Цитата сообщения alfa09 Легкий десерт с клубникой

Лето! Чем оно у вас ассоциируется? Море, песок... А какой у него запах? Первое, что приходит на ум - аромат клубники... А какое оно на вкус? Как мне кажется, примерно такое, как у "Легкого десерта с клубникой" от журнала "Добрые Советы"

Клубника в сочетание с легким суфле, что может быть лучше?

245 ккал! Порадуем себя и своих близких!

Нам потребуется:1ст.л. желатина, 5 веточек мяты, 100мл. жирных сливок, 150г. клубники, 100мл. клубничного сока, 400мл. натурального йогурта, 100г. сахара

Желатин замочите. Веточки мяты вымойте и обсушите. Две веточки нарежьте и залейте горячими сливками, доведите до кипения, дайте остыть и процедите.

Ягоды вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Желатин распустите, 1/3 добавьте в теплый сок. Йогурт смешайте с сахаром, влейте остывшие сливки и оставшийся желатин.

На дно формочек уложите ягоды и залейте тонким слоем сока с желатином. Дайте застыть. Затем вылейте йогуртовую смесь и поставьте на холод на 3 часа.

Получившийся десерт опрокиньте на тарелки и украсьте ягодами и мятой.

Пусть ваше лето будет ароматным, вкусным и беззаботным!