Таже сямая серия "минимум возни")))




Лук
Чуток чеснока
Сахар
Соль
Острый перец
Нерафинированное масло

Лук и чеснок кромсаем как душа ляжет:



Закладываем слоями в банку, пересыпая сахаром и солью с чесноком и перцем:



Заполоняем банку, солим-сахарим сверху. По желанию добавляем пару ложек яблочного уксуса и даем постоять, закрыв крышкой 20 минут:



По прошествии вливаем масло:



Закрываем крышкой и отправляем в прохладное место на 3-5 часов, пару раз за это время перевернув банку. Вот и все.                                                                  источник