Быстрая и вкусная запеканка с пельменями приятно удивит вашу семью своим аппетитным видом. Попробуйте, и она станет вашим любимым блюдом, т.к очень сытная и не занимает много времени на приготовление.

Пельмени — 700 гр

.Лук – 1 крупная шт.

Сыр твёрдый – 100 гр.

Яйца сырые– 4 шт.

Сметана или домашний майонез – 200 гр.

Мука- 1 ст.л

Соль, перец, зелень, специи.

Лук нарезать так, как вам больше нравится и обжарить на растительном или сливочном масле до золотистого цвета.Тем временем натереть сыр и приготовить заливку.Для заливки смешать куриные яйца, майонез или сметану (можно взять сметану и майонез в равных пропорциях), посолить, поперчить, добавить приправы и столовую ложку муки.

Включить духовку на 180 градусов.В смазанную маслом форму быстро выложить пельмени, псолить и поперчить.Сверху выложить жареный лук, залить всё яично-майонезной смесью, посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую духовку минут на 40.

 Источник: kuharo4ka.ru