Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Èòàëüÿíñêèé øîïñêèé ñàëàò ñî ñëèâî÷íî-÷åñíî÷íîé çàïðàâêîé

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ çàïðàâêè:
2-3 áîëüøèõ çóá÷èêà ÷åñíîêà, âûäàâèòü
1 ñòàêàí îëèâêîâîãî ìàñëà
1/3 ñòàêàíà êðàñíîãî âèííîãî óêñóñà
1 áîëüøîé æåëòîê
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè äèæîíñêîé ãîð÷èöû
ñîëü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
Äëÿ ñàëàòà:
220 ã êóðèíîé ãðóäêè, íàðåçàòü
6-8 êóñêîâ áåêîíà, îáæàðèòü è íàëîìàòü íà êóñî÷êè
85 ã ñàëÿìè, ìåëêî íàðåçàòü
2-3 êðóïíûõ ïîìèäîðà, íàðåçàòü
1-2 áîëüøèõ ãîëîâêè ñàëàòà ðîìåí, íàðóáèòü
íåáîëüøàÿ êðàñíàÿ ëóêîâèöà, íàðóáèòü è çàìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå íà 5-10 ìèíóò
1 ñòàêàí êîíñåðâèðîâàííîãî íóòà, ñëèòü æèäêîñòü
110 ã òåðòîé ìîöàðåëëû
25 ã òåðòîãî ïàðìåçàíà
ñîëü è ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ çàïðàâêè âñå èíãðåäèåíòû âçáåéòå â áëåíäåðå 30-60 ñåêóíä äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà íàðåæüòå è âûëîæèòå â áîëüøóþ ìèñêó. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïåðåìåøàéòå. Çàïðàâüòå äîñòàòî÷íûì êîëè÷åñòâîì ñîóñà è ñíîâà ïåðåìåøàéòå. Òåïåðü ïî âêóñó äîáàâüòå åùå ñïåöèé è ïîäàâàéòå.