Без заголовка. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

Ингредиенты:

молоко	1 стак.
дрожжи сухие быстрые	1 шт
пакетик
сахар	1 ст. л.
соль	1 ч. л.
мука	3 стак.
масло подсолнечное	50 мл
тунец	1 шт
баночка
яйца вареные	3 шт
начинка
луковица большая	1 шт
начинка
сыр твердый	150 г
начинка
майонез	150 г
начинка
зелень	по вкусу
начинка
яйцо сырое	1 шт
для смазывания пирога
масло сливочное	по вкусу
для смазывания пирога

Приготовление:

Шаг 1

1 В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, активировать их (до появления шапочки)
Шаг 2

2 В миску просеять муку,добавить соль и перемешать.Влить молоко с дрожжами,слегка перемешать…
Шаг 3

3 Затем добавить масло…
Шаг 4

4 И замесить тесто.Несколько раз бросить тесто на стол,чтобы оно стало равномерным и не прилипало к рукам.Накрыть тесто пленкой и поставить подходить в теплое место.
Шаг 5

5 Когда тесто увеличится вдвое,обмять его и оставить на расстойку на столе
Шаг 6

6 Тем временем приготовить начинку:лук мелко нарезать и обжарить,вареные яйца и сыр натереть на крупной терке, с тунца слить жидкость,убрать кости и размять его
Шаг 7

7 Смешать все составляющие начинки
Шаг 8

8 Тесто раскатать в круг большего диаметра,чем форма
Шаг 9

9 В смазанную маслом форму выложить тесто и по кругу начинку,прикрыть ее краями теста
Шаг 10

10 Середину разрезать на 8 сегментов
Шаг 11

11 Каждый сегмент приподнять,немного растянуть и закрепить на тесте
Шаг 12

12 Можно сделать из кусочков теста украшения, а затем смазать верх пирога яйцом
Шаг 13

13 Выпекать пирог при Т200 минут 30-40,ориентируйтесь по своей духовке!
Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом и накрыть салфеткой до полного остывания.Приятного аппетита! источник