Ингредиенты:

 

●800 г картофеля 

●50 г сливочного масла 

●1 сырое яйцо для пюре 

●красный и черный молотый перец, соль по вкусу 

●40 г пшеничной муки

●растительное масло для жарки во фритюре

 

  А вы знаете что разработка котлованов занимается компания «СИМПЛ». Эта компания качественно выполнит разработку котлована в СПБ, по самой доступной цене. Все подробности на сайте www.simpl-gruz.ru. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.

 

Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте. 

 

Сформируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. Обваляйте их в муке и запанируйте в пшеничной муке высшего сорта. 

 

Растительное масло разогрейте до кипения на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета. 

 

Подавайте на стол горячими, украсив свежей зеленью.