиционных пряностей в виде эссенций и эфирных масел. Для спиртования используются очищенный спирт, возможно большой концентрации 75–96. Технология приготовления ликеров включает настаивание спирта с растительным сырьем и пряностями, процеживание и фильтрацию настоев, приготовление сахарного сиропа, подслащивание, отстаивание и снятие осадка. Приготовление ликеров в домашних условиях может проходить двумя способами: извлечение сока из ягод и плодов с последующей добавкой в него водки и сахара; путем настаивания водки на плодах и ягодах. Входящие в ликер эссенции можно изготовить самостоятельно, используя плоды, ягоды, травы. Растения (окультуренные и дикорастущие) высушивают в тени, измельчают в так называемую растительную муку — мурас. Мурас разливают спиртом и настаивают 2–3 недели, на 1 часть мураса 5–10 частей спирта. Для некоторых растений применяют извлечение ароматов с помощью настоев и отваров. Для ароматизации ликеров применяют анис, тмин, мяту, полынь, боярышник, ромашку, тысячелистник, шиповник, сосну, липу, пихту, майоран, можжевельник, зверобой, гвоздику, кардамон, корицу, мускатный орех, перец душистый и черный, ваниль, бадьян, цедру лимона и апельсина и др.

Малиновый ликер

1 кг малины, 1 кг сахара, 1 л спирта, 1 л воды.

Малину разминают, заливают спиртом и настаивают 15 дней, периодически встряхивая. Из сахара и воды варят сироп, снимают накипь, охлаждают до 30-40Си вливают в настой, перемешивают и настаивают ещё 2 недели. Фильтруют, разливают по бутылкам и закупоривают.

Читать далее...

Булочки с крошкой..

Среда, 23 Января 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с крошкой..

Булочки с крошкой..

3877424_getI_1_ (640x480, 77Kb) 

Читать далее...

Искусство домашнего виноделия

Среда, 23 Января 2013 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство домашнего виноделия

Вот нашла еще множество прекрасных рецептов!

 


Пинетки для ребенка от 0 - 5 месяцев. Описание вязания. цитата сообщения Юлия_Ж

Среда, 23 Января 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки для ребенка от 0 - 5 месяцев. Описание вязания.

 

Пинетки для ребенка от 0 - 5 месяцев. Описание вязания.
Пинетки для малыша несут в себе не только декоративную обязанность, а прежде всего тепловую и защитную, поэтому к выбору пряжи надо подходить очень ответственно. Лучше всего если это будет хлопок, либо шерстяная ниточка.


1.
щ47 (219x309, 30Kb)

Далее описание вязания пинеток

Курица в соевом маринаде. цитата сообщения Хозяюшка

Понедельник, 21 Января 2013 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в соевом маринаде

курица2 (500x375, 132Kb)
Очень просто и вкусно! Готовится быстро, если курицу замариновать заранее.
Итак, маринуем.
Читать далее...

Шарлотка с яблоками, корицей и сгущeнкой. цитата сообщения shapo4ka90

Понедельник, 21 Января 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с яблоками, корицей и сгущeнкой

PT0KA5ykH9g (604x454, 160Kb)

 

Ингредиенты:
 
- 2 яблока
- 2 ч. л. корицы
- 2 ст. л. сгущенного молока
- 3 яйца
- 1 ст. муки
- ½ ст. сахара
- ½ ч.л. соды или разрыхлитель для теста
Читать далее...

ДЕНЕЖНЫЕ ЗАГОВОРЫ И ПРИМЕТЫ.цитата сообщения GAOSHKA

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения GAOSHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕНЕЖНЫЕ ЗАГОВОРЫ И ПРИМЕТЫ.

Купюра притягивания денег.
konvert-dlya-deneg-1000r (500x500, 95Kb) В период прибывающей Луны на рассвете возьмите новую ку­пюру (чем больше ее номинал, тем лучше) и с правой стороны загните в ней угол. Затем таким же образом сформируйте угол с противоположной стороны купюры. Получится равнобед­ренный треугольник. Перегните купюру по вертикальной оси короткой стороны.

Левой ру­кой возьмитесь за любой угол конструкции, поднесите к губам и так, чтобы дыхание касалось купюры, трижды наговорите: «Как сильная река притягивает ручейки, а море — сильные реки, как женщина притягивает мужчину, а мужчина — женщину, как ночь притяги­вает день, а день — ночь, так бы и ты притягивала себе подоб­ные. Да будет так всегда!»

Заговорённую купюру поместите в кошелёк и в течение трёх последу­ющих месяцев ни под каким предлогом в руки больше ее не берите, из кошелька не извлекайте.

Если в указанный период вам будут попадаться купюры такого же достоинства, кладите их рядом с заговорённой денежкой, уже не переги­бая углов.

В этом случае срабатывает сильнейший магический принцип: подоб­ное притягивает подобное (то есть деньги станут привлекать деньги).

При этом помните: владелец «неразменной» купюры не должен ни считать денег в кошельке, ни помнить, какая именно сумма в нем набра­лась на данный момент.

Постарайтесь устроить так, чтобы о проведенном ритуале никто, кро­ме вас, не знал, т. к. в противном случае соблазн и желание исследовать содержимое вашего кошелька у человека, посвященного в эту тайну, ста­новится почти навязчиво-маниакальным.
c80-10516 (600x506, 188Kb)
i-48909 (440x50, 102Kb)

Денежные приметы.


index (585x700, 129Kb) Старинные славянские приметы о деньгах, помогут улучшить ваше благосостояние.

Х Когда солнце зашло, не начинайте новой буханки — это к нищете.

X Чтобы не оказаться а нищете, после захода солнца хлеб, особенно черный, не режут, а ломают.

Х На закате солнца не берите в долг деньги, хлеб и соль, иначе деньги заберут.

Х В начале и в конце обеда съедайте по кусочку хлеба с солью, тогда в вашем доме всегда будет удача.

Х Когда вы вносите любую вещь в дом, то приговаривайте: «В дом несу!» Когда что-либо выносите из дома после заката солнца, приговаривайте: «Не сужу, не выношу, а что в хате ос­талось, злодею не досталось! Аминь! Аминь! Аминь!»

Х Зеркало, повешенное рядом со столом или на кухне, при­влечет в дом достаток и богатство.

Х Посла заката солнца не передвигайте мебель, на которой спите или за которой принимаете пищу.

X Не мойте квартиру вечером — вымоете прибыль.

Х При роженице три дня из дома ничего не давайте, а то заберут деньги.

Х Не сметайте крошки рукой — к бедности.

Х Если вы уронили свой кошелек на кладбище, то когда будете его поднимать, мысленно скажите: «Беру не у тех. кто в земле, а свое!» После этого бросьте на землю немного мелочи на любую могилу, мысленно сказав: «Уплачено!»

Х Не мойте полы в своем жилье от порога — вымоете свое благополучие.

Х Не метите пол с порога — выметете удачу и деньги.
p52 (400x507, 47Kb) X Плюньте на монету, которую вы нашли на земле, но только не на перекрестке, - обеспечите себе денежную удачу на три дня.

X Если вы найдете монету или купюру с числом, идентич­ным вашему году рождения, то это гарантия успеха вам во всех жизненных начинаниях.

X Если вы нечаянно разобьете хрустальный предмет — к достатку в доме.

X Перепутать во время обеда сахар с солью — к денежному известию.

X Если вы приютите бродячую кошку — то в ваш дом при­дет достаток.

X Для денег держите на кухне, в углу веник метущей ча­стью кверху.

X На ночь кладите деньги под клеенку — они будут приманивать другие деньги.

Х Нельзя давать людям хлеб через порог — сам можешь обед­неть.

X Никому не одалживайте деньги в понедельник, 31 или 13 числа, на Рождество и Пасху — прибыль уведут!

X Не берите долг мелочью — заберете чужую нищету.

X На богатую жизнь встречайте Новый год в новых носках (колготах), новом белье и с новой прической. Попробуйте за столом не менее семи блюд или напитков, а под сиденье своего стула положите семь монет.

X Хотите, чтобы в наступающем году у вас не переводились деньги? Тогда помогите Судьбе: попросите ваших должников отдать долг в последний день уходящего года или прямо за но­вогодним столом. Кстати, если вы сами отдадите наконец-то долги свои кредиторам, то у вас будет в наступающем году вдвое меньше проблем, и не только с деньгами. Это принесет здоровье и предотвратит множество неприятностей. Между прочим, не возбраняется договориться с кем-то из близких и одолжить друг другу хотя бы символическую денежку с условием вернуть все в новогоднюю ночь. Так вы обеспечите полное благополучие и себе, и приятелю.

X Чтобы в наступающем новом году у вас были деньги, при первом ударе новогодних часов загадайте желание и зажмите в ладони левой руки монетку. Бросьте монетку в стакан с шампанским и выпейте его. После в монетке проделайте дырочку и носите ее вместо амулета, как брелок или кулон.
239_d70femeshochek-krasniy (500x666, 46Kb) X Для того чтобы в новом году вам сопутствовал финансо­вый успех, можно воспользоваться таким способом. Восточные астрологи советуют положить на дно холодильника красный мешочек с тремя медными монетками — обязательно решкой вверх. Дело в том, что холодильник в наше время символизиру­ет бочку с рисом, которая в Древнем Китае была символом бо­гатства и процветания.

X После встречи Нового года посуду мойте не сразу после ухода гостей, а утром 1 января до полудня.

X Отправляясь в гости к родным, близким вам людям или друзьям, чтобы поздравить их с праздником, прихватите с со­бой большой камень. Бросив его в комнате, проговорите: «Пус­кай деньги хозяина будут тяжелы так же, как этот камень!»

X Для тех, кто желает улучшить свое материальное положение в наступившем году, рекомендуется очень простой и нехитрый обряд: утром 1 или 14 января, умываясь, натрите руки не мылом, а монетами. Считается, что они будут весь год при­липать к вашим рукам.

X Чтобы у вас водились деньги, в Чистый четверг до восхо­да солнца их необходимо пересчитать.

X Чтобы денежки водились в доме и не терялись, их следует занимать на новолуние, а отдавать на полнолуние.

X После захода солнца деньги не считают и не одалживают. Во время расчета в магазине деньги берут левой рукой, а отдают правой.

X Не делите деньги поровну, большую часть оставляйте се­бе (если вы дарите деньги, то на этот случай это правило не рас­пространяется).

X Не дарите и не одалживайте суммы, которые делятся на два.

X Не считайте деньги вечером - они не задержатся в вашем доме.

X За три дня до полнолуния положите под скатерть круп­ную денежную купюру — это приманит в ваш дом деньги.

X Не оставляйте на столе пустые бутыли, не кладите на стол шапку.
i-48909 (440x50, 102Kb)

Дорогие,уважаемые друзья! Очень прошу,если цитируете-нажмите,пожалуйста, "Понравилось",вам не трудно,а мне приятно !
Заранее всем благодарна!!!

ИСТОЧНИК.http://magplus.ru/dengi/9-4




Понравилось: 1 пользователю

ВЕНСКИЙ СЫРНИК С ЯБЛОКАМИ. цитата сообщения Дина312

Четверг, 17 Января 2013 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕНСКИЙ СЫРНИК С ЯБЛОКАМИ

венский сырник
РЕЦЕПТ

Пирожные а-ля "Киндер Дэлис"цитата сообщения Любимая_кухонька

Четверг, 17 Января 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные а-ля "Киндер Дэлис"

Вкуснейшее пирожное из шоколадного бисквита и крема с маскарпоне.

1358360613_0_84bd2_72c6d4f8_XL (700x452, 165Kb)

Читать далее...

Шоколадно- ореховый торт без муки.цитата сообщения Шрек_Лесной

Четверг, 17 Января 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно- ореховый торт без муки.

От этого тортика Вы получите такое удовольствие! Кто нибудь делал торт по этому рецепту ? Если кто не пробовал, тогда обязательно Вы должны приготовить этот шоколадно- ореховый торт. Очень,очень вкусно!!!!!!!!!!!

shokoladno-orehovyy-tort_7 (460x330, 142Kb)

Читать далее...

Бросай сигарету - пей чай с имбирем!цитата сообщения shapo4ka90

Четверг, 17 Января 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бросай сигарету - пей чай с имбирем!

 

JLkr5KCUEMA (604x401, 190Kb)

 

Курящему человеку просто необходим этот продукт, и дело здесь не только в его вкусовых свойствах. Витамины, микроэлементы, незаменимые аминокислоты, большое количество эфирных масел в имбире помогут оставить пагубную привычку. 
 
* В имбире присутствуют органические соединения, которые существенно снижают содержание липидов в крови, препятствуя таким образом развитию атеросклероза - главного врага курильщиков. Добавьте к этому то, что имбирь разжижает кровь.
Читать далее...

Торт "Оранжевое настроение". цитата сообщения shapo4ka90

Среда, 16 Января 2013 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Оранжевое настроение"

15r6MKYgsq8 (604x402, 109Kb)

 

Ингредиенты:
 
для бисквитного коржа:
 
3 яйца
50г сахара
1 упаковка ванильного сахара
1 ч.л. лимонного сока
75г муки
½ ч.л. разрыхлителя    
Читать далее...

Тесто про запас. цитата сообщения Хозяюшка

Среда, 16 Января 2013 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто про запас

 (303x212, 40Kb)
Это замечательное тесто годится для любой начинки. Готовится очень быстро, буквально за пять минут. Вся прелесть его в том, что его можно долго хранить в морозилке. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов нужно минимум:
Читать далее...

Торт “Парижский коктейль”. цитата сообщения петрушенко_наталья

Среда, 16 Января 2013 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Парижский коктейль”

Торт “Парижский коктейль”

3877424_952 (600x450, 49Kb)Ингредиенты:
3 ст. ложки меда
150 гр сахара
3 ст. ложки растительного масла
180 мл горячей воды
500 гр муки
1 ч. ложка соды

Крем:
250 гр сливочного масла
600 мл молока
3 яйца
1 ст. ложки муки
1 стакан сахара
ванилин
100 гр лесных орехов или миндаля, измельчитьРазогреваем духовку до 180С.

Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.

Для крема: яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Автор рецепта Irina Bekker,большое ей спасибо.


МЯГКИЙ ШОКОЛАД. цитата сообщения петрушенко_наталья

Среда, 16 Января 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯГКИЙ ШОКОЛАД

МЯГКИЙ ШОКОЛАД 

3877424_95 (700x525, 120Kb)

Растительное масло(без запаха)-350мл

Молоко-200 гр...подогреть что бы было теплым

Сахарная пудра-5 ст.л.без горки.(я положила сахар, всё отлично).

Какао-порошок-4 ст.л.без горки

Молоко сухое-2- ст.л.можно так же добавить орехи..но это по желанию..я не добавляла( я тоже не ложила)..т.к.орехи не любит никто из моих..

Ванилин по вкусу.смешала всё вместе в миске и блендером взбила на максимальной скорости.. минут наверно 3-5..(я взбивала 2мин, хватило) там будет видно...густота покажет..всё. шоколад готов.можно в холодильник поставить..правда если донесёте до холодильника..( мы не донесли).. моим так понравилось. и мне понравился этот мягкий шоколад очень..

Источник: Одноклассники Таня Исаченко (Бурмистрова).


ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!цитата сообщения петрушенко_наталья

Среда, 16 Января 2013 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!

3877424__1_g (700x525, 100Kb)

Читать далее...

Очень вкусный торт. цитата сообщения Шрек_Лесной

Вторник, 15 Января 2013 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный торт.

Очень вкусный торт с двумя видами крема. Описание хоть и длинное, но готовится он не трудно. Так что, сладкоежки , рекомендую приготовить.

8eb74d3c43041d00e3e86a905c76c404_b (600x450, 148Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в Бугимотик
Страницы: 48 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь