Этот способ приготовления картошки очень популярен..вариантов названия такой картошки очень много:"раздавленная","шмякнутая","смятая"...главное, что это ооочень вкусно!!

Молодую картошку отварить до готовности ,раздавить блюдцем,полить растопленным сливочным маслом,посыпать укропом,чесноком и тертым сыром.Запечь в духовке при 180 градусах 15 минут.Аромат.... ​Сметается со стола в момент! Приятного аппетита!