Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Перцы, фаршированные картофельным пюре

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 00:32 + в цитатник

Цитата сообщения Марина_Кузьмина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Перцы, фаршированные картофельным пюре

	Очень вкусное и простое блюдо родом из юго-восточной Европы..
	Ингредиенты: Около 1 кг картофеля 8-10 сладких перцев 2 луковицы 4-6 зубчиков чеснока Молоко, сметана, сливки для пюре (если не для поста) Масло для жарки Соль, молотый черный перец, специи по вкусу

Картофель отварить с солью до готовности. Размять. По желанию заправить молоком, сметаной или сливками:

Лук обжарить на масле. Добавить в пюре, поперчить, посолить по вкусу:

У перцев острым ножом вырезать сердцевину, удалить семена и перегородки:

Наполнить перцы картофельным пюре не до конца, уплотняя пальцами:

На сковороде разогреть масло и выложить перцы:

Хорошо зарумянить под крышкой со всех сторон. В конце жарки посолить и посыпать чесноком:

Подавать в качестве гарнира или основного блюда:

http://harch.ru/vtorye-blyuda/percy-farshirovannye-kartofelnym-pyure

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте