Без заголовка

Суббота, 31 Января 2015 г. 20:47 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырное печенье с маслинами по-французски

	Еще одна чудесная закуска к пиву или сухому вину.
	Ингредиенты: 200 г сливочного масла 2 стакана муки 150 г твердого сыра 1 банка маслин 1/2 стакана воды 1 пакетик разрыхлителя 1/2 чайной ложки красного острого перца
Муку соединить с рыхлителем и острым перцем:

Добавить растопленное сливочное масло. Перетереть руками:

Подмешать мелко натертый сыр:

Мелко нарубленные маслины:

Влить ледяную воду. Быстро собрать тесто в шар:

Руками раскатать в виде поленца. Завернуть в пищевую пленку. Поместить в холодильник на 30 минут:

Пленку удалить. Колбаску нарезать поперек через каждые 1,5 см:

Выложить на противень:

Выпекать при 180 градусах 10-12 минут до легкого зарумянивания:

Подавать к пиву или сухому вину: