Ингредиенты:

· 600 гр. творога
· 2 шт. яйцо
· 2 ст.л. манки
· 2 ст. л. муки
· 2/3 ч.л. соли
· пакетик ванильного сахара
· горсть изюма

Приготовление:

Венчиком взбить яйца, добавить творог, манку, муку, соль, ваниль.
Все тщательно перемешать, добавить изюм и оставить минут на 30.
Из массы сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
Можно подать со сметаной, с медом, со сгущенкой, с вареньем.